На територията на нашите случаи на остро отравяне отровни гъби страни, на върха на който се появява в края на лятото и началото на есента всяка година са регистрирани.
В Магадан продължение на 5 години, са били докладвани отравяне с гъби.
В района Магадан най-често срещаните ядливи гъби са манатарки, манатарки, манатарки, масло гъби, гъби, ГЪЛЪБКА, пачи крак.
Отравяния с гъби се отнася до биологична отрова. Гъбите са трудни смилаеми в черво продукт. Не се препоръчва да се консумират гъби бременни и кърмещи жени, те са противопоказани за деца под 8 години (независимо от метода и подготовка време). Остро отравяне гъби се случи много по-трудно друг хранително отравяне. Трябва да се помни, че децата и възрастните хора страдат отравяне с гъби са най-сериозно.
Основната причина за отравяне с гъби - невъзможността да се идентифицират ядливи и отровни гъби, неправилното приготвяне на някои хранителни гъбички, както и възможната мутация на ядливи гъби.
Правила, които трябва да се спазват, за да се избегне отравяне с гъби:
- събират се знае само от вас видовете гъби;
- да не се берат гъби в близост до пътища, мини, химически заводи и други неблагоприятни райони;
- не слагайте в коша и не купуват обрасъл, изтощена, повредени от ларви и мухъл гъбички;
- Не позволявайте на деца да се справят с отровни гъби в ръцете си;
- Не се опитвайте да подозира, гъбите вкус;
- Гъби - нетраен продукт, не се забави обработката им!
- събрани за бъдещо използване само млади гъби. Сушене са: бяло, манатарки, трепетлика, манатарки, Mokhovikov, деца. Не се препоръчва за суха гъби плоча.
Условия за придобиване на гъби
1. Вземете гъбите и техните продукти само в търговската мрежа.
2. Помолете продавача (доставчика), да представи документи, удостоверяващи произхода, качеството и безопасността.
3. Никога не купувайте консервирани гъби, с капаци в дома, както и сушени гъби, гъбен мицел, различни салати с гъби на пазара.
4. В пазарите позволи реализацията на само цели гъби с крака за вида и след ветеринарен преглед.
Условия за гъби готвене
2. туршия и сол може всички ядливи гъби, внимателно предварително им вряща вода за 10-15 минути.
Консервиране (стерилизация и херметично затваряне) в дома гъбичките противопоказани: висока вероятност за ботулизъм отравяне.
3. За да добавите сол, суха, мариновани гъби отделно за всеки вид!
Сол и гъби е необходимо да се съхранява в чисти дървени бурета, стъкло и емайл контейнер. Използването за тази цел поцинковани съдове за готвене не е позволено: възможно отравяне със соли на тежки метали.
4. Яжте ястия от гъби за вечеря не е желателно: протеините на този продукт е трудно за възприемане и по тази причина, дори и при здрави хора могат да изпитат усещането за тежест в стомаха и гадене.
Какво става, ако отровен с гъби?
На първо място, не се лекувам самостоятелно. Трябва веднага да се консултирате с лекар. И чакате лекаря, можете да:
· промият стомаха. Напо пациент бледо разтвор на калиев перманганат (1 - 2 литра) и се предизвиква повръщане. Повторете, докато "чиста вода";
· вземат активен въглен, хелатори, за да даде на пациента на физиологичен разтвор слабително (2 супени лъжици сол на чаша вода.);
· за загубата на течност разтвор rehydron (на разположение в аптеките), или поне някои сол или минерална вода, сладък чай. Трябва да се пие толкова, колкото искате. Седнах на тоалетната - изпийте чаша алкохол;
· в никакъв случай не "лекува" алкохол. Тя не помогне, но я изстреля силно върху черния дроб. Диария някога все пак спира и червата се възстанови, но на черния дроб не прощава нищо.
Не забравяйте. повръщане и диария след ядене с гъби - това е сигнал, че имаме нужда от лекарска помощ. Ако има и най-малкото подозрение, дори по-добре, той няма да бъде оправдано, отколкото си от фалшива скромност, вредят на собственото си здраве.
Надяваме се, че ще се отнасят сериозно към нашите предупреждения, и тя ще ви помогне да избегнете неприятности.
Доктор на обща хигиена Babakina TM
Ние говорим за кандидат на медицинските науки ст.н.с. на колянната става патология RNIITO тях.
Вестник Магадан вярно
Наскоро, на фасадата на дистанционното управление, 7-ми, клон библиотека. О. Kuvaeva в областния център се е променила - тя разцъфна дървета, боядисани в ярки цветове!
Вестник Магадан вярно
Александър Cherevchenko Антонина Kymytval и Zoe Nenlyumkinoy в регионалния съюз на писателите.
Вестник Магадан вярно