Супа от леща с кисели краставички - вкусни постни супи. Тъй като тази леща супа се добавя към туршии, които съдържат определено количество сол, супа dosalivat преди края на готвенето, е необходимо да се опита, в противен случай съществува опасност да се прекалява. Вместо кисели краставички, можете да използвате солени или солени. Опитайте супата, разбира се, можете да получите различно, но не по-малко забележително.
съставки
- Леща - 2-3 шепи
- Картофи - 3-4 бр. (Среден размер)
- Туршия - 2 бр. (Малък размер)
- Лук - 1 бр. (Малък размер)
- Морковите - 1 бр. (Малък размер)
- Домати - 1 бр. (Малък размер)
- Копър - 6-8 стръка
- Сол - на вкус
- вода
- Растително масло (за zazharki)
Стъпка по стъпка рецепта
Сложете да се готви леща. Леща старателно измити, поставени в саксия с 3 литра, добавете студена вода, доведен до кипене и намалете котлона.
Сложете картофите в супата. Обелете картофите, прехвърлени на малки парченца, се налива супата да лещата и оставете да заври, покрийте и намаляване на топлинна енергия.
Подгответе zazharku от лук, моркови, домати и кисели краставички. Сух студен масло тиган излее приблизително 1-2 mm над дъното и топло при средна температура. Докато маслото загрява, почистете лук, нарязани на малки кубчета и се излива в горещо масло, разбърква се разпределя през целия район на съда, намаляване на топлинна енергия и капак разкопките. Ясно моркови, решетка, залейте с лук, разбърква се и се капак. Нарязани домати, налива моркови и лук, разбърква се и се покрива. Ситно нарязан туршия, изсипва на лук, моркови и домати, ако е необходимо добавяне на супена лъжица краставица маринатата, задушено микс и затворен капак, разбъркване от време на време, 5-10 минути, след това се отстраняват тиган от топлина.
Проверка на готовността на леща и картофи. Ако семената на леща и картофи филийки без усилие с опакото на лъжицата върху страничната стена на съда, можете да продължите.
Сложете в супа от леща zazharku а. Разбъркайте, да доведе до възпаление, капак, намалете огъня и оставете да къкри за 2-3 минути.
Пригответе малко по-дълго, докато супа, нарязан копър.
Добави супа от леща копър и сол. Изсипете копър, разбъркайте, вкус към сол, dosolit, разбърква се отново, капак, намаляване на топлинна енергия, да се вари в продължение на 2-3 минути и отстранете тенджерата от котлона.
Супа от леща с кисели краставички готови!
супа от леща
Свързани статии