История на рецептата произхожда от североизточната част на Франция, регион Лорен. Loranskaya пай или киш Лорен-- една плодова пита с различни пълнежи, запечени с кашкавал. Основа - чубрица shortcrust сладкиши. Пълнежът може да бъде всичко - месо, зеленчуци или риба. Предлагам да се готви пай с пиле и гъби. Тази торта може да бъде лека закуска, както и да служи като приятно допълнение към чаша чай.
Продукти за основата: 50 г. масло, 1 яйце, 3 супени лъжици студена вода, 200 гр. брашно.
Продукти за плънката: 300 пилешко филе, 300 гр. гъби, 1 лук, сол, смлян черен пипер, растително масло за пържене.
Продукти за пълнене: 200 мл. сметана 20%, 2 яйца 150 гр. сирене, сол.
Съвет: Можете да добавяте различни топинги зеленчуци - консерви царевица, чушки и т.н.
Ето какво ще ви трябва:
- 50 унции. масло
- 3 яйца
- 3 супени лъжици студена вода
- 200 гр. брашно
- 300 гр. пиле
- 300 гр. гъба
- 200 мл. сметана 20%
- 150 ° С. сирене, 1 глава лук
- растително масло, сол, смлян черен пипер
Домашна рецепта:
Яйце се смесва с масло, омекотена при стайна температура.
Добавя се вода, брашно, месят тестото. Тестото се разточва на топка и поставете в хладилника за около 30-40 минути.
Пилешко филе се вари, докато омекне.
Свързани статии