Мнозина са чували, може би, на магически или магически торта. Но не всички! Казвам ви в детайли как да се пекат торта и един - за тази необичайна рецепта.

В първите подробности за технологията на приготвяне на тортата. Това е важно, за да получите на тортата беше вълшебно - това е, с три слоя:

• един слой - като пудинг в долната част:
• втората - с вкус на сладка сметана в средата;
• трета от горната - лек бисквита.

Сама по себе си рецептата е проста и продуктите се нуждаят от обичайното - яйца, захар, брашно, масло, мляко.
Но как е тортата на 3 слоя? - С една дума, текстурата на текста, правилната температура за печене и последващото манипулиране на тортата В резултат от това!

• 1. пай трябва да бъде абсолютно размера на което е посочено в рецептата. За тази рецепта ванилия торта нужда кръгла форма с диаметър 24 cm Форма на най-добрия силикон, други форми vystelit хартия за печене. - В такъв случай торта се пече 5 минути по-дълго.
• 2. разбиване протеини трябва да се разбърква тестото напълно без фанатизъм: протеини трябва да бъдат напълно смесени с протеини тестовите парчета могат да се видят върху повърхността на маса. белтъчни струпвания трябва да бъдат изравнени с нож, който се проведе на повърхността на тортата.
• 3. пекат торта при 150 ° (горе-долу) въздушно охлаждане не е необходимо, но ако използването на разпенващ режим, температурата е 140 ° С Руди изпечен пай има надмощие, но ще бъде малко по-меко.
• 4. тортата може да се изважда от формата, след като се засили. За тази цел е необходимо да се постави след охлаждане в продължение на 2 часа в хладилник.
• 5. тортата вкус най-добре, ако той е дадено време за почивка - това е възможно за през нощта.

И тук е първата рецепта на ванилия торта от серията "Magic Pie"

Продукти за 8 порции

• 0,5 литра мляко
• 2 ванилови шушулки
• 4 яйца
• 150 г захар
• 1 пакетче ванилия захар
• 1 супена лъжица вода
• 125 г масло
• 110 грама брашно
• щипка сол

Как да се пекат торта? готварски

• Форма диаметър 24 см - силикон форма или друга хартия за печене форма vystelete. Намажете с масло.
• Vanilla шушулки се нарязват по дължина и извличането им от семената.
• Млякото се нагрява с ванилови шушулки и ядки - оставете за 1 час. По принцип, можете да оставите през нощта. Колкото по-дълго - ще бъде по-ароматно мляко.
• Фурна загрява до 150 ° С
• Яйца (яйца трябва да са със стайна температура!) Разделен на бели и жълтъци.
• Жълтъци със захар, ванилия захар и вода камшик до лек.
• Разтопете маслото и се смесват с жълтъците.
• Добавете брашното и солта и разбийте разбърква.
• източване на мляко и разбъркайте добре с тестото.
• Протеини победи добре. Смесва се с тестото, не особено ревностен.
• Излива тесто в матрицата и привеждане на върха, като нож.
• Пече се в продължение на 50 минути.
• Изключете печката - отвори вратата и оставете тортата да престои 10 минути.
• Писане торта да се охлади на стайна температура.
• След охлаждане утайката да се постави на 2 часа в хладилник.

Post, поръсени със захар глазура на прах или покритие.
Да украсите по ваш вкус.
Абракадабра! - И знаеш ли как да се пекат торта магия!