Искам да споделя вкусни рецепти Литовски цепелини от картофи. Zeppelins - е гражданин на Литва ястие търговия, която е един картоф zrazy с месо, гъби или пълнеж от сирене. Това ястие е спечелил любовта на много готвачи - и това се превърна в любим деликатес от моя дом. Zeppelins получени деликатни, просторен, с ароматно месо пълнени вътре. Опитен лук, пържени в свинска мас или заквасена сметана - безумно вкусни получени така, че е невъзможно да се откъснат.
съставки:
- 1 кг картофи;
- Сол на вкус;
- 1 супена лъжица мазнини крем (42%);
- 150-200 грама кайма;
- 1 супена лъжица нишесте, ако е необходимо;
- половината от луковицата;
- растително масло за пържене;
- смлян черен пипер на вкус.
Литовски цепелини от картофи. Стъпка по стъпка рецепта
- За да започнете, се подготвят картофите. Чрез килограм картофи разделят трета или четвърта част (разделят картофи без рязане).
- Разделени от трети или четвърти на картофите трябва да се варят в кожите им.
- Останалата част от сурови картофи трябва да се бели и решетка. След това картофите трябва да натисне, за да премахнете излишната течност. За това е необходимо да го излее в двоен слой тензух, Изстискайте излишната течност до почти сухо състояние (мокра маса трябва да се случи). Картофен сок не се излива.
- Ние се измести пресованите картофите в купа, добавете сметаната, добавете малко сол и всичко се разбърква добре. Смесете съставките, които трябва да се запари за около петнадесет минути.
- Картофен сок, постоянно време на дъното на купата се изправи нишесте. Трябва внимателно да се оттича сок, нишестето остава на дъното на купата.
- Трябва да добавите нишесте с картофи със заквасена сметана и сол, разбъркайте добре всичко. Ако картофите са скорбяла, е по-добре да се добави една супена лъжица нишесте лъжица. смесени картофи смес се покрива с марля и се оставя настрана.
- Варени картофи яке трябва да се бели и използване tolkushkoy, изпънете състояние да пюре.
- След това трябва да се смесват картофено пюре с настъргани картофи, докато гладка.
- Лукът белени, измиване, отделяне на половина и се нарязва на малки кубчета. Запържете нарязания на ситно лук в тиган с олио: до златисто кафяво.
- Плънка да използвате свинско или говеждо месо. За да добавите мляно пържен лук, сол, смлян черен пипер и разбъркайте добре. Покрития за Цепелин готов.
- Ние се обръщаме към формирането на цепелина: Поставете малко картофи тестото на ръка (ако е необходимо, леко може да се овлажнява дланите с вода), направете една малка торта, сложи топката на върха на месото и тортила го затворите, така че картофена смес напълно покрива земята говеждо месо.
- За да се готви кнедли, трябва да се в тенджера да ври вода, сол на него. За кнедли не се разпадат, е възможно да се добави нишесте във вода, разтваря се в студена вода.
- Във вряща вода нежно сложи кнедли. Когато те се появят, те трябва да се готви за още двадесет или тридесет минути, всичко зависи от големината им.
- Готов Zeppelins да поръсят с пържен лук, добавете заквасена сметана. Лък да се пържат в растително масло, но в оригиналната пържен лук в мас. Също така, на крайния ястие, можете да украсите с много зеленина.
Подгответе Литовски цепелини от картофи не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед - това е сравнително проста рецепта. Ястието е изключително вкусно и ароматно. Покрития можете да изберете въз основа на собствените си предпочитания. На нашия сайт "Много вкусно", ще намерите много интересни и вкусни рецепти.
Моето име е Анна, Аз работя в училището. Майка ми е готвач образование подготвя вкусна, аз съм тук с детето се готви с него. Аз винаги съм доволен, когато ми и храната там радост за моето семейство и приятели. Обичам да научите нови рецепти, да експериментира, готвене вкусни, като вкусна храна оставя положителните спомени и добри емоции))
Свързани статии