Lazy зеле ролки са изготвени в съответствие с опростената технология, като се запазва познатия вкус, но с изключение на опаковане плънка в зелеви листа.
Ето няколко рецепти за месо ястие, наречено мързеливи зеле ролки:
Lazy зеле ролки в тенджера: спестят време с вкус. Вкусни рецепти и бързи обеди с мързеливи зеле ролки в тенджера
Всяка жена мечтае, че семейството й яде вкусно, разнообразна, домашно стил, но в същото време, че тя не разполага с цялата свободното време да прекарват в кухнята до печката.
Може би затова в съвременната кухня се увеличават имената на ястията, придружени от думата "мързелив": мързеливи кнедли, лениви торти и сладкиши.
Lazy зеле ролки добавят към списъка на ястия.
Lazy зеле ролки в тиган - основни технологични принципи
Дори един мързелив хранене може да донесе много забавно и е добре, ако внимателно да обмислят всяка стъпка от процеса на изготвянето му. Получаване на всяко блюдо се състои от определен набор от основни продукти, методи за тяхното получаване, обработка и топлинна обработка.
Основа зеле - нарязан месо и месни продукти, зърнени част (ориз, просо, елда и т.н.), зеленчуци и зеле, който понякога се заменят с други листни зеленчуци за увиване на пълнежа.
За вегетариански или постни зелеви ролки месо част се заменя с продукти от неживотински произход, но процесът остава същата.
Не е ли най-стъпка отнема много време в подготовката на зеле е да подготви зелеви листа и образуването на полуготови продукти под формата на роли или пликове от листата и плънка? Това е основната идея е скрита мързелив изготвяне на всички ястия.
Остава, не фундаментална промяна на състава на храните, да изключи от процеса на най-много време отнема стъпки за минимизиране на времето за готвене вкусна домашно приготвена вечеря. В крайна сметка, сумата на пермутация не се променя.
Това означава, че ако зелето да добавите директно в плънката, зелеви вкус остава същата. Въпреки това, за такова решение не е достатъчно на един нюанс: пълнене без зеле "обвивка" губят формата, ще бъдат разпръснати в соса и се превръщат в яхния или тюрлюгювеч.
Но един малък кулинарен трик лесно елиминира това препятствие: можете просто да добавите към плънка яйца, или малко брашно, нишесте, или приготвени от зърнени култури на лепкава каша.
Протеинът съдържа в тези продукти, компонентите на свързват за пълнене пържене или пара. Резултатът е все едно полуготови цилиндрична или друга форма, не се различават по вкус от обичайните зеле.
Има и друг начин да се намали зеле за готвене: просто слагам плънка и зелеви листа на слоеве, изготвени от дълбок тиган, покриващи всеки слой сос и се пече ястието във фурната, а когато се прилага отрязаните части и отново залейте със соса за декориране на ястия. С една дума, не безнадеждни ситуации.
Нищо не е забравено? Е, че всяка жена поне веднъж в живота, подготовка сармички собствена рецепта или баба рецепта, приятел, съсед или колеги, без съмнение. Ето защо не е необходимо да се научи на собственика да се готви супа, тъй като ние отдавна каза.
След това се опитайте да останат мързеливи зеле ролки, той се готви за още една рецепта, която може да бъде, че все още не е известна.
1. Пълнени мързелив в тиган в кремаво сос от горчица
Вискозна каша, ориз 200 грама
Месо котлет 800 гр
Дафинов лист 2 бр.
Яйце 1 бр.
Магданоз 70 грама кайма
Чесън 30гр
Зеле 300 грама
300 г крем
сол
Горчица 50гр
пипер
Маргарин, сметана 150грам
Лук 100 гр
Ситно котлет на кубчета зеле и лук. Пригответе плънката чрез комбиниране на ориз овесена каша, месо котлет и зеленчуци. Добавете сол, яйце, подправки. Се смесва добре и се отблъскват масата.
Форма полуцилиндричен тегло 180 грама топлина голям тиган и ги пържат, добавяне по време на пържене маргарин.
След печене пълнени значително намалена по обем, така че те могат да бъдат поставени в същия съд заедно.
В заквасена сметана, добавете една супена лъжица горчица, чесън, подправки, разбърква се със соса и ги залейте печени полуфиналите. Поставете отгоре нарязан магданоз, дафинов лист. Покрийте тенджерата с капак. Оставете да къкри, докато омекнат.
2. Пълнени мързелив в тенджера на пиле и пържени гъби
Egg 2 бр.
