Дрожди торти, въпреки някои трудности при подготовката и дългото чакане за повишаване на тесто, все още остава популярно ястие. И това не е изненадващо, тъй като те са получени от буйни, вкусни и сърдечен. Ето защо, очакването и прекарва сила оправдава резултата.
Особено полезни мая торта във връзка с по пълнене. И това може да бъде по-сладък вариант, и солено. В тази статия ще говорим за последния, а именно - на зелето. Това е лесно да се намери, че е евтин продукт, но е отлично допълнение към тестото. Помислете за вземане на тези 5 избор на торти.
Мая торта със зеле и яйца
- Пшенично брашно - 500 грама.
- Мляко - 200 мл.
- Яйчен жълтък - 1 бр.
- Масло - 150 грама.
- Прясна мая - 20 гр.
- Захар - 2 супени лъжици.
- Сол - половин чаена лъжичка.
- Зеле - половин зелка.
- Яйца - 3 бр.
- Ниско съдържание на мазнини крем (10%) - 75 мл.
- Масло - 1 супена лъжица.
- Сол - на вкус.
Първата стъпка ще подготви отвара. В топлото мляко се добавят мая и разбъркайте proseem малко брашно, за да донесе на теглото до състоянието на течен заквасена сметана. Ще положи кърпа и uberom на топло място за 40 минути.
След това гъбата ще добави меко масло и захар и сол. Разбърква се, докато се разтворят и постепенно се намеси в останалата тегло брашно. Старателно месят тестото, да го изпрати на топло място за още 90 минути.
По това време zaymomsya получаване пълнене. Зеле фино nashinkuem изпраща на тиган и добавете сол и сметана, и след това се разбърква. Ние изпращаме малък огън и оставете да къкри на мекотата на зеле, което ще отнеме около 20 минути. В края прибавете маслото и изключите топлина. Яйца варени, охладят леко под студена вода, чисти и могат да намалят куб. После отидохме към охладената зелето. В този пълнеж е готова.
Да се върнем на изпитание дойде и се разточва в голям кръг. В центъра на всичко това изложи на пълнене, оставяйки всички страни доста голям отстъп. Ние се свие на ръба на тестото до центъра и скобите заедно. С помощта на вилица, за да направи няколко дупки, за да излязат на пара. Vzobom жълтък и ги smazhem цялата повърхност на тортата. Оставете празно, 15 минути и го изпраща във фурната, предварително загрята до 180 градуса, където темата за около 30-40 минути. След охлаждане може да бъде предоставена на масата.
Мая торта със зеле мляко
- Масло - 270 гр.
- Мляко - 400 мл.
- Пшенично брашно - 500 грама.
- Суха мая - 22 гр.
- Захар - 2 супени лъжици.
- Сол - 1.5 супени лъжици.
- Зеле - 600-700 грама.
- Яйца - 2 бр.
- Зехтин - 50 мл.
Първата стъпка ще подготви тестото. Proseem брашно го смесват със сол, захар и се суши дрожди. Добавете маслото и ръцете, за да се върне в къщи състоянието на трохи. Добавете млякото и омесете униформата на тесто. Оставете на топло място за 40 минути.
Докато zaymomsya пълнене. Зеле фино poshinkuem, добавете сол и запълване вряща вода, оставя се за 10 минути. След solom otozhmom вода и от прекомерна влажност. Ние изпращаме в дълбок тиган с гореща зехтин. Добави половин чаша вода и оставете да къкри, докато омекнат. Кук твърдо сварени яйца, да ги нарязани на ивици и се смесват с охладения зелето. Пълненето е готова.
На набрашнена маса изложи втасалото тесто и го разделете на две части. Свиване на двата слоя - малко повече от секунда по-малък диаметър. В тавичка, намазана с масло, сложи на първия слой и да го разпространява по дъното и первази. Тогава изпрати плънка и равномерно да я разпространява, ще покрие втора по-малка резервоар. Fork направи няколко дупки за парата, за да избяга. Кораб пай изпечен във фурна при 180 градуса за около половин час, докато златисто кафяво.
Мая торта със зеле и месо
- Пшенично брашно - 400 грама.
- Маргарин - 100 грама.
- Яйца - 2 бр.
- Захар - 25 грама.
- Суха мая - 25 грама.
