Концепцията на етерични масла
Етеричните масла са смеси на ароматни вещества, принадлежащи към различни класове на органични съединения, главно терпеноиди, рядко ароматни или алифатни съединения.
Името се дължи на физичните свойства: тя е мазна течност, която при съприкосновение с хартията оставя мазни петна, те са летливи (петно с хартия в крайна сметка изчезва безследно).
Терминът "етерични масла" се появиха в средата на ХVIII век. Той беше ясно неточни, но да се актуализират в много страни.
Етеричните масла - винаги е смес от вещества. Той получава повече от 1000 компоненти на етерични масла. Това са различни видове въглеводороди, включително алкохоли, кетони, киселини, естери, лактони.
Класификация на етерични масла
Етеричните масла са класифицирани в съответствие с основните, ценни основните компоненти. Тези компоненти определят фармакологичния ефект и често са носители на масло миризма.
Компонент състав на етерични масла
Етеричните масла се състоят от химически групи и химични елементи. Първични клетки са отговорни за функцията на етерично масло, - въглерод, водород, кислород. Кислород - ключов елемент на етеричното масло.
Компоненти на етерични масла са представени от различни съединения, които могат да бъдат подредени в следния ред на тяхното бактерицидно действие: феноли, алдехиди, алкохоли, естери, киселини.
Най-биологично активни компоненти на етерични масла - алкохоли, алдехиди, кетони, феноли; Слабо активни - въглеводороди. За цъфтящи растения, характеризиращи се с синтеза на производни кислородни монотерпени, алкохоли, кетони, естери, оксиди с висока биологична активност.
Киселини, алкохоли, алдехиди, и т.н. са изходните продукти на образуването на някои биологично активни вещества или междинни съединения за синтеза им път.
Типичните компоненти на етерични масла - терпеноиди.
Някои от тях извършва редокс процеси, които регулират активността на растителни гени, участващи в фотохимични реакции чрез абсорбиране на светлинната енергия, която е на биосинтезата на компоненти на етерични масла. Терпеноиди имат hromatoformnoy система може да абсорбира лъчиста енергия и да участват в фотохимични реакции. Във връзка с това той предполага, че растенията, дължащи се на светлинна енергия активира атмосферен кислород. Като терпеноиди
линалол, гераниол, фарнезол
се свързва с други химически структури, те идват в различни биокаталитични системи. Някои терпеноиди са предшественици на феромони.
въглеродната верига на гераниол, линалол, фарнезол и neralidola са ключови междинни съединения в биосинтетичния път на тези биологично активни вещества, като стероидни хормони, ензими, антиоксиданти, витамини D, Е, К, жлъчни киселини.
Азулен - компонент на етерични масла от мента, евкалипт, лайка и т.н. Това синьо вещество, виолетово, зелено рядко .. В масла са в proazulenov на форма или azulenogenov; притежават анти-алергични, antiflogicheskim, бактериостатичен, противовъзпалително действие, могат да увеличат левкоцитоза, бавно съсирване на кръвта. Азулен съединение участва в фотохимични реакции. Освен това те притежават антипиретични, антиспастична, антитуморна активност.
Отделните компоненти на EM (еноли) са част от биокаталитични системи, които извършват процеси редукция на оксидирането.
Такива съединения като:
тимол, евгенол, анетол
и др., са подобни структури на известните активатори на биоенергия. Биосинтезата на компоненти от етерични масла се придружава от разходите на голямо количество химическа енергия за молекула.
Синтез на основни компоненти на петрола от изходното наблюдава междинните ензими, насоченост образуване който е програмиран в молекулната структура на ДНК.
По този начин, компонентите на етерично масло изходни материали са или образуване на много биологично активни вещества или междинни съединения в пътя на тяхната биосинтеза.
