Етерично масло малко вечнозелено дърво с кожести листа от semeysva Лоръл. Цветовете са малки, бели или сметана, са разположени в пазвите на листата. Плодове - черни, негодни за консумация плодове. В природата, лаврови расте до 8 - 10 м височина, в затворена среда образуване на короната на растението, давайки желания височината и формата: сфера, конус или пирамида. Laurus е непретенциозен, расте и в закрити помещения от 12 - 15 години. Лаврови листа съдържат голям брой етерични масла и се използват в готварството като подправка пикантен. Bay масло има антисептично, бактерицидно, диуретично и седативни свойства и се използва успешно в ароматерапията за лечение на настинки, вирусни заболявания, болки в ставите, за облекчаване на умора, подобрява съня и храносмилането.

Той се използва широко в готвене и консервиране. Дафинов лист понякога се нарича подправка, тя се използва толкова често. Той облагородява и парфюми предимно кисели ястия (сосове, сосове). Той се добавя в първите ястия - супа (месо, зеленчуци, риба и т.н.), зеле, borsches. Дафинов лист Spicing основни ястия от агнешко, говеждо, свинско, съчетани с варени и задушени риби. В хармония с зеленчуковите ястия от боб, грах, боб, зеле, моркови.

Лоръл, за разлика от много други подправки могат да се добавят в продължение на 5 минути преди първото и през последните 7 - 10 минути, по време на втория ястия. Норми отметки 1-2 до 3-4 листа на тепсия. След капак кокошки подправки е затворен от готовите ястия лист се отстранява.

Той е член на много подправъчни смеси: "Хмел сунели", "букет Garni". В консервиране на дома се използва най-често, когато ецване домати, краставици, тиква, цвекло, зеле, боб и гъби. В комбинация с други билки и подправки той маринати дава приятно пикантен вкус и уникален аромат. Използвайте го, и сол, където тя изпълнява няколко други функции, което придава на продукта по-деликатен вкус.