От продуктите можете да приготвите вкусни нисък и лек кисел зеленчукова супа. Това е особено полезно, когато искате да се облекчи вашата храносмилателна система. Също така кисел супа може да бъде предложена на дете или болен човек.
Получаване: готвене.
Картофи - 5-6 бр.
лук - 1 бр.
Морковите - 1 бр.
Фиг - 50 гр
крем - 150-200 гр
масло - 50-60 грама
вода - 1,5-2 л
магданоз
сол
дафинов лист
черен пипер грах.
Как да се готви супа кисело:
Картофи и моркови за почистване и измиване. Картофи, нарязани на средни кубчета и моркови - големи пръчки. Съвет: Супата ще изглежда много по-апетитни, ако зеленчуците, нарязани на образен нож. От зеленчуци няма значение, това зависи от личните предпочитания. Някой, който обича да рядка супа, и някой харесва супата по-дебел.
Лук кора и фино котлет. Разтопете маслото и врят го нарязан лук. Съвет: масло супа дава най-мек и деликатен аромат.
Когато лукът придобие лек златист цвят, за да го смени в гърне с вода. Има също така да добавят моркови и картофи, приготвени. Сложете на огъня. Съвет: За супата не трябва да ври силно.
Фигура бюст и изплакнете няколко пъти. Съвет: Супата е по-добре да се вземат dlinozernye сортове ориз, които не са сварени мека.
Покрийте ориза в тенджера със зеленчуци. Сол на вкус, добавете към супата пипер черен пипер и дафинов лист. Гответе на слаб огън, докато омекне, около 20-25 минути.
Добавете сметаната към супата и се разбърква.
Simmer с капака затворен за още 3-5 минути. Ако е необходимо dosolit.
Сервирайте светлина заквасена сметана супа с магданоз.
