време на приготвяне: 15 минути.
Стерилизация на инструменти и съдове
Ако не разполагате с тежести
Технология на получаване:
фаза А
1) С водна баня за топене на какаово масло и емулгатор СПАН - 60 и след това влиза в течно масло. Затопли до 75 ° С
фаза В
2) загряване на вода за мента 70-75 ° С и се излива тънка струя в маслена смес докато разбиване смесител.
фаза С
3) В процеса на разбиване добавят екстракт СО2 от облепиха, и след охлаждане на масата до температура от 40 ° С - етерични масла и консерванти.
След щателно смесване крем постави в чист буркан, който трябва да се съхранява в хладилник в продължение на 3 месеца.
Тегло на крайния продукт: 30 грама
Ehh, не е възможно. За втори път (((Промених някои от компонентите, те не могат да са равни. Лешник вместо бадеми, макадамия, вместо на норка, добре Hydrolat градински чай. Настръхнали миксер за получаване на емулсия (някъде около 10 минути) на втория ден вече виждам пакета. Затопляне е някъде 72grad.
Laysan, добре, ние ще се опитаме отново да преправи и ще ви даде съвет.
Да Hydrolat градински чай вместо gidr.myaty поберат? Благодаря ви предварително)
Да, разбира се можете да
Zdravstvyte Aromashka скъпи)!
Вчера направих крема за трети път и този път някак си всичко много странно се е случило. На първо място, аз имам в процеса на охлаждане на крема започва otslaivatsya..Chto тооолкова странно, това не е така. Аз бита с миксер и след това да се придържаме. всичко изглежда нормално. На следващата сутрин изглеждаше последователност беше доста приятно дебел плътен. Изложих в буркан, и останките от друг крем по някаква причина, са имали много течна стомана през вечерта на втория ден. Въпреки derazhala сметана в хладилника. Само че този път добавихме D-пантенол 2 капки, но не мисля, че това се е отразило всички по-горе. Ще съм ви благодарен за отговора.
За останалата част никакви оплаквания, той се абсорбира бързо и добре предпазва кожата от студа.
Marin, нестабилността на структурата причинени само емулгатор и поддръжка. В този случай, е необходимо да се вгледате в SPAN и какао - както се използва? Загряване е колко градуса?
Свързани статии