Люта чушка има много имена - люта чушка, лют червен пипер, горчив. Той е познат на всички, тъй като се използва при готвене почти всички кухни пикантни подправки. родината си - тропиците на Америка и Индия. Дори и индианците са били ангажирани в отглеждането на това растение, като малки червени плодове. И сега всеки е фен на изящни и необичайни ястия се ангажира да закупи пипер в магазина и се използва в процеса на готвене.
Но това, което би могло да бъде по-интересно, отколкото да се опитват сами по себе си да расте чушки? Този въпрос е много важен за градинари. За да стане това начинание успех, трябва внимателно да разгледа при избора на сортове люти чушки, които искате да се култивира в задния си двор.
Отглеждане червен пипер
Защо имаме нужда от чушки
За да започнете, да разберете защо се нуждаем от люта чушка. Апетитни качество люти чушки, известни на всички, но малцина знаят, че този пипер е много полезен.
Ползите от червена люта чушка
"Термоядрен" и остротата на пипер дава капсаицин - алкалоид, който се намира във вените, кожата, семена, плодове. Това вещество вече не е в растително е. люта чушка капсаицин, който се съдържа 20 пъти повече в сравнение с сладък пипер.
лют пипер плодове съдържат голямо количество витамини А, В, С и микроелементи. Между другото, в пикантен пипер витамин С се съдържа в два пъти повече, отколкото в кисел плод - лимон. Чили е богата на каротин, което му придава ярък цвят, както и етерични масла и захари.
Състав пипер на 100g. плодове
Hot пипер подобрява растежа на косата
Червен пипер помага за облекчаване на стреса и облекчаване на болката, тъй като помага на тялото ни да произвежда ендорфини - хормона на почивка.
Червен пипер като болкоуспокояващо
Чили - добър помощник в превенцията на заболявания на сърдечно-съдовата система. Той подобрява кръвообращението, намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.
Hot пипер стимулира апетита, като по този начин подобряване на храносмилането. Но в същото време го насърчава загуба на тегло чрез ускоряване на метаболизма ви.
Люти чушки полезни за сърцето и помага да отслабнете
Също така в медицината пипер помага борба с нарушения на съня, предотвратява развитието на ракови тумори, kupiruya действие на канцерогени, които се използват за лечение на белодробни заболявания, алергии, заболявания на опорно-двигателния апарат.
Интересно е, че на санскрит - ". Плодове на слънцето" на езика на индийската люта чушка, наречена "Marisha-Phad", което се превежда като
В Европа, люти чушки дойдоха след откриването на Америка от Христофор Колумб навигатор. Учените от онова време, направени интересно наблюдение: индианците, населявали континента, яде люти чушки направо от храстите като ядем ябълки и други плодове. Но в същото време и индианците са знаели за опасните свойства на пипер, например, се дължи на факта, че местните жители поставят ситно протрит пипер на жар, испанските завоеватели избягали от бойното поле, тъй като димът в тяхната посока, беше много остър. Така индианците са били в състояние да спечели една от битките на времето.
Сега люти чушки, използвани в производството на газови бутилки за самозащита спрямо нарушители.
Опасни свойства на лютите чушки
Свързани статии