Крес (кресон, хрян вода)
Многогодишен водната растение, принадлежащо към семейството на зеле, с дебелина стъбла до 60 см дължина и малки бели цветове.
Химически състав: богат на калий, желязо, фосфор, витамини А, С, Е, К. гликозиди, сапонини, алкалоиди, въглехидрати, мастни масло, което съдържа органични киселини.
Крес известен в готварството като подправка.
Листата добавя към салати, супи, рибни и месни ястия.
Тя върви добре с мента и розмарин. Полученото масло от семена, горчица napominaetpo вкус.
Растението се използва прясна.
В медицината, растението е ценен за своите отхрачващо, диуретично, успокоително, antifebrific свойства.
Благоприятен ефект върху метаболитните процеси в организма.
Показания: инфекции на горните дихателни пътища, стомашно-чревния тракт, пикочните пътища, метаболитни заболявания, диабет, заболяване на щитовидната жлеза, анемия, хипогликемия и авитаминози, подагра, ревматизъм.
Противопоказания: индивидуална особеност.
Горчив кресон (lozhechnaya трева, морски маруля)
Биенале или многогодишно растение от семейство кръстоцветни с сочно стъбло.
На височина от 40 см.
Листата образуват розетка с бели цветя.
Листа и стъбла излъчват остър горчица вкус.
Химически състав: богат синапено масло, горчивина, минерали, витамин С.
Употреба: растение се използва като подправка, той ферментирал и консервирани.
В медицината се използва като витамини, жлъчегонно.
Растението стимулира апетита, активира дейността на черния дроб, по-добър ефект върху метаболизма.
Показания: хипо-и авитаминози, анорексия, запек, холестаза, подагра, ревматизъм.
Противопоказания: индивидуална особеност.
Крес поляна (Smolyanka, област горчица)
Многогодишен високо изправено стъбло и коренище малка дължина 15-40 см, със заоблени листа като място neparnoperistye, бяло или лилаво цветя оттенък събира в четката.
Химически състав: съдържа горчивина, танини, витамин С.
Употреба: използва се за храна, от млади листа и клонки са готови салати.
Показания. хиповитаминоза, метаболитни нарушения, патология на черния дроб и жлъчния мехур.
Противопоказания: индивидуална особеност.
Garden кресон (кресон, мента билка)
Има изправено стъбло до 60 см височина.
Цветята са за сметка на съцветия.
Плодовете са представени шушулки.
Химически състав: растителни листа съдържат големи количества витамини С, В комплекс, рутин, каротин, както и калций, магнезий, йод, желязо, фосфор.
Употреба: Листата с остър вкус.
От растенията се подготвят салати.
Тя върви добре с месо, рибни ястия, различни гарнитури, които се използват като подправка за супа.
В медицината, кресон назначен като витамини, бактерицидно, тонизиращо, диуретично.
Добър ефект върху храносмилателните процеси и свойства на кръвта, подобрява съня и успокоява нервната система.
Семена от растения, използвани за получаване на горчица мазилки.
Показания: хипо- и бери-бери, анемия, хипертония, някои заболявания на стомашно-чревния тракт.
В народната медицина, използвайте семена и растения, трева с краста и нагнояване.
Противопоказания. собствен начин на мислене.
Подобно на рецептата? Споделете го с приятелите си!
ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ
Свързани статии