Лешник се използва при заболявания на сърдечно-съдовата система и анемия, уголемена простата, варикозни вени, флебит, венозни язви, Glen и капилярни кръвоизливи. Лешниците могат да се използват, както и хора с диабет. Благодарение на ниско въглехидратната лешници съдържание могат да се хранят и много строга диета, за да получите по-добре без риск. В лешник съдържа вещества, които насърчават въвеждането на примеси от тялото (особено черния дроб) на. Използвайте лешници предотвратява гниене, почиства организма и укрепва имунната система.
Състав 100 ° С. лешници:
вода, 4,8 г
протеини 16,1 г
мазнини 66,9 грама
въглехидрати 9.9 г
нишесте, 9.9 г
пепел, 2,3 гр
Калиев, MG 717
Калциев, MG 170
магнезий, 172 мг
натриев, 3 мг
фосфор, 299 мг
желязо 3000 гр
Йод, мкг 0.2
кобалт, 12,3 грама
Манган, мкг 4200
Мед, мкг 1125
флуоро, 17 мкг
Цинк, Mg 2440
витамин В-каротин, 0.01 мг
Витамин Е (токоферол) 25.5 мг
витамин С (аскорбинова киселина) 1.4 мг
Витамин В1 (тиамин) 0.3 мг
Витамин В2 (рибофлавин) 0.1 мг
витамин В9 (фолиева киселина), 68 мкг
витамин РР (ниацин), 2 мг
калории, 704 ккал
Приложение 1:
лешниково масло
Растително масло от лешникови ядки (лешници)
Полезно и много ароматен масло, получено от лешници, ядки, които съдържат повече от 50% мазнини. Масло лешник (леска) е богат на мононенаситени мазнини, които помагат за намаляване на нивата на холестерола.
На лешниково масло, както и други ядки масла обикновено не са пържени. В термичната обработка унищожава вкуса и полезните качества на почти всички ядки масла. Лешник масло се прибавя към готови ястия да даде специален вкус и се използва в маринати. Лешник масло - отличен дресинг за салати и винегрет.
Сам лешници за размера на протеин не отстъпва на месото, калорично съдържание на няколко пъти хлябът е 8 пъти мляко, той по-добре хранени от шоколад. Лешник масло запазва всички полезни свойства на гайката.
лешник масло се използва като подправка за придаване орех превръзка и сосове вкус, салати, той се добавя към печива. Лешник масло от добре, за да запълни рибата.
Лешник масло от гранясал доста бързо, така че това е най-добре се съхранява в хладилник. Благодарение на много силна и леко нервен Вкусът е фъстъчено масло обикновено се смесва с други леки масла и меки сортове - често с орехово масло или фъстъчено масло.
Поширана пъстърва блясък с нови цветове, ако преди датата на подаване на масло му ръми на лешник. Можете да изненада гостите си, се подготвят прости картофено пюре, но вместо масло, за да го аромат с масло от лешник. И това масло трябва да вземе доста - защото е по-ароматно и светъл вкус.
Лешник масло без сушене, отличен вкус, лесно смилаем. Той не е евтин, но вкусна и здравословна: в маслото на лешник като процентът на мононенаситени мастни киселини като маслиново масло, както и голямо количество хранителни вещества и свойства, които са уникални за маслото от лешникови ядки.