Второ - това е много лека закуска, която ще украсяват всяко хранене, както и кисели лук - това е също една отлична добавка към ястия на скара, като свинско месо грил или барбекю, с изключение на кисели лук може да се добавя към различни салати, винегрет и други видове кулинарни творения. На трето място, след като яде кисели чесън и лук, няма да дойде от вас изобличаващ за околната аромат (така, че борбата срещу вампири, ще бъде в състояние да осигури за хората начин :)), с кисели лук и чесън запази повечето от неговите полезни свойства.
Можете да продължите тази обява, но мисля, че съм ви убеди. О, мариноване може да се спаси от неизбежната смърт, започнете да изсъхне чесън, тъй като в природата нищо не трябва да се оползотворяват. Вие се съгласявате с мен? Тогава нека започнем:
Лукът, мариновани в лимонов сок.
- 1 голяма лук,
- 1 средно лимон,
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка захар,
- 1 чаена лъжичка растително масло,
- 50 мл вода,
- Билки и черен пипер на вкус.
Нарежете лука пръстени помещения. гореща (водата без кипене, около 50 ° С) за добавяне изцеден лимонов сок, сол, захар, подправки, растително масло. Всички разбъркайте добре.
Това марината се изсипва лука, така че маринатата да покрие лука добре. процес на ецване ще отнеме около 25-30 минути. т.е. до маринатата се охлажда до стайна температура. След това се слеят марината, лук и използване преса като предястия, гарнитури, или да добавите към салата.
Лукът, кисели за зимата.
Тези продукти са вземани от 1 литър буркан.
- Лука вземе като ще се побере. По-добре да вземе малка крушка - около 5-6 парчета,
- 0,8 л вода,
- 150 мл оцет 9%
- 1 супена лъжица. супена лъжица захар,
- 1 час. Лъжица сол,
- 2-3 грах черен пипер и ароматен,
- 1 дафинов лист,
- 1 ч. Лъжица горчица семена.
Небелени лук, промива се и потапяне в продължение на 2-3 минути в кипяща вода. След това потапяне в студена вода. Чистите и пълнозърнести лук лежаха в банките в долната част на които по-рано сте положи подправки.
Приготвя маринатата в кипяща вода, добавя захар, сол и оцет. Сипете горещите лука марината. Стерилизира контейнерите в кипяща вода (литър не по-малко от 25 мин.).
Чесън, кисели гореща начин.
- 500 грама чесън,
- половин чаша вода,
- половина чаши оцет 9%
- 1 супена лъжица. супена лъжица захар,
- 1 час. Лъжица сол (не йодирана)
- 2 дафинови листа,
- 3-4 грах черен пипер,
- всяка подправка и подправки по ваша преценка (в разумни количества, оптимално 2-3 часа. лъжици).
Подгответе чесъна: можете просто да освобождава от длъжност ръководителите на най-горния слой на обвивката трудно, но това, което мога да различа чесъна на филийки и се почистват всеки - което предпочитате.
Долна подготвени чесън във вряща подсолена вода за 2-3 минути. веднага след това се изсипва върху студена вода. Поставете чесъна в банките, се налива студена марината, затворете буркана и се съхранява в тъмно хладно място. След 3-4 дни, кисели чесън е готова.
Хареса ли ти тази рецепта? Благодарим Ви! Абонирайте се чрез електронна поща и да научат нови такива!
Свързани статии