Rubus spectabilis зрънце от които може да се подготви конфитюри и консерви, конфитюр и компот и
Вариант № 1.
Състав: малина 1 кг, 1 кг захар, лимонена киселина, 4 грама.
Получаване:
Зърната бюст, натрошен с хаванче и пропускат през фино сито. Получената маса внимателно се филтрува през няколко слоя марля.
Полученият сок се смесва със захар и сложи на бавен огън. Загрява течността за разтваряне на захарта. Преди сиропа започне да кипи добавете лимонената киселина. След като водата заври отстранете пяната и отстранете от котлона от няколко минути, след което се вари отново. Готов сироп се филтрира през тензух и се налива в бутилки.
Състав: малина 1 кг, 1 кг захар.
малини внимателно оправи и се смила чукало. Теглото на Бери, за да добавите двеста грама захар и поставете на топло място за един ден. Малините трябва да започнат да ферментира. След един ден масата трябва да се филтрува през марля. Малина сироп трябва да се настоява, и след това я поставете на слаб огън, добавете останалата захар и сместа се довежда до пълното разтваряне на захарта. След кипене сироп е готов се изсипва в банки и затворете капака.
Вижте също: Лютивка у дома
Сподели с приятели:
Свързани статии