Честно казано, вече съм забравил за последен път съм ял наденица магазин. Вместо всички колбаси, кренвирши и винервурст предпочитат хубаво парче месо или риба или пиле да купуват. И тогава аз погледнах по-отблизо в магазина подправка от "Маги" за самите у дома prigotovlniya колбаси. Купих подправки пакетите за колбаси и френски и баварски (и също така реши да напишат мнение веднага за два вида подправки, аз не виждам много смисъл да ги разделят). Чудя се много като че ли най-много със собствените си ръце, за да се опита да се готви колбаси у дома.
И така Подправка от "Маги" за извършване на колбаси - пакет подправка за пълнене и друг торба с обвивка за колбас, който се поставя готови мляно месо и се получават колбаси.
Използвах мляно пуйки и пилета в половината (свинско и аз не ям месо изобщо).
Както е писано в една опаковка трябва 450 грама кайма, взех две опаковки от около 800-900 грама, плюс или минус. Искам да отворя една малка тайна за тези, които също така да реши да се готви пиле. Мляно месо от пилешкото и пуешкото не е толкова смел като свинско и говеждо месо, така че се готви от по-трудно. Току-що е това: когато месене кайма с подправки просто го оставете за 20-25 минути във фризера, за да podmerz, така че е много по-лесно да се запълни в черупката, а може би и с всички видове месо, така че ще бъде по-лесно, според мен.
Освен подправка завърших плънка добавя нищо (колбаси готвят за трети път), а не Соли и между другото, каймакът на колбаси рецепта също не се използва. Единственото нещо, което добавя този път е чесън (това аз просто го обичам.).
Готов кайма получават достатъчно сол (за моя вкус), ароматни и пикантни. Дори и на най-подправка "Маги". Много хора пишат, че тук, вкусът е нищо, не вкусно, химозина, и така нататък. Съгласна съм, съставът не е 100% чист, никакви добавки и аромати. Но когато си купувате пакет просто не вижда, че като част от? Вие не искате химикали - не всичко купите. Харесва ми, наистина харесвам, и подправка за колбаси баварски (по-малко пикантни и ароматни), и френски език. това е точно обратното, и дъхав аромат и пушенето е. Е, в крайна сметка, можете да не се използват подправки или да вземе половината, но по мое мнение, с подправка много вкусни завои.
Пакетът също има опаковани корпус за готвене колбаси.
Черупката е ядивна, тя не може да бъде отстранен след готвене. Изглежда, че се прави желатина.
Предписание нужда кожа нарязани на две части. Shell около 40cm в неговата цялост.
Най-трудното нещо е, разбира се, за да запълни плънка в корпуса. Когато за първи път не веднага да се случи. Начало замразяване кайма и ръцете мокри със студена вода периодично. Процесът не е толкова бързо, но повярвайте ми, че си струва. Аз дори си спомни, докато наденица изви карикатура "Open Season", за такси, което домакинята е загубил и хукна да вика: ". SOSISOCHKA вярно"
Тези са се превърнали колбаси (по-скоро големи колбаси)
Човек може да видите от снимката, че не съм много добър. чист място да се извинявам предварително, но плънка от птицата и истината е прекалено мек и не гъста. Аз печени колбаси колбаси във фурната. Отначало се притесняваше, че черупката не може zarkuchivat за инструкции и си помислих, povylazili всичко и нищо. Но не, никога нищо не излезе, а черупката не е счупена навсякъде. Направих най-много не ги пробиват vilkoy.Glavnoe температура спазва - 200 С и време от 20 минути.
Така че аз се обърна sosisochki колбаси са:
И миризмата. Както kopchennenkaya наденица права. (Хе, хе, добавете подправки на сто процента месо, така че тя миришеше magazinskoy колбаси, е да.). Не, наистина, той се обърна и ароматно и тооолкова вкусно. И въпреки факта, че взех пилета и пуйки, наденица превръща сочно, нежно, не омазнява и напълно суха за вкуса.
Свързани статии