Кореспондент на "труда" е работил в кафенето Москва и се сблъскаха има тайно споразумение между мениджърите и джебчии
Втори етаж. Пушенето салон. Хората не са много, седнал в меки столове, подредени по периметъра. Някой говори, някой чете книга.
Влиза в компанията на мъже, един тънък, висок, три нисък, набит натрупване. Всички да погледнете около 35, говоренето на висок глас.
Изберете масичка до щастливо женена двойка на средна възраст. Спор за това как да седнат, шум, сякаш случайно боли лакти и задници съседи.
След това те се пие чай чайник на всички и си тръгне, и близкия парата след известно време открих, кражба на две чанти. В случай, ако те се пропуска ми неща, и се подозира, че крадат мъже, единият от тях изчезна от кафенето дълго, преди да напусне цялата компания - твърдеше, че го нарича и някъде спешно призован.
Разбира се, откраднати стоки, той взе със себе си.
След този инцидент, ние се опитахме да провокирам колеги заедно, за да наблюдава джебчии.
- Вие наистина са глупаци? - протестира предложението в две приятелки сервитьорки. - Защо ни е необходим този? От всички тях вече знаете, но те оставят голям връх!
Аз идвам да яде - скриване на пари
Кражба в ресторанти и кафенета на столицата няма спасение. Джебчиите действат в кафенетата на мрежата и скъпи заведения със среден проверка за вечеря в 10-15 хиляди рубли.
"Ние, например, наскоро също влезе джебчии. Но те забелязали, сервитьорите, съобщава в полицията - джебчии, уловени ", - казва Дмитрий Борисов Москва ресторантьор (кафе бюфет" Маяк "," Гогол "," Жан-Жак "" Apshu. ").
Шофиране почти навсякъде е същото, както описахме по-горе. И разводненост на джебчиите не обясни само с тяхната гъвкавост, но също така и факта, че в много ресторанти персоналът действа в съглашателство с мошеници в замяна на част от откраднатите стоки, или просто да се увеличи връх.
"Обикновено, сервитьорите знаят в лицето на тези хора и да се обаждате на предпазителя за управление и сигурност, дори и да има съмнения. Лице, което не е заговор няма да се притесняват, ако в близост до неговата маса покачване охрана, но крадецът е бил уплашен. Сервитьор или мениджър, който съучастник крадци, по пътя към затвора, трябва незабавно да се отхвърли като "- каза Леонид ресторантьор Garbar (" Строганов Steak House ").
Стандартни предпазни и защитни функции с джебчии почти не работят. Камери за видеонаблюдение не се записват процес кражба. Джебчиите на това и джебчии да си вършат работата бързо.
"Имаме камери за наблюдение. Но те не са много добри. Професионални джебчии действат по такъв начин, че нито един от тази камера няма да бъде поправено. Те помагат само ако някой случайно е откаран ", - казва Дмитрий Борисов.
Сигурността е също неефективна. Служители на частни агенции не разполагат с правомощия да арестуват престъпници. Те могат да попитам само за подозрителни хора да напуснат институцията.
Когато се опитате да заснемете крадец охрана се наруши закона и може да прозвучи най-близкото полицейско управление. Въпреки това, с правилното организиране на частни охранители да предотврати кражба, преди да се е случило. Това може да бъде постигнато, ако сервитьорите и службите за сигурност ще работи безпроблемно.
Сервитьорите са обикновено са наясно с джебчии в лицето или бързо осъзнават, че такъв един посетител не дойде да яде и да откраднат портфейла на някого.
Такива опитни сервитьори просто изчисляват поведението. Ако сервитьорът веднага ще разбере за защита, както и че контакт с полицията, кражбата ще бъде в състояние да предотврати или открие незабавно.
Но може би това е само в тези места, където персоналът е внимателно подбрани и служителите не искат да заговорничат с престъпници.
