Някои хора вярват, че лютите чушки не са добри за храносмилателната система и може значително да навреди дори провокират гастрит и язва. В действителност, това е мит, че е развенчан отдавна. Люти чушки не само не е вредно, а по-скоро полезни. Hot пипер стимулира апетита и подобрява храносмилането, така че не е излишно да се знае рецептата за ецване люти чушки.
На пръв поглед изглежда, че можете да имате този критичен микс от остър кисел? Възможна. И дори се нуждаят. Солени люти чушки дава много ясни и спестява до 80 на сто от всички хранителни вещества, които са в него първоначално. Затова е трудно да се надценяват необходимостта от знаят как да туршия чушки през зимата. Нека поговорим за това по-подробно.
Люти чушки през зимния рецептата
За да се маринова люти чушки имате нужда от един килограм зелени чушки. Между другото, плод на лют червен пипер в лек зелен цвят в края на краищата да се окаже, не остър като тъмно зелено.
Как да туршия люти чушки през зимата?
- Измийте пипер под студена вода и отделяне на повредени или развалени шушулки. Ние трябва само цели екземпляри. Всяка от чушки трябва да се направи разрез на "опашката" на солена равномерно мариновани цялата шушулката.
- Сега ние трябва да се подготви саламурата да туршия чушки през зимата. За това са необходими 2 литра вода и 8 супени лъжици сол. Вари се вода и се смесва със солта. Готови люти чушки трябва да се сложи в тенджера и го залейте с физиологичен разтвор.
- На върха на люта чушка шушулки трябва да сложи малко налягане. Тиган с люти чушки трябва да връзвам чиста кърпа или марля. Правейки това е желателно, така че да не може да получи боклук или насекоми.
- Сега саксията с люти чушки трябва да се постави на топло място в продължение на 3 дни. Когато пипер promarinuetsya това време, старата саламурата да се източи и се изсипва в нов, получен в съответствие с една и съща рецепта. За пореден път трябва да се запечата в кутията и ги изпрати на топло място. Сега чушки трябва да стоят там в продължение на 5 дни.
- Когато това е деветият ден химическо почистване, люти чушки трябва да се преориентират в буркан, изсипете саламурата и плътно затворете капака. Това солени люти чушки могат да се съхраняват в хладилник за дълго време. Въпреки че целият зимата. Също така, лют пипер може да се навива в банки, които трябва да бъдат предварително стерилизирани.
- Варени подсолена чили получи приятен жълт оттенък, а вкусът е доста остър. Солени люти чушки действа отлично като закуска с топли рибни или месни ястия.
- Опитайте осолени люти чушки у дома, и резултатите са сигурни да се моля. Бон апети!
Полетата отбелязани с * са задължителни.
Свързани статии