В зависимост от състава на компонент етерични масла R.M.Gatterfosse ги разделя на 7 групи: EM съдържащ специфични терпенови алкохоли и съответните естери (група 1), специфични алдехиди (2-I), специфични кетони (3-I) специфични лактони (4-I), специфичен фенол (I-5), специфични оксиди (6-I) и EM съдържащи специфични терпени (7-I група).
По този начин, всеки тип EM има свой характерен само компонент състав за него. Това е много сложна и непрекъснато се увеличава в резултат на подобряване на методите за анализ. По този начин, в ефирно масло от здравец идентифицирани около 300 компонента, етерични масла от роза, бергамот, лимон, мандарина, портокал - 500 на всеки компонент. Някои етерични масла съдържат до 800 компоненти обикновено преобладава при което един от тях. Дяловите много компоненти съставляват една десета, стотна или дори хилядна от процента, но някои от тях да играе роля в образуването на миризмата и биологичната активност.
Физични и химични свойства
Етеричните масла - е безцветна или оцветена течност. Например: етерично масло жълтеникаво тръстика, лайка и бял равнец - синьо, мащерка - червеникаво, канела - кафяв.
Миризмата и вкусът на етерични масла специфични.
Повечето етерични масла са по-леки от водата, и само няколко са с плътност по-голяма от един (скилидка и канела).
Етеричните масла са незначителни или практически неразтворими във вода. При разбъркване с вода, за да образува емулсия, вода придадат мирис и вкус. Етеричните масла са разтворими в мазнини (слънчоглед и др.) И минерални (парафин) масло, алкохол, етер и други органични разтворители.
етерични масла температура на кипене обикновено варира от 140 ° С до 26O ° С, и фракция монотерпени, кипяща при 150-190 ° С, сескитерпенови част - при 230-300 ° С
Етеричните масла са оптически активни.
Реакционните масла неутрална или кисела.
Етеричните масла се дестилира с пара, при което монотерпени дестилиран и сескитерпени - трудно.
При охлаждане някои от компонентите на етерични масла кристализира (анетол, ментол, тимол, камфор). Твърдата част на етерично масло наречен stearopten, течната част - eleopten.
Компоненти на етерични масла лесно претърпяват окисление, изомеризиране, полимеризация; двойната връзка е лесно хидрогенира, хидратирани, свързани халогени, кислород, сяра; получаване реакции, характерни за техните функционални групи.
Локализация на етерични масла в растенията
Има две основни възможности за локализация (разпределение) на етерични масла от растения:
1 - етерично масло се разтваря или емулгиран в цитоплазмата или сока клетка, е дифузно разпръснати из всички тъканни клетки.
NB! Очевидното противоречие: етерично масло е неразтворим или малко разтворимо във вода. В растенията, основно компоненти маслени образуват комплекси с полизахариди. Комплекси са разтворими във вода и са относително стабилни.
2 - етерично масло се отделя от протоплазма и се изолира като тайна:
- епидермиса под формата на петна,
- междуклетъчното пространство,
- в специален отделителната образование.
Разпространение efironosov в света на растенията
Растения, съдържащи етерични масла (efironosy), са широко представени в глобалните флора. Особено богати на етерични масла от растения от тропиците и субтропиците. 44% от броя на efironosov растения представляват тези зони.
Разпределението на завод тенденция:
с популяризирането на юг efironosov число се увеличава;
в югозападната efironosah растения вече се натрупват етерично масло.
Това е така, защото висока слънчева радиация и намаляване на сухота на налягането на въздуха в междуклетъчните пространства efironosov тъкани, въздух кислород трудно прониква в тъканта, намалява метаболизма на протеини, въглехидрати синтеза и повишена синтеза на терпени.
Растения субтропиците и тропиците в Русия в дивата природа не растат и не могат да бъдат отглеждани на открито (лимон, портокал, мандарина, камфор лавров). Те се култивират в съседните страни: Централна Азия, Грузия, Азербайджан. Изключения са евкалипт - те растат по брега на Черно море на област Краснодар.