"Във всеки кафе трябва да бъде пазачи, които могат да се прилагат за всяка жертва. Има алармен бутон, полицията - средства за борба с много джебчии. Но най-ефективни - е добър, честен персонал. Ние сме ангажирани в офиса на набиране на персонал, дава интервю, в резултат на което се избира само най-доброто ", - Дмитрий Борисов увери.
Веригата за кафе "кофимания" като акцентът е върху обучението, но изпълнителите в областта смятат, че вината не може да се отстрани и самите посетители.
"Разбира се, имаше джебчии, а ние, а персоналът е почти винаги е знаел кой е. Плюс джебчия вижда винаги на поведение: избор на маса, поставяне на стол по предложение за поръчка на такива хора обикновено отговарят, че очакват други и много други малки неща - каза "Труд" управителят на една от кафенетата Борис (името е променено). - Като правило, в този случай на сервитьора, на която позицията на "работа" този въпрос, веднага алармира, а след това един от пазачите изложени директно на линията на погледа на джебчия, обикновено веднага, че е загубил всичко желание да се направи нещо. Въпреки това, има случаи, в които те са били в състояние да си свършат работата. Но аз вярвам, че е по-вино посетител, отколкото институции. Ако идвате на публично място, не контролирате местоположението на ценностите си, а след това е ваш проблем. "
Има система за сигурност и "Shokoladnitsa".
"Нашите служители имат ясни указания за това какво да правите в случай на ситуации на незаконни действия по отношение на нашите клиенти", - той обяви официалното гледна точка на специалист оперативна сигурност и наблюдение на мрежата отдел на магазина "Шоколад" Дмитрий Papsuev на.
"Ние трябва незабавно да се обади в полицията, но преди пристигането на роклята, за да се гарантира безопасността на посетителите от всички възможни законови средства, включително и предупреди, че посетителят да откраднат вещите му, за да се предотврати грижите на лицето, което е извършило кражба. Във всеки случай, действията на нашите служители в кафенето не могат да бъдат агресивни в природата, защото те не са служители на правоприлагащите органи ", - представител на" Шоколадови машини ", каза" Труд ".
Ясни инструкции, без съмнение, е там, но главния офис на компанията, изглежда, нямат представа какво се случва на земята.
"Тъмно като в рог, за да се избегне чука"
Две седмици са минали от началото на работата ни в "Shokoladnitsa" на Тверская. Един ден колега сервитьорка Гюзел (името е променено по молба на момичето) е бил изправен пред джебчии.
На масата отново, много мъже, те са шумни и дрънчат столове. Малък заповед за голяма компания и много шум - един от най-сигурните признаци, че гостите - джебчии. Особено, ако на съседната маса - две почтени мъже със скъпи случаи.
"Човече, премахване на куфара," - казва сервитьорката Гюзел един от посетителите, уловени в лош квартал с шумна компания.
Тя отиде на поръчката, и когато се върнах, видях, че случаят на пътя бавно, но сигурно върви към джебчии. Сега той стоеше на пътеката. Така че сега, специално го подаде с поднос между масите на посетителите и джебчии. Собственикът на куфара възстановени и пренаредени нещата си далеч от съмнителни типове.
Няколко минути по-късно, зададени от джебчии. Гюзел дойде да се вземе предвид, когато един от тях - мъж на около 30 - наведе към ухото му и прошепна:
- Уморена си на живот? Да, ще ти отрежа езика!
присъдата си, последван от селективен мат.
- Знаеш ли себе си това, което правите?
- Аз, като теб, аз работя. Аз също се хранят децата, отколкото е необходимо, - каза той.
- Това не е начинът.
- Той ги има толкова много. Мисля, честен? Нищо, ако споделите. А ти, ако някога отново pisknesh, намерете и ранени. Pitch тъмно, за да се избегне затръшната.
Свържи се с мениджър не Гюзел.