200 г пържени гъби
Зеле 300 грама
Ориз, варено 250 гр
Растително масло 100 мл
Пиле филе шестстотинграм
Доматен сос "Краснодар" 400 гр
Мляко 200 мл
праз-лук
подправки
Тази рецепта - най-енергийно ефективни. Получава се много голям тиган с висока джантата и капак. Накълцайте зелето и място половина в тигана, намазана.
Варени, докато готвят ориз, пържени гъби и пилешко месо, нарязани на кубчета, свържете в един контейнер, разбърква се и се простираше плътен слой в тиган, на върха на зелето, го напълни до половината от обема. Нагоре с останалата зеле.
Яйцата с млякото, добавете подправките. Яйце-млечна смес се изсипва съдържанието на тиган, капак и сложи на бавен огън. Оставете да къкри в продължение на петнадесет минути. Нарежете на порции, изсипете сладко-кисел доматен сос и се поръсва със ситно нарязан праз, когато се прилага.
3. Пълнен мързелив в тиган със свинско и кисело зеле
Свинско пулп (врата) 700гр на
Смес от чушки
Фиг кръг 120 гр
Лук 150 гр
сол
Кисело зеле 350 гр
Растителни мазнини 120 мл
Яйце, маса за 1 бр.
Праз 120гр
Брашно 30гр
Тестени мляко 250 мл
Маргарин (или масло) 90 грама
Сметана (15%) 150 грама
Целина (стволови) 50 грама
100 грама магданоз
Червен пипер и черен
Маруля - броят на зеле
Настъргано сирене, 200 г твърдо вещество
Месото на свинско месо, лук и зеле нарежете с нож или пропуснете през месомелачка голяма решетка. Чрез тегло, добавете промива ориз и подправки. Поставете резервоара с месо за няколко часа в хладилник, съставките трябва да се накисва зеле саламура.
След диск в яйцето, внимателно извади от строя на масата и да се образува полуготови продукти от произволна форма. Фрай, добавете към тиган растително масло.
Място всички пълнени в тиган без дръжки или друга подходяща форма, смазани. Поръсете с настърган кашкавал и се поставя в предварително загрята фурна. Браун сиренето.
В тиган се запържва брашното, като съчетава с маргарин. Свържете заквасена сметана с разтопено мляко, изсипва се в тиган с брашно. Разбъркайте, донесе със соса да се сгъсти.
Ако не можете да получите сос без бучки, а след това го избършете през сито или убият масата веднага, в тиган, с помощта на ръчен пасатор. Веднага след като се появят мехурчета, добавете нарязани билки, подправки.
Служи пълнени ленив, полагане на промива и се суши чрез маруля. Сосът се сервира отделно или остатъци от тях всяка порция.
4. Пълнени мързелив в тенджера говеждо с сини сливи
Котлети месо (говеждо) 600 грама на
Мас 150 грам
чесън
Костилка сливи 100 г
Яйца 2 бр.
Фигура 150грама
подправки
Зелеви 0,5 кг
Мазнина за пържене
за вряща вода
Доматено пюре 150 грама
Захар четиредесетграм
Люти чушки, зелена 1 бр.
сол
150гр Празът
120 грам магданоз
карамфил
Зеленчуков бульон 400 мл
140 грама от моркови пюре
Скорбяла 50 гр
бахар
дафинов лист
кориандър
За да се подготви сос, свържете моркови пюре с домати, добавете сол на вкус, пикантни подправки и захар, се изсипва половината от водата или нишесте. Подготвената масата да заври на котлона.
Оставащата течност се свърже с нишестето, разбърква се добре и се изсипва тънка струя в кипяща сос, не се забравя да се разбърква енергично отведе сос. Опитайте. След това добавете нарязаните люти чушки и праз, нарязани на тънки, пръстени.
Говеждо месо, сушени сини сливи, бекон и чесън два пъти, за да преминете през месомелачка. Добавете ориза маса, яйце, сол, добавете черен пипер. Формулярът за полуфиналите. Изсипете в чаша тиган, дълбока вода или бульон.
За да ври, сложи ролките зеле и варете, докато половината варени. Накълцайте зеле каша до състояние на сок натиснете, за да се направи гъста пюре. Добавете яйцето и разбъркайте маса.
Ако е необходимо да се добави брашно плътност или картофено нишесте. Получената маса се придържа към приготвени полуготови продукти и ги пържат в масло, леко потапяне лъжица зелеви в кипяща масло.
Готов пълнени трансфер до голяма блюдо гарнитура с Зелените. Сосът се сервира отделно.
