Предлагам ти точната рецепта за унгарски Лечо - много вкусни зеленчуци закуски, които имаме в Русия, въпреки своята популярност, готвачът не знае как.
СЪСТАВКИ
- Сладък пипер мръсотия 2,5 кило
- Растително масло 100 милилитра
- Захар 100 грама
- Чили прах 1 чаена лъжичка
- 100 мл оцет
- Доматено пюре 1 кг
- Морска сол 2 чаени лъжички
- Червен пипер на прах 1 чаена лъжичка
По този начин, ние започваме с факта, че ми и пречистен от семената и мембраните на нашия черен пипер. Аз за визуална красота винаги използвайте разноцветни чушки. И така се оказва по-богат вкус.
В действителност, нарязани чушки за Лечо, колкото искате, но в Унгария това обикновено се намали като на снимката - тънки и продълговати кубчета.
Сега ние се ангажираме със соса. Поставяме на огъня гърне с доматен сос, олио, оцет, подправки. сол и захар. Довежда се до кипене.
Когато сосът започне да кипи - пропуснете нарязан пипер в него. Сварете на среден огън за 5-7 минути, след което свалете от огъня.
Веднага положихме нашите чушки за буркани, капак и се съхранява на хладно и сухо място. Готово. )
Свързани статии