В медицинската практика, използването на средиземноморски растения (анасон, кориандър, копър, мащерка, градински чай). Те се култивират в региона Краснодар на Русия и в страните от близката чужбина: Молдова, Украйна, включително Крим. Завод целина семейство отглежда в централните региони черно-земни на Русия (Воронеж, Белгород).
Efironosy намерени в умерен климат: в областта на горите, степ, степ. На север, те са по-малко от на юг. В зоната на тундрата efironosov само расте свободно розмарин блато и лесостепна - риган, мащерка, нард, тръстика, комуни, хмел и много други.
разпределение методи (получаване) етерични масла от растителен произход
Етеричните масла могат да се използват като самостоятелни медикаменти. За тази цел те са изолирани от растителен материал. Тази операция обикновено се нарича "добив" на етерични масла, т.е. получите като самостоятелен продукт.
Методът за получаване на етерично масло зависи от количеството, състава и свойствата на етерично масло от морфологичните характеристики anatonicheskih суровина.
1. Ако съдържа относително голямо количество етерично масло в суровината и масло термостабилна, след това се използва метода на хидродестилация. разграничат:
а) Метод на дестилация с вода;
б) метод дестилация с пара;
в) метод на парна дестилация при повишено налягане;
г) метод на парна дестилация при понижено налягане.
Апаратът се използва периодичен или непрекъснат.
2. Ако компонентите на етерично масло от топлинно лабилен и се подложи на разпадане при хидродестилация, използвани метода на екстракция. разграничат:
а) с ниска точка на кипене екстракционни разтворители (етил етер, метил хлорид, петролев етер, ацетон и т.н.) .;
б) екстрахиране на втечнен газ (пропан, бутан, въглероден двуокис);
в) извличане на мазнини:
- накисване на растителен материал тлъсто масло с нагряване и без него;
- екстракция - освободен от прясно етерично масло суровина (за предпочитане от цветя) абсорбира от сорбентите (високо твърда мазнина или активен въглен).
От т 1 розови листа се получават чрез екстракция 700 грама на етерично масло.
3. Ако етерично масло се намира в големи количества в големи съдове (например, в перикарпа на цитрусови плодове), след това се използва метод за компресиране, или изстискване, т.е. механичен начин.
Етеричните масла Полученият суров могат да бъдат подложени на различни технологична обработка. За да се подобри качеството на етерично масло тя чисти, премахва от него някои нежелани връзки. Това пречистване се извършва чрез дестилация на масло при понижено налягане и се нарича вакуум дестилация. В случай на отстраняване на моно- и / или сескитерпенови въглеводороди, този процес може да се нарече "обезтерпенването." Понякога дестилирана летливи компоненти (мастни алдехиди, сулфиди), които имат неприятна миризма. За тази корекция може да бъде повторно дестилация на етерично масло с водна пара. На индустриални масла ректификация непременно изложени евкалипт и мента етерично масло. Редица етерични масла (иланг-иланг) се подлага на дестилация под вакуум за получаване на фракции 5-6 различни химични състави, които се използват в продукти с различно качество.
В допълнение, ниско качество ментово масло се подлага на замразяване за да се получи обогатена ментол, който се предлага за ароматизиране на лекарства и промишлени продукти.
Технологични отпадъци и смеси от тях се използват като евтини заместители на етерични масла или просто като евтин аромати.
Най-често медикаменти на базата на етерни маслодайни култури, използвани за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, горните дихателни пътища и на сърдечно-съдовата система.
Фармакологично действие зависи от:
- състава на етерично масло;
- от придружаващи активните съединения (флавоноиди, тритерпенови киселини, танини, полизахариди, и т.н.);
- от мястото на приложение на етерично масло (кожата, лигавиците, съответния орган);
- чрез премахване на етерично масло пространство (червата, бъбреците, черния дроб, на горните дихателни пътища).
Например присъствието на фенолни съединения в състава на етерични масла определя обикновено антисептично действие. Подобни вещества - флавоноиди допринасят спазмолитично действие, и танини - стягащо, антисептично, противовъзпалително.
