Омлет със зеленчуци - чудесна алтернатива на пържени яйца преекспонира. Особено, се оказва, че е много по пълнене, вкусно, и е възможно да се разнообразят чрез добавяне на други зеленчуци. В допълнение към омлет Карфиол могат да се определят варени картофи, останали от вечеря, моркови, чушки, лук, броколи. Месни добавки не са необходими - омлет и тя ще бъде много удовлетворяващо, но ако не шунка или колбас закуска е пълна, се добавят към бъркани яйца и месни продукти.
Lush омлет с карфиол - рецепта
1). За омлета имаме нужда (за 2 порции)
Малък kochanchiki карфиол (300-400 грама)
Две големи луковици
Сол и смлян черен пипер на вкус
Други подправки и подправки - по ваша преценка
2-3 супени лъжици. л. сметана (мляко може да замени или вода)
Копър или магданоз
Сладък пипер червен цвят (за украса)
2). Добавете лука, или не - това е въпрос на вкус. Можете да го направите, без да го замени или морков. Но аз ви съветвам да го опитате поне веднъж в тази комбинация от продукти - с поклон към омлета се оказва доста добър вкус. Нарежете лука на половина пръстени или малки кубчета. Карфиолът се разбива на малки розички.
3). В тенджера и се вари вода, добавете малко сол на вкус. Ние хвърлят зеле и blanshiruem 5 минути. Не е нужно да доведе до възпаление.
4). Докато пара зеле, готви omletnuyu смес, както и в подготовката на бебето омлет. Яйце бъркалка със сол и подправки. Добавя се вода или мляко, заквасена сметана. Супена лъжица брашно развод в три супени лъжици вода и суспензията се излива в яйцето. Добави билките, размахване всички.
5). Премахване на зелето с решетъчна лъжица, се охлади леко и се нарязва на малки парченца (можете да оставите цялото съцветие, ако те са малки).
6). Браун лука в тиган, добавете подправките, малко го prisolit.
7). Когато лукът омекне, сложи зелето и се запържва всички заедно в продължение на няколко минути. Зелето трябва да бъде леко покафенеят и смазана.
8). Изсипете сместа omletnoy, направете минимален огън. Разположена на върха на ситно чушка. Покрийте капака на омлет, да доведе до готовност. Опит за времето за готвене на 7-10 минути в зависимост от големината на омлет.
9). Готов великолепен омлет с карфиол нарязани на филийки и да осигури на плочи. Сервира се топло, добавяйки, зеленчукова салата зеле или консервирани зеленчуци. Бон апети!
На Съвета. За да не се изгори омлет, сложи тигана на разделителя и преди изливане на смес omletnuyu, отново се разбърква зеленчуците.
Това звучи много примамливи, и най-важното прости съставки. Въпреки това, аз никога не са имали тиква бизнес, мислех, че е по-женствена храна. Но след като прочетете статията със съпругата си, реших да опитам да се готви у дома, да видим какво ще стане.
Свързани статии