В присъствието на остатъци четина труп леко изгаряне преди втрива брашно, и внимателно се промива със студена вода.
Цели тегло до 4 кг за термична обработка може да се използва изцяло.
За тази цел, прасе от вътрешната подгъва гръбначния костта между плешките и тазовата кост, каркас rasplastovyvayut (сгънати страна), така че да е равномерно затопля.
Кланично тегло над 4 кг котлет половина на гръбначния стълб и по-големи - по 4-6 части.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!