1 Порция 15 минути
Лечо с горчив пипер на зимата - лесни за приготвяне и изненадващо вкусна пикантен сос от домати и чушки, тръгна с люта чушка и чесън. Пригответе сос като у дома си със собствените си ръце може да бъде много бързо. Това ще ви помогне да направите стъпка по стъпка рецепта със снимки, ясно показващи, че целият процес на изготвяне на детайла.
Пикантен Лечо ще бъде отлично допълнение към месо и месни ястия, ще даде вкус варен ориз и макаронени изделия, както и добре да се комбинира с варени картофи.
Pepper, размерът на която е преобладаваща в рецептата, благодарение на много кратък топлинна обработка запазва всички хранителни вещества, които природата го е надарен. Той ще се насити организма с витамини и младежта, ще му помогне да се бори със затлъстяването. Сладък пипер, когато тя се използва на храна в достатъчно количество, способен да засили капилярите и за подобряване на мозъчната функция.
Придават доматен сос деликатна структура и тяхната маса насища витамини тялото В, и микроелементи, като например йод, цинк, манган и желязо. Яденето домати, човек помага на тялото ви да се отървете от токсините и пречистване на кръвоносните съдове от холестерол плаки.
Чесънът активира всички имунните процеси в организма, тя помага да се бори с вирусите. Той има подобни свойства и люти чушлета, но тежестта на тези съставки, не позволява да се използват продуктите, в чист вид. Този сос ще помогне да се обединят всички полезни съставки в едно ястие, което е любимо на всички онези, които ще се откаже от възможността да го пробвам.
Не забравяйте да си запишете рецептата в моя личен кулинарен книга. За подготовката на този Лечо ще се върнете отново и отново, както всяка година, сигурно е, че ще ставам все повече и повече кутии с тази вкусна подправка.
съставки
Сладки чушки
Подгответе зеленчуците и подправките, посочени в рецептата. Определеното количество зеленчуци - е нетното тегло на продуктите в раздела, това означава, че се дава без оглед на отпадъците. Измерва от теглото на сол и захар, и се изсипва в отделен контейнер определено количество оцет и рафинирано слънчогледово масло. Накиснете чесън в студена вода и се оставя да престои в продължение на петнадесет минути. Измийте доматите и чушките, а след това потупа ги подсушете с хартиени кърпи. След това, да се насладите на сладък пипер подготовка: го почистите от ядрото и внимателно изберете всички семена.
Вземете определен брой домати и ги обелете от кожата. Това е лесно да се направи, ако се пропусне доматите във вряща вода за няколко секунди, буквално. Нарежете доматите в основата на стъблото. Превъртете домати през месомелачка или котлет в блендер. Цялата проба се изсипва в тава, която по-късно ще се готви Лечо. Добавяне на теглото на сол, захар, растително масло и оцет. Разбъркайте и да се опита на вкус. Ако е необходимо, се регулира количеството захар или оцет.
Нарежете пипер филийки същото, като на снимката. то Ssypte в тигана за доматите. Добави към това половин шушулка на люти чушки. Ако искате да получите по-лют сос може да се увеличи размерът на пипер и дори да го постави в доматите със семената.
Обелете чесъна и ги нарежете на тънки ивици или преминава през пресата. Добавяне на продукта в тигана за зеленчуци.
Поставете съд с Лечо на котлона и се вари след преваряване в продължение на двадесет минути. Не позволявайте на сос къкри и го бърка от време на време, за да се изравни температурата на цялата маса в тигана. В същото време, в топла вода със сода за хляб се измие бурканите и капаците им. След това ги изплакнете под течаща вода, за да блесне. След това се затопли до банки над парата в продължение на пет минути всяко и покриване вари в продължение на две минути в кипяща вода и се оставя да изсъхне.
Лечо готов да стане красива като снимки на продукти. Легни все още горещо в стерилни буркани. Свиване тях, да не позволим на продукта да се изправи. Завъртете детайла с главата надолу и се оставя да достигне, увити вълна одеало или юрган около ден.
Охлаждане буркани на хладно, трансфер и добре проветриво място, където детайла и магазина през една календарна година. По-дълъг съхранение на продукта не се препоръчва, тъй като може да се получи вкуса на ястието на възраст от маслото. Готови ли сте да ядете този сос се смята, веднага след като се охлади напълно. Отпуши банки продукта съхраняват за не повече от три дни в хладилника, покрити с капак найлон. Яжте този продукт, отопление до стайна температура.
Свързани статии