Lemon торта крем

Масло крем рецепта за торта

Lemon торта крем. Вкусни и ароматно, много освежаващо крем! Подходящ за торти, пайове, в най-различни десерти, като пълнеж за яйчен крем пайове! За да споделите доказан retseptikom лимонов крем. Признавам, за пръв път го подготвя, сега съжалявам, че не го е направил по-рано. На първо място, невероятно вкусна лимонов крем, и второ, да го приготвя бързо и лесно, както и трето, че е много гъвкав. Много освежаващо!

Яйца - 3 бр.
Захар - 125 гр
Лимонова кора - 9-10 грама
лимонов сок - 90 грама
Salt - щипка
Масло - 90 гр
Царевично нишесте - 4 грама

Да започваме. Чашата се счупи 3 яйца, добавете 125 грама захар.

Задачи за всичко камшик в пяната не го правим, така че просто леко размахване на ръка размахване да се разтвори захарта.

Добави лимонови кори, изсипете лимоновия сок и щипка сол. Смесете малко.

Lemon торта крем

Поставете чашата на водна баня и се добавя към сместа, нарязани на малки парченца, не твърде трудно масло, така че това ще се разпространи по-бързо.

Както дисперсна масло, добавете нишесте, и разбъркайте добре.

И тогава, като се разбърква непрекъснато с нашата лимонов крем, чака, когато се сгъсти. Както трябва да има плътност от приблизително като крем 20% мазнини. Крем след охлаждане ще се сгъсти още повече. Готовност все още може да се провери специален термометър, когато масата достигне температура 85 градуса, кремът може да бъде отстранен от водната баня.

Lemon торта крем

Сега трябва да го търка през сито, кори от лимон сметана в готовност, ние не се нуждаем. Избършете.

Последната стъпка - нашият готов лимонов крем да се охлади. Но не само това, оставяйки отворена на масата, и дълбоко банката в студената вода и се разбърква непрекъснато. Това се прави, за да се гарантира, че в крема не образува ненужна ни филм.

Това нещо като това изглежда крем след охлаждане във водата, тя тече от лъжица бавно в големи капки. Вече можете да изпращате на крема в хладилник за приключване на охлаждането.

Тук е такава вкусна, ароматна, много освежаващо лимонов крем оказа. Не пропускайте да опитате, аз съм сигурен, че ще го обичам. Между другото, на около седмица и половина може да се съхранява в хладилник и да могат да бъдат замразени и, в този случай, срокът за съхранение на около шест месеца.