Когато се прилага локално на отделните компоненти на етерични масла, дразнещи кожата и лигавиците. Използва се под формата на мазила, мехлеми, алкохолни разтвори и при заболявания на носа и гърлото - вдишване.
Действие на големи и малки компоненти EM определя сумиране или потенциране ефект, т.е. комбинирания ефект на компонентите е много по-голям и по-силен от ефекта на всеки един от тях поотделно.
Така, ментол, когато се прилага на лигавиците или втрива в кожата дразни нервните окончания предизвиква чувство на студ и изтръпване. Това ревулсивното невралгия ( "Menovazin") и мигрена ( "ментол молив"). Дразнене студени рецептори води до свиване на повърхностните кръвоносни съдове (в случай на ринит понижено назално - "Boromentol") и до рефлекс разширителни съдове вътрешните органи, включително коронарно (болка ангина освободен - препарат "Validolum").
При поглъщане на етерични масла се абсорбират в стомашно-чревния тракт и след това се разпределят през бронхите, бъбреците, черния дроб, ги дразни. Например:
Ментол, стимулиращи рецептори на стомашната лигавица и черва, причинява повишена перисталтика.
Терпинеол от хвойна етерично масло досадно бъбреците, усилва филтриране на бъбречната гломерули, инхибира обратната резорбция Na и Cl йони в намотката бъбречните тубули, осигурявайки по този начин диуретични ефекти.
Анетол етерично масло от анасон и копър освободен през бронхите, повишава секрецията на лигавицата трахеята черупки, ларинкса, бронхите, разхлабване възпалителни атаки, втечняване на храчки, увеличаване на активността на ресничест епител на дихателните пътища поради ускорява храчки евакуация и освен рефлекс дишане включен ( "гръдни еликсир", "капки амоняк-анасон").
Етеричните масла и техните компоненти лесно преминават през епитела на капилярите, те са свободни за преодоляване на плацентата, най-надеждна биологична бариера.
Използване транспорт носещи молекули, намиращи се в биологични мембрани, ароматни молекули проникват през клетъчната мембрана и да си взаимодействат с вътреклетъчни рецептори биологични комплекси: ДНК, РНК, гени. Те взаимодействат с ензима, ендокринната, имунната и други системи.
Етеричните масла giperemiruyut лигавиците и повишена бронхиална секреторна функция (за вдишване и поглъщане) само в малки дози. В високи концентрации, етерични масла причиняват удебеляване на секрети, което води до сухота и болки в гърлото. Ето защо, предозирането не е позволено.
Може да има други нежелани ефекти и странични ефекти. Например:
В случай на предозиране на лекарства мащерка и мащерка развива гадене. Лекарството е противопоказано по време на бременност, сърдечна декомпенсация, черния дроб и бъбреците.
Използването на ментол за лечение на малки деца - до една година - е противопоказано, тъй като рефлекс инхибиране и възможно спиране на дишането.
Големи дози от лайка етерични масла причиняват главоболие и обща отпадналост.
Свръхдоза от валериана наркотици предизвиква сънливост, депресия, депресия, понижена производителност; продължителна употреба води до заболяване на стомашно-чревния тракт.
Етеричните масла и етерично масло изходна суровина се използва в лекарства не само като лекарства, но също като ароматизиращо вещество: за подобряване и промяна на вкуса и вкуса (например ментол). Евгенол - съставни Ocimum gratissimum етерични масла, карамфил - е стимулатор на клетъчната пролиферация, тимол - основен компонент масло Monarda, azhgon - има много висока бактерицидна активност с широк спектър на действие. Въз основа на това създава почва за микроби диференциация.
Когато ароматерапия етерични масла трябва да се използват в състава на компонент, в който те са били извлечени от растения, тъй като всеки компонент на етеричното масло играе определена роля, както и всички компоненти състав като цяло създава хармония от аромати и определя своите лечебни свойства, хармонията на душата и тялото, здравето ,