Летни гъби са сред най-често срещаните гъбички. отглеждането на която се отглежда в някои страни на Европа и дори Япония. Аз трябва да кажа, че с кулинарна гледна точка на летните гъби на изумително вкус, освен това, се поддават на лечение. От тях може да готви супи, основни ястия, туршия, сол и т.н. И в двата формата, те ще украсят масата и ще ви и вашите близки едно невероятно аромат, който най-вероятно не може да се сравни с нищо наслада.
летни гъби
Като правило, летните гъби растат върху пънове или стволовете на паднали дървета (главно бреза). Понякога те се намират в някои широколистни дървета, най-малко - на иглолистни дървета. Що се отнася до външния вид, в лятната мед гъба шапка хваща окото. Тя е с изпъкнала форма с гърбица в средата. Ръбовете на капачката е леко извити навътре, цвят кафяв-кафяво, и е по-близо до средата на възсветъл жълто. Диаметърът може да се колебае около 3-7 см. Плочките от вътрешната страна на капачката е обикновено прилепнали към крака. В много стеблото, което може да бъде до 8 см дължина и 1 cm дебелина, има пръстен. Най-важното - винаги летни гъби растат в гъсти групи.
Летни диворастящи гъби: как да се подготвят
Смята се, че летните гъби - вкусни гъби. От тях може да готви всичко, което искате. Единственото нещо, което трябва да се обърне внимание, то е само използването на шапки без крака (това не се отнася за младите гъби). Най-интересното е, че летните гъби могат да се използват за супи, основни ястия, мариноване, осоляване и сушене без предварително варене.
Летни гъби фалшива
При събирането на мед челядинка лято, е необходимо да бъдат изключително внимателни. Факт е, че дори и в един куп ядливи гъби могат да получат своите отровни поглед двойници. Тези гъби са по-известни под името на сяра жълт фалшиви мед печурка. Те могат да бъдат разграничени от реалния лятото мед челядинка по някои явни признаци. На първо място, трябва да се обърне внимание на шапката, която има табела характеристика сяра-жълто, за разлика от зелените и жълти цветни плочи тази година Armillaria. Освен това, като правило, по крака не е пръстен. Същите тези фалшиви оценките на място, за да горчи. Има и друг двоен, наречена ръждиво кафяво лято Armillaria. Шапката му има червеникав оттенък, по-тъмен в центъра. Отново, няма нож пръстен плоча възрастен гъбички сив или сиво-плътно. Така че, ако видите гъби лято, ние трябва да обърнем внимание на всяка гъба, за да се избегнат неприятни случаи на отравяне, тъй като, както вече бе споменато по-горе, тези гъбички може да се намери, заедно с ядливи гъби.
Свързани статии