5. мързеливи зеле ролки в тиган без ориз
Известно е, че зърнените храни съдържат въглехидрати и не насърчават бърза загуба на тегло. Отколкото те могат да бъдат заменени в съда? Това е акцентът, който прави! Без ориз и други зърнени храни зеле ролки може да бъде не по-малко вкусно. Опитайте го!
Пилешки гърди, 1 кг
чесън
Печени ябълки, сладко-кисел 1 бр.
Къри (суха подправка)
сол
Кисело мляко, 0,5 литра естествен
Магданоз 70 грама
чили
Кориандър 50гр
кориандър
Бульон 250 мл
Зеле 300 грама
Джинджифил корен, пресни
Разтопено масло 100гр
Нарязва зеле много фино. Изберете пюре с лъжица ябълков печено е. Суров гърдата премине през фина мрежа мелница два пъти. Свържете компонентите, добавянето на люта чушка земята, сухи подправки.
Добавете сол и разбъркайте маса. Разделя се на аликвотни части от 150 грама, образуват колбаси.
В дълбок тиган сложи масло, изсипете бульон това сместа се довежда до кипене и се поставят междинни продукти. Покрийте и оставете да къкри за около десет минути.
В киселото мляко добавете нарязаните пикантни зеленчуци, чесън, джинджифил. Получената смес беше смесител бъркалка, докато гладка. Налейте в тенджерата и варете още толкова много.
6. Пълнени мързелив при пържене, пилешки дробчета с ориз и задушени зеле
Ориз овесена каша, 200 г вискозно
300 г зеле задушено
Ловни кучета 300 г
Черния дроб, пилешки 1.0 кг
пипер
Яйце 1 бр.
чесън
Лук 200 гр
Брашно 50 грама
копър
100 грама доматено пюре
магданоз
растително масло
Сметана (20%) 250 грам
Моркови 150 гр
целина
пипер
Зира
С полу-проста. Thriftily събере останалите от вчерашната вечеря ориз овесена каша и задушен зелето по-общ капацитет. За това ястие изглеждаше прилично и е вкусна по нов начин, добавете наденицата, нарязани на малки кубчета.
Нарежете пилешки дробчета в блендер и добавете общото тегло. Това масата е достатъчно гъст, а защото това би могло да създаде цилиндри или топки, добавете яйцето. Сега разбъркайте добре.
Предложения сви получава смес. Ако не е достатъчно вискозно, добавя се малко брашно или нишесте, разбърква се отново и се всяка форма на полуготови продукти.
Тиган без дръжка четка с масло, покрива се с галета и на място, пълнени мързелив. Сложете ги във фурната за 15 минути. Пече се при 200 ° С
В друг тиган, пригответе соса. Настъргани моркови и лук, нарязани на малки кубчета, запържете леко в предварително загрята купа, добавете брашното. Когато зеленчуците омекнат, добавете сметаната и доматеното пюре.
След няколко минути, добавете подправки и билки. Пригответе за повече 5-7 минути. Изсипете соса сармички мързелив, а след това всички заедно в гореща фурна, в режим на охлаждане. Поръсете отново с много зеленина, и сервирайте.
Lazy зеле ролки в тиган - съвети
- Сочност пломби за сармички дава мазнини. Използвайте за готвене зеле мързелив смели месо или добавете към постно компонент на продукта, съдържащи животински мазнини. Ако се готви постни ястия, а след това сочност тегло песъчинки може да се даде чрез добавяне на зеленчуци.
- Продължителността на зърнени готвене е около 15-20 минути, и перла ечемик приготвени за 45 минути. Помислете за времето за готвене на всеки един от компонентите на пълнеж за сармички, опитвайки се да вземете я грим, така че всички съставки са готови в същото време постига.
- Смелото и доматен сос (сос) продължителността на зърнените култури за готвене се увеличи значително. Така че се опитват да използват зърнени култури за зеле ролки в завършен или половинчати форма, особено когато се комбинира с храни, използвани мляно месо от риба котлет, пилешко месо. Продължителността на термичната обработка на зеленчуци, в сравнение с храни, обикновено незначителни, и следователно подходящи за вегетариански рецепти получават в началото на каша житната вискозен, и след това се добавя на растителни съставки. Особено вискозна каша помощ образуват плътни полуготови продукти и запазването на формата им.
Честно казано, всички от подготовката на ястия зелеви рецепти мързеливи pereuslozhnonnymi мисля, особено по отношение на състава на продуктите, използвани. Така че аз ще се опитам да се опростят изключително рецепти при реална употреба.
Свързани статии