Касис (Ribes Nigrum) - популярен градина храст с лекарствени ароматни горски плодове, който не се нуждае от специално представяне. Тъй като растящите касис е почти във всяка градина, където има условия за нормалното развитие и плодните храстите.

Не само ароматни плодове от касис, но и неговите листа, е оборудван с долната страна на изобилие zhelozok с ароматни вещества.
Благодарение на лечебните свойства и силен аромат, Бери и касис листа са широко използвани в готвенето и винопроизводството.

Ликьор "неангажираща богини" на касис и череши листа

Готвене ликьор от даровете градина - много вълнуващо преживяване.
Исках да споделя с читателите си рецепта Gardenia.ru ликьор от плодовете на касис, които правя с добавка на ароматни касис и череши листа.

Този забележителен ликьор се насладите не само на нашето семейство, но и на всички роднини и приятели, които са били достатъчно късмет да го пробвам :)

За приготвянето на ликьор направен от касис трябва:
- 1 чаша плодове касис;
- 100 бр. череша оставя;
- 10-15 бр. листа касис;
- 2 литра вода;
- 500-600 г захар;
- 1.5 чаена лъжичка лимонена киселина .;
- 250 гр на алкохола 1, или добра бутилка водка.

Измитите плодове и листа трябва да се добавя вода, оставете да заври. Оставете да къкри на слаб огън за 25-30 минути.
Изсушава се получената бульон. Добавете захар и лимонена киселина. Донесете бульон да заври, че всичко, което се разтваря.

Прецедете сиропа през тензух и се охлажда.
В студен сироп добавете алкохол или водка - и перфектната напитка е веднага готов за употреба.

Прекрасна ликьор "неангажираща богини" е задължителна за по-лесно партия.
Важно е, че алкохолът е не само много вкусно и полезно, но също така е много икономичен. След като е прекарал му готвене доста алкохол, той получава повече от два литра алкохол страхотно!

Както и удобни, тази ликьор е много проста, бърза да се подготви.
Опитайте се да го направи, и не го съжалявам - това ще ви обичам ароматните и леки дамски напитки богини "!

Домашно вино от касис и боровинки

Домашно вино от касис Аз наистина харесвам. Затова храсти с плодове усърдно с падеж биофилм ги предпазва от птици (млечница) чрез мрежа.

В основата на моя вина на плодове от касис (6 кг).
Чрез касис боровинки добавят за да се получи гъста цвят (слагам боровинки "на око", на около 1,5 литра). И също така трябва 250 грама стафиди - това няма значение, с кости или без него.

За приготвяне на виното трябва да поеме 25-литров контейнер или резервоар за течни храни, които могат да бъдат херметически затворени.

Измитите плодове касис и боровинки, трябва да каша чук, за да се подчертае сока.
Първо се поставя в контейнер захар (4 кг) и след това пюре плодове.

Излива се в контейнер вряла вода (2 л) и се добавя пакет вино дрожди.
Във Финландия, продажба на вино мая в суха форма. В действителност, при липса на такъв костюм и обичайната суха мая за печене в размер на една торба с 20-30 литра вино.

Стафиди, необходими за запълване с вряща вода (1 литър) и след охлаждане в още вода в контейнер.

Затворете капака на контейнер с воден затвор. Ако затворът е трудно да се намери, можете да го направите от капкомер. За да направите това, вземете гумена тръба от вложка капкомер в отвора на капака, а другия край към долния етаж в буркан с вода.
Нека седмицата на винени бълбукат. Ако бълбука спира - тръс туба.

През цялото време на периода на ферментация, контейнерът трябва да се затопли до стайна температура.

На осмия ден, премахнете от кутията на плодовете, които по това време са на повърхността. Приблизително половината от тортата.

Следваща искате да излее 2 литра вода и сложи 2 кг захар. Разбърква течност.
Възвратен клапан на мястото си.

Тогава още 1-1,5 седмици в очакване на мехурчетата спира в портата.
След това течността се пропуска през сито или филтър за отстраняване на утайка.

Чакаме още 2 дни. След това по-внимателно филтриране на течността и да го излее в друг подходящ съд (но не в бутилката).

Вино магазин на 7 дни от относителната прохлада, на около 15 градуса.
Най-студено е, земята ще бъде вино (вино замък зависи от количеството захар, и се получава най-много 18%).

Сега можете да се излее на готовите бутилки вино и го отхвърли в студа за съхранение. И вие можете да носите цялата резервоара на вино в студена мазето.

И накрая ще кажа на читателите "Гардения" се правят много проста, но много вкусно вино от зрели сливи в буркан с 3-литров.
Половината от контейнерите запълни сливи (костилка) се смесват и се разбъркват с 1,5 кг захар. Сложих гумен ръкавица на отваряне на бутилката. След като ръкавицата е доста увеличен, е необходимо да отворите буркан и след това затворете отново. Седмица по-късно, слива вино е готова.

Желая Ви успех в производители на вино!

Ирина Тихомиров (Финландия)

Всички растения в кухнята на място Gardenia.ru
Рецепти от растения на място Gardenia.ru
Зелена аптека на място Gardenia.ru
Всички дървета и храсти в сайта Gardenia.ru