"Какво ще направи той? Полицията ще предизвика? - развълнувано, казва тя. - И тогава аз бях на път за вкъщи "случайно" Среща с приятели джебчии. Той говори сериозно или просто уплашен, аз не исках да се провери. "
Когато две седмици по-късно, все едно банда от джебчии върна Гюзел отишли да работят в друга стая.
300 рубли за мълчание
Първата ни среща с джебчии не закъсняват. Беше около втората седмица на работа.
- В залата на джебчии, бъдете внимателни - казах сервитьорката.
- Може би се обадя на управителя?
- No. Тихо, не казвай нищо на никого.
В кафенето има правило, създаден от един от първите хора, да не се намесват в делата на джебчии.
Дори и ако видите нещо - да се мълчи. На първо място. защото никой няма да се повиши истерия - това плаши клиентите. На второ място. защото джебчии плащат за това мълчание: оставите добър съвет.
Значение без суетене. Хвани ръката джебчия е рядко е възможно, и го задръжте до пристигането на полицията ", за да се изясни" пазачите не са допустими. И пристигането на полицията - не е най-приятното нещо за образа на кафене събитие. За сервитьори вид джебчия означава повишение. крадци оставят голям бакшиш.
Тогава разбрах, че всичко, което мога да направя - това е тихо и да даде на посетителите по-отблизо за техните вещи. Желателно е толкова тихо, че тя не чу самите крадци.
Седмица по-късно бях на работа на втория етаж, стая за пушачи. Има джебчии появяват по-често от непушачите. Вероятно нервен, в очакване на дясното "клиент", а тук можете да пушите.
Сервитьорът е длъжен да представи в менюто на всички посетители, без значение как изглеждат и какво се знае за тях в кафене. Имаше три от тях, аз донесе три менюта. Но те, както обикновено, поръчан малък чайник чай.
Две от тях се опита да се говори за нещо абстрактно. Но е очевидно, че разговорът е бил на слаб интерес към тях. Третият седеше в далечния край на масата. Много извърна глава. По това време си мислех: "Как нелепо изглеждат. Веднага се забелязва, че те са подозрителни. "
Тогава аз получавах: меню файл, почистване на съдове, въведе ред. Джебчиите не са единствените посетители. Те винаги идват в пиковите часове. Час и половина по-късно, те бяха помолени да отбележи. Не си спомням какво са платили пари и зачака дали промяната.
Знам, че е оставил бакшиш от 300 рубли. В "Shokoladnitsa" такъв връх - рядкост. Особено, ако сумата на поръчката - 149 рубли. Почти винаги "такса за Silence" варира от 1 до 3 хиляди рубли.
Сервитьорите в такива случаи е по-добре да не играе герои.
Един от полицаите, Владимир (името е променено), който работи в полицейското управление в CAO, заяви пред "Труд", "Ние знаем, в която работят, как работят, но не правят нищо не можем да с тях. Прилагането да пиша безсмислено, тъй като джебчия намерите почти невъзможно. Поддържайте нещата за себе си - това е всичко, което може да бъде посъветван. И говорим за кражба или не - личен въпрос, и риска, също ".
Анкета: Ще ви ограби в кафенета и ресторанти?
Адрес никъде не съм. На първо място. защото аз не си спомням много добре външния вид на мъжа. На второ място. защото той не беше сигурен до края, че това е той.
- Лично аз имам неща в кафенето не крадат. Но аз видях как джебчии работа. Това се случи в "Макдоналдс". Мъжът затвори сакото си на облегалката на един стол и седна до баста в поръчката си. Крадецът се приближи към него отзад, преструвайки се, че се търси една маса. Незабавно портфейл от сакото му се появи в ръката му. Не е ясно откъде партньора си. Те размениха няколко думи и си тръгна. Жертвата, когато разбра, че той е бил ограбен, стана, са се скарали малко, а след това седна да яде си Big Mac.
Как да разпознаем джебчия
Обща Sugrobov зад решетките, но каузата му живот (5) Чехия президент, предложени в Русия, за да даде на Украйна пари за Крим (4) Без външен враг, и незачитане на закона