Рецепта турска пица - ЛАХМАДЖУН. За разлика от италианския му брат, ЛАХМАДЖУН много по-лесно и здравословно ястие, като част от плънката - само на зеленчуци и месо.
СЪСТАВКИ
- 2 домата Stücki
- мляно овнешко 800 грама
- 4 чаши брашно
- дрожди, 1 супена лъжица. лъжица
- мляко 1 чаша
- 1 водно стъкло
- захар - на вкус
- сол - на вкус
- връзка магданоз 1 Всяка
- лук 1 Всяка
- разтопено масло 50 грама
- Риган - на вкус
- Черен и червен пипер - на вкус
- маруля 1 Всяка
- лимон 1 Всяка
Готвене Описание:
Нека започнем с тестото. Маята и захарта се разтвори в топла вода и я оставете за 10-15 минути. Брашното се пресява и сол, направи дупка в средата на хълма, за да излее топло мляко, разредено мая. Замесете тесто, слага се да се издигне на топло място за 30-40 минути, покрити с кърпа. Формиране перли тесто, големината на които зависи от желания размер на пелети бъдеще. След това се оставя тестените топки под фолио за още 20-30 минути. Не поставяйте топките са твърде близо един до друг: те могат да се държим заедно). По това време, се пристъпва към плънката. Ситно котлет лук и магданоз, отстранете кожата от доматите и ги нарежете ситно, също. След това всичко се смесва с плънка. Има и добавяне на разтопено масло, сол, риган, черен и червен пипер. Разбърква се добре. Връщайки се на теста. Ние се затопли фурната. Всяка топка тесто се разточва на торта 2-3мм дебел. Поставете тортата върху намазана тава. Сами смазва сладкиши с мляко и разпределяне на пълнежа върху повърхността, така че краищата остават място. Пече се при 250 ° С в продължение на 5-6 минути. Докато ЛАХМАДЖУН печени, нарязан салата, една трета от лук, домати и магданоз. Всички микс, изсипете лимоновия сок и подправете с черен пипер. ЛАХМАДЖУН Когато сте готови, навивам тръба му и запълни приготвя салатата. Бон апети!
Свързани статии