Изпратено от вода от Херсон до Киевска област диня баржа веднага става известен. "Страна" е решил да разбере какво е нормално зад кулисите - как наистина диня бизнес в Украйна.

1. украинско-корейски диня

Повечето от продуктите Херсон полета - включително пъпеши, дълго време може да се нарече украинско-корейски.

А отглеждането на диня отдавна е наследствен занаят украинските етнически корейци. Корейски кооперация все още се търси най-добрите диня бостани на култури на Херсон.

"С корейците в миналото е било трудно да се конкурират, а сега дори невъзможно. От началото на конфликта в източната част на Украйна в Запорожие, Херсон и Mykolayiv преместен корейски семейство на Донецка област. Корейците са от областта на култури в няколко пъти повече от местните фермери. Себестойността продукти са също няколко пъти по-ниска, това се дължи на факта, че земеделските производители -. корейци работят във фермите си като семейство, никога не вземат банкови кредити срещу бъдещи реколти, предпочитайки да управлява вътрешни заеми в рамките на своите кланове , Предпочитам да растат ранни сортове дини, като се използва "тънък слой" технология също фермери -. Корейци напред мислят чрез логистиката на продажбите диня, сключване на договори за продажбата на реколтата от дини в насипно състояние с големи търговци на едро В резултат на това те са почти напълно разпродадени култури все още на лозата предварително в малък производителите .. около 30% от реколтата е в областта, "- казва Константин търговец на едро на селскостопански Zayko.

Бригада на сезонните работници в областта на пъпеш се формират от работниците мигранти от градовете и други области. Бригадири, а в действителност, надзирателите, обикновено работят от местните жители, които знаят плантации собственици диня. Старши екипи са отговорни за безопасността на културата в областта, за трезвеност бригада и прибиране на реколтата, когато бързо пъпеши разговори в купувача на едро на автомобила.

Zarobitchane наел за целия сезон и да живее директно на плантацията, те действително работят и как колекционерски дини, както и охраната. Таксата за един месец на работа - от 5 до 7 хиляди гривна, в зависимост от старанието. Мощността се осигурява от работодателите. Ако насаждението е без големи кражби, малко увреждане на плода (служители също се изисква за управление на малки животни от областта), а търговците на едро на машината се зареждат бързо култури, можете да спечелите до 8000 гривна.

Ако даден отбор "proschelkal" голяма кражба от самата или откраднат и продаден част от реколтата областта, изведнъж може да се остави без заплати и без работа - насилието е бърз и непримирими, докато бие. И в повечето сезонни екипажите охрана колектори колективна отговорност, талон един - други също може да бъде оставен без доходи.

3. Малък едро и пътища

фермери Местните дребномащабни които са в риск да растат дините в областта на не повече от 3-5 хектара, са принудени да продават реколтата си в малки количества в местните пазари на едро и търговците на дребно в пътя. И малките производители на най-голямата печалба от пъпеш го донесе на дребно - от продажба на дини платна туристи.

Средната стойност на дини транспорт от 50 цента до 1 гривна на килограм, в зависимост от разстоянието. В тази битка щети дини и достига до 10%.

Всъщност, воден транспорт от Херсон дини в Киев - е добре забравено старо. Само преди няколко десетилетия, десетки шлепове са били доведени до столицата на сладки плодове от областта на южните райони на Украйна.

Воден транспорт спестява дини в по-добро съхранение от автомобилостроенето, транспортни разходи няколко пъти по-ниски, но има един минус - продължителността на транспортиране - три - четири пъти по-дълго от колата. Фактът, че оптималния срок на годност от диня при температура над 25 градуса - не повече от полумесец.

Поради факта, че камионът вода беше почти празен в Украйна, бавен транспорт на дините по реките за власт и достъпни само за големите селскостопански предприятия като "NIBULON", които сключват директни договори за продажби на големи мрежи за търговия на едро - в този случай, "Silpo ".

Малки и средни производители на дини водния транспорт "Ще си спестите" преди появата на пазара на силни независими собственици на товари река шофьор. Поради известния "динята Ark Groisman" - толкова дълго, колкото изключение от правилото.

4. Не чужденци, което е виновен

Диня логистика бизнес в Украйна за дълго време разделени между един вид семейство и етнически кланове.

"Чужденци" в бизнеса с диня не е нещо, което не е позволено - да вземе под наем и пъпеши се отглеждат върху здравето! Но сега с продажбата на продукти, няма да е проблем - на пазара на едро, "някой друг", ще получите най-отдалеченото място и дилъри предлагат цена под средната.

Като цяло, има дори известно разделение на труда.

Ангажирани в нарастващ дини корейци.

Закупуването на малки и средни партиди от дини и пъпеши на пазарите на едро, както и продажби в градовете - в така наречената сезонна зона "диня" заема азербайджански семейни кланове.

Формирането на сезонни работни екипи, надзор и транспортиране zarobitchanami дини и пъпеши от местните жители "диня" региони обединени в неформални кооперации.

В Украйна, той има собствено правителство диня "мафия" - от подобряване на общинските администрации и търговията, полицейски служители от териториалните звена за по-голям държавен надзор и услуги за околната среда.

Длъжностни лица, участващи във веригата на посредници в ролята на държавата, "рекет", получаване на търговците и превозвачите на "gesheft" - за наднормено тегло товарни автомобили с дини за излишните нитрати и други химикали, дини, продавани в града, "точки" за отличното местоположение на тези сайтове.

Всъщност, цената на дребно за всеки килограм дини и пъпеши съдържа най-малко 1 гривна разходи търговци на едро, превозвачите и търговците да подкупи служители.

6. раираната износ

"В Русия, нейните дини пълни - Астрахан До 14-годишните Херсон дини взеха брутния Белгород и Курск. - Една седмица до три или четири товарни автомобили, а след това ние камион не карам сега и в миналото. - Износът на украински дини покрит" меден леген " . и това не е, че Астрахан дини конкурират Херсон, а се дължи на факта, че на границата сега са lyutovat руските органи по околна среда - трябва да представят сертификати за качество, спазване на съдържанието на нитрати, обвинява с всеки детайл - от малка ускоряваща да дини транспорт условия Диня -. стоката много нежен, ако камион с тях държи ден - два в натоварването на слънце се "влива" Сега големите търговци на едро -. посредници всеки сезон носят дини в Беларус, Полша и балтийските страни "- каза Херсон товарен Игор Ginkul.

7. Размерът има значение

Повечето са получени "bombazhnye" дини, докато когато собственикът не пести насаждения, на базата на голям и тежък култури като тор тор - от 9 до 12 кг. Най-оптимума е средната "такса" - от 5 до 8 кг в диня. И диня "зони" в градовете на дините се продават в насипно състояние - партията на различни такси и сортове са смесени, и закупуването на относително "чист" от нитратите или не "сливане" - въпрос на шанс и късмет купувач "- казва Херсон фермер Юрий V.

Интересно е, че според фермера само големите селскостопански предприятия, да се ангажират с преки експортни сделки за доставка на дини в чужбина - в Беларус, Полша и балтийските държави, могат да си позволят полета тор елитни сортове на скъпи торове, под надзора на компетентните агрономи, сортиране и съхранение на продуктите. Само защото европейските екологични агенции извършват стриктен контрол на чистотата на вноса на селскостопански продукти. Ето защо, украински диня, купен в Беларус или Полша може да съдържа много по-ниска, отколкото нитрат диня за "вътрешен" употреба.

Свързани статии: