търговия на храните е от значение винаги. Потребителите могат да откажат на мнозина, но не и да се хранят. В тази връзка, много предприемачи виждат като свой собствен бизнес откриване на магазин за хранителни стоки. Опитайте се да разберете какво е необходимо, за да отворите магазин за хранителни стоки.
- Търговия на дребно мрежа
- супермаркети
- Магазини "в обсега"
целева аудитория
Целевата аудитория на това списание - служителите по пътя си у дома, младите хора и пенсионерите. В някои случаи може да е представители на "средната класа", но те се използват услугите на супермаркетите по-често, както и закупуване на по-малки формат магазини правят само когато е абсолютно необходимо.
ниво на конкуренция
Разбира се, вие не трябва да отваря магазин в близост до голям супермаркет. При равни други условия 95% от купувачите ще избере най-голям обхват от размер на дължимото. Нашите основни предимства трябва да се използват:
- Близостта на купувача;
- Ориентация на бързооборотни стоки продукти;
- Индивидуална работа с купувача.
За сметка на личните отношения могат значително да се увеличи броят на редовни клиенти. Това е особено вярно за пенсионери.
Основните правила на конкуренцията:
- Бъдете по-близо до pokuupatelyu;
- Бъдете наясно с какво и колко конкуренти се продават;
- Оферта тези продукти, които не са в един супермаркет (пресен хляб, билки, млечни продукти);
- Осигуряване на прилично ниво на обслужване;
- Периодично организира промоции и продажби;
- Специализира в някои тясна ниша.
Избор на помещения
Както вече бе отбелязано, за откриването на разнообразието магазин за хранителни стоки на пространството - проблем номер 1. Направете оценка на следните фактори при избора на сайт:
- Най-близкият супермаркет е най-малко 1 km;
- Наличието на живот (по-добре многоетажна) сграда;
- Необходимостта от поддържане и приблизителната му стойност;
- Близостта на обществения транспорт;
- Наличие на места за паркиране;
Площ трябва да се избират въз основа на степента на предполагаемата пазаруване. Например, за магазин, която е специализирана в някои тясна ниша (пресни сладкарски изделия, селскостопански продукти), можем да разгледа възможността за закупуване на апартамент на партерен етаж, последвано от прехвърляне на нежилищни фонд. Във всеки случай, този бизнес е достатъчно търговски площи до 50 квадратни метра и има 10-20 квадратни метра за склад и стопански постройки.
Ако имате намерение да представи широк спектър, е необходимо да се търсят помещения с обща площ от 100-120 квадрата. Може Самостоятелна павилион.
Не забравяйте, че най-вероятно ще трябва да се направи ремонт. Най-малко козметични. Подът на търговия всичко трябва да бъде точна, тя е силно повлияна от желание да си купите нещо.
магазин за техника
- Електронни везни;
- Плъзгащи се прозорци;
- Касата;
Общата стойност на търговско оборудване за малък магазин за хранителни стоки в размер на 300-500 хиляди рубли. Средствата могат да бъдат привлечени от бизнес кредит.
По-широкият диапазон, ще бъдат необходими повече пари за закупуване на стоки. Първата партида почти със сигурност ще трябва да купуват за своя сметка. Средната по големина магазин може да възлезе на няколкостотин вида стоки. В бъдеще, когато се изградят взаимоотношения с доставчици, вие ще бъдете в състояние да вземе участие на стоките за продажба. За първоначалното пълнене на малък магазин може да отнеме до един милион рубли.
От доставчиците, можете да изберете отделни пазари и мрежи за търговия на едро, като Metro. Обърнете специално внимание на търсенето на местни земеделски производители, които по различни причини, са слабо представени в големите търговски вериги. С тях можете да се преговаря добри условия и да предоставят на потребителите с пресни и евтини продукти.
За малкия бизнес предпочита да наеме продавачи с опит в магазини за хранителни стоки. Те трябва да имат санитарен книга, за да бъде в състояние да се справят с търговско оборудване. Средната заплата на продавача от 15 до 25 хиляди рубли. Възможно е да се въведе система от бонуси за размера на приходите, тъй като поведението на продавача е силно зависима от изграждането на взаимоотношения с редовни клиенти.
Ако искате да отворите магазин за хранителни стоки, работещи на принципа на самообслужване, че освен това е необходима управител, касиер и денонощна охрана.
За да пазарувате необходимите документи:
- Сертификат за състояние. регистрирайки LLC или IP;
- Договорът за наем на нежилищни помещения (или на право на собственост върху имота);
- Договорът за събиране на боклука;
- Документът, удостоверяващ списъка с продукти;
- Сертификати за продукти;
- Документи, удостоверяващи периода на изпълнение на бързо развалящи се продукти;
- Заключения SES и FPG;
- Санитарни персонал на книги;
- Други документи за вътрешно ползване;
Списъкът от стойности, необходима за отваряне на магазин за хранителни стоки документи определят за привеждане в съответствие с действащото законодателство.
Колко може да спечелите в магазин за хранителни стоки?
Всичко зависи от оборота на магазина си. Ако вземете със средните показатели 300-500 клиенти на ден със средна чек от 200 рубли, месечната приходите може да достигне 3 милиона рубли. Когато търговската надбавка от 20% печалба в размер на 600 хиляди рубли. Изваждане на разходите за наем на 60 хиляди души, заплати на персонала 100 хиляди и други разходи 5% на 30 хиляди рубли. Груба оценка месечен нетен доход на малък магазин за хранителни стоки може да бъде до 400 хиляди рубли.
Изтегляне на бизнес плана на магазин за хранителни стоки
Искате ли да завърши бизнес плана на магазин за хранителни стоки с версията на подробни изчисления? Щракнете върху бутона по-долу и за изтегляне:
Изтегли подробна продукт магазин бизнес план
Как да отворите магазин за хранителни стоки - търговска тайна
Свързани статии