Нека започнем с плънка. Тъй като семейството ми го обичам, когато банички са хомогенни, а след това за хляб, една глава лук, сол, едно яйце, черен пипер и 50 мл вода се публикуват в блендер. Тъй като тази рецепта еврейската кухня, млякото не добавя плънка.
С помощта на пасатор не е от значение, може рутинно да се насладите на хляба във вода, фино котлет лук - това е, за да се подготви редовен говеждо месо котлет.
Blender превръща всичко в една хомогенна маса, и да го излее в плънката.
Добави в кайма магданоз нарязани, смлени или удряха кимион и канела.
Кайма месят 7-10 минути, а след това го остави под капака, или го увийте настоящето и се накисва всички аромати на подправки.
След това трябва тенджера и тиган. В тенджера, пригответе соса и се запържва в тиган, ще бъдат пълнени с картофи.
Най-добре е първо да се подготви всичко и правя и сос и картофи паралелно.
За соса, фино котлет лука.
Чесън и фино котлет.
Ако имате пресни домати земята, те са също нарязан на ситно.
За сосове, давам да използвате домати в собствената си сок - изцяло или сделки. много по-удобно, и вкусна се оказва, - богат доматен вкус.
Картофи чисти и изрязани със закачлив начин. Клубените са най-добрите, за да изберете гладка и за предпочитане с овална форма, за да получите повече картофи кръгове от същия диаметър.
Нарежете картофите са необходими, за да се получи кръгла филийка, малко повече от 1 см дебела, което, от своя страна, трябва да се направи разрез в средата почти до края.
I нарязани така - фините но остър нож, направи разрез в картофен клубен не се нарязва напълно през около 5 mm от ръба. После се отдръпна още 5 мм отреже парче картоф. Оказва се бързо и лесно. В тази рецепта за печени картофи, аз показа начин да се намали по-ясно.
Получената джоба лежеше на земята говеждо месо.
1 яйце размахване с вилица. Можете да добавяте яйцето малко доматен сос и една чаена лъжичка доматено пюре.
Изсипете брашното в чиния.
Загряване в тиган над средните топлина растително масло.
Потопете приготвени пълнени картофи в яйцето.
Тогава paniruem в брашно.
Mafrumy изложи на тиган с гореща, но не горещо масло.
Фрай 2 страни към уверен хрупкава коричка.
До картофи се пържат в тенджера и подгряване на маслото и запържете го нарязан лук, докато прозрачни.
Сол на вкус, черен пипер и добавете червения пипер и чесъна.
Разбърква се и се пържат всички заедно за около 1 минута, предотвратяване на изгаряне. След това добавете доматите на тиган.
Разбъркайте, добавете малко вода, ако е необходимо, със соса е доста течност, и се разпространява със соса пълнена с печени картофи.
Довежда се до кипене, намалява отоплението варенето е много слаб и гасят капака 30-35 минути. Ако сосът се свежда далеч бързо, а след това бавно изсипете доматен сок или вода.
За половин час махнете капака и да доведе със соса до желаната дебелина.
Mafrum готов. Сервирайте с кус-кус, булгур или ориз, сос поливане и се поръсва с билки. На следващия ден mafrum поглъща вкусовете на сос и да стане още по-вкусни.
Свързани статии