- Salt - 15 грама.
- Мляко - 100 мл.
- Растително масло - 100 мл.
- Зеле - 200 грама.
- Месо (свинско или говеждо) - 200 грама.
- Лук - 1 бр.
- Магданоз.
- Копър.
Първото нещо, което zaymomsya тест. Една трета от сместа от брашно с млякото и маята и да варя. Сложете го на топло място най-малко един час, за предпочитане 3. След това се затопли нефт и vobom яйца, разбъркайте всичко, произведено със захар и сол. Получената маса perelom да варя и омесване на тестото. Тя трябва да се стегнат, но в същото време в крак с добри ръце. След всички изпълнени процеси изпращат на топло място за още половин час.
Сега zaymomsya пълнене Скара надробения зеле, ситно нарязан лук и месо, което е смляно в предварително perebom. Друг смесват всички получени компоненти за пълнене с пипер, сол и нарязан билки.
Ние трябва да се търкаля тестото на два слоя. Един от тях е поставен върху оформянето на долната повърхност, смазана, след това да изпратите плънка и се покрива с втори формация. След това поставете на тортата след около 20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.
Мая торта със зеле и картофи
- Пшенично брашно - 400 грама.
- Мляко - 500 мл.
- Яйца - 2 бр.
- Сол - 1 супена лъжица.
- Захар - 1 супена лъжица.
- Суха мая - 1,75 чаени лъжички.
- Картофи - 1 кг.
- Зеле - 0.5 вилки.
- Голям морков - 1 бр.
- Лукът - 1 бр.
- Яйчен жълтък - 1 бр.
- Растително масло.
Първата стъпка ще подготви тестото. В купа смесете пресятото брашно, мляко и яйца, след което добавете солта и захарта. Също така отидохме в много мая и месят тестото. За да направите това, се налива половин супена лъжица брашно на масата и доведени до състояние, че да не се придържаме към ръцете. След vymesheno на тестото, ние го покрийте с кърпа и се оставя за 40 минути.
Сега можете да направите пълнене. Първата стъпка Обелете картофите обелени, поставят го в контейнер и да попълните водата, сложи на огъня. Podsolit вода след кипене. Картофите трябва да се варят, докато ронлива. След което той трябва да бъде potoloch и да го излее горещо мляко и яйчен жълтък. След това разбъркайте добре.
Nashinkuem зеле, natrom настъргани лук и моркови. След това се запържва зелето. Тя ще бъде пържени в олио, след като тя сол на вкус и го добавете към лука и морковите. След проведени процеси донесат да се смесват на наличието и зелето с картофено пюре, а след това даде готини.
Разделете тестото на две части, така че една част е по-голям от другия. Малка част от тестото се разточва и поставен върху пергамент смазана, не забравяйте да се направи дупка в теста за вилица. На върха на тестото и се разпространява пълнене внимателно изравнявам цялата му повърхност. Тогава стека второто парче тесто върху пълнежа и се притиска до ръба с пръста си. Поставяме в предварително загрята фурна и се пекат торта при температура от 200 градуса за 20 минути.
Мая торта със зеле и гъби
- Суха мая - 50 грама.
- Мляко - 100 мл.
- Захар - 75 грама.
- Egg - 3 броя.
- Брашно - 400 грама.
- Масло - 40 гр.
- Лукът - 1 брой.
- Гъби - 250 грама.
- Зеле - 350 грама.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
- Сол и черен пипер - на вкус.
- Разбитото яйце - 1 бр.
Podogreem мляко и добавете мая, захар, яйца и брашно. Оставете да се варят в продължение на 20 минути, след което можете да месят тестото. Добавете маслото и малко повече време mnom тесто. След това покрийте с кърпа и му се даде почивка, поставяне на топло място за около половин час.
Сварете гъбите и котлет. След това се пържат в тиган нарязан лук и зеле. Също така в тигана добавете гъби, сол и разбъркайте всичко добре. Оставете да се охлади.
Когато тестото е готово, го разделете на две части. Една част от идеята за въвеждането и поставете върху хартия за печене. Поставете варени плънката върху него и да затворите всички втори тест резервоар. Edge преси, смазва повърхността на разбитото яйце или мляко и да изпрати във фурната за 45 минути при 180 градуса до златисто кафяво.
Свързани статии