ПредишенСледващото

Манган в храната и нейните ефекти върху тялото, храната и здравето

Да, действително успя да се изплъзне 61 кг. Как?
Имам среща с диетолог и аз силно се препоръчва.

Ролята на манган за мъж

За манган (Mn) говори за през 1930 г., когато учените са стигнали до извода, че човешкото тяло се нуждае ежедневно в определен период от този минерал. По-специално, за нормалното функциониране на нервната система и мозъка. Тя се изчислява, че в тялото на възрастен съдържа около 15-20 мг манган. Тя е концентрирана в бъбреците, панкреаса, черния дроб и костите.

  • той определя здравето на костите и активността на метаболитни процеси;
  • участва в образуването на съединителна тъкан;
  • Тя насърчава усвояването на калций;
  • Той подобрява ефективността на хормони на щитовидната жлеза и половите органи;
  • регулира нивата на кръвната захар.

Но може би най-важната задача на манган в човешкото тяло - борбата срещу свободните радикали. Този мощен антиоксидант в организма търси и неутрализира вредните частици, по този начин предотвратяват потенциалните заплахи, че те носят.

Всички имоти

За костите. Изследванията показват, че намаляването на манган в организма води до влошаване на състоянието на костите. По-специално, промени в костната матрица, образувани от комплекса на микроелементи и минерали. Недостигът на общо хранителни вещества води до изменения на структурата. Намаляването на приема на храни, богати на манган, предизвиква загуба на костна маса.

За кожата. Манган е необходимо за генериране prolidase ензим, отговорен за образуването на колаген (конструктивния елемент на кожата). В допълнение, този минерал антиоксидант предпазва епидермиса от негативните ефекти на свободните радикали и предотвратява образуването на клетки, които предизвикват образуването на рак. В допълнение, манган предпазва от вредните ултравиолетови лъчи. Проучванията показват, дефицит Mn-храна е почти винаги проявената обрив, който си отива след възстановяване на минералния баланс.

Манган в храната и нейните ефекти върху тялото, храната и здравето
За да се поддържа нивото на захар. Манган е включена в броя на микроелементи, на която стойността на глюконеогенезата (bioveschestv различен трансформация в захар). Обикновено, този процес не може да се осъществи без участието на някои ензими. и те, от своя страна, изисква наличието на Mn в организма. Учените не се задължават да се твърди категорично, че има връзка между количеството на този минерал в организма и развитието на диабет. Но в резултат на експерименти установено, че недостигът на Mn води до повишени нива на кръвната захар.

Източници в храните

Много здравословна храна съдържа манган резерви. По-специално, отлични източници на този микроелемент е сред зърнени храни, бобови растения, зеленчуци и плодове.

Повечето от тях само една порция съдържа почти 100% Mn дневна норма. Например, 100 г овесена каша е в рамките на 96% от дневната норма на манган.

минералът на храна остава сравнително добро. След готвене, най-манган остава импулси (леко елемент следа маркиран загуба по време на термична обработка). Малко повече хранителни вещества под въздействието на топлината се губи в други зеленчуци. Но, въпреки това, нивото на загуба е лесно да се намали, ако се намали времето за готвене и се свържете с вода. Например, ако спанак вари Накратко, манган загубата намалява с приблизително 10 процента.

Как да създадете меню, богато на манган

Mn източници, включително и природни храната не е толкова малко. Ето защо, дори и в остър недостиг mikroveschestva че е лесно да се създаде меню от храни, богати на полезни елементи. Искате ли да се увеличи концентрацията на минерали в организма? След препоръките на диетолозите, за да помогне да изберете най-подходящите продукти за ежедневната диета.

Примерно меню

Закуска. Отличен избор за сутрешно хранене ще овесена каша с пресни малини. Двата продукта съдържат голямо количество манган.

Манган в храната и нейните ефекти върху тялото, храната и здравето
Обяд. Подгответе обилна и вкусна храна, богата на манган, - не е проблем, тъй като почти всички зеленчуци съдържат този елемент. Като първа топли ястия подходящ супа или зелен боб цвекло (захарно цвекло - Mn-богат източник). Този хранителен се съдържа в повечето от съставките на супа: моркови, лук, чесън и други. На втория като гарнитура да готвя ориз (в идеалния случай - кафяв) с говеждо месо и салата от листни зеленчуци и соев сос. Завършване на хранене с десерт - един пресен сок от грозде или ягоди.

Вечеря. В края на деня, можете да се поглезите с витамин спанак с елда, или зеленчуци или плодове салата. Преди да си легнете изпийте чаша чай от мента или маточина.

През целия ден, като полезна закуска са подходящи за различни видове ядки (бадеми, лешници, фъстъци, шам-фъстъци, кокосови), плодове (смокини, киви, банани, ананаси и всички тропически плодове, къпини, ягоди).

Таблица манган съдържание в храни

недостиг на храна

Манган в храната и нейните ефекти върху тялото, храната и здравето
Типични не-вегетарианска диета съдържа приблизително 7.2 мг манганов на ден. Но "тревопасни", способни да предоставят почти ежедневно 10 мг елемент (норма - 5-10 мг / ден). Ето защо е много трудно да се получи недостиг на Mn, при спазване на разнообразното меню, богати зеленчуци. И повечето от продуктите от нашата ежедневна маса - отлични източници на манган.

Но не се изключва възможността на Mn-дефицит, причината за което може да бъде най-различни здравословни проблеми (най-често - малабсорбция на хранителни вещества).

Най-вероятно, лицето не получава достатъчно на манган с храна, ако:

  • има признаци на хипертония;
  • намалена сърдечна функция;
  • болки в костите;
  • повишен холестерол;
  • влошено зрение, слух и памет.

Много силна минерална дефицит може да доведе до безплодие при жените, остеопороза, рак на панкреаса, сърдечни проблеми.

Взаимодействие с други вещества

Проучванията показват, че тялото по-силно абсорбира манган от храни с недостиг на желязо. Излишният Ferrum, обратно, предотвратява абсорбцията на Мп.

Калциев и магнезиев също влияе на интензивността (малко разрушават) абсорбцията манган от храни. Но не се страхувайте, това наблюдение работи само ако съществуващ Mn-дефицит.

Бъдете наясно с тези правила, и ако има такава храна е не само радост, но също така и в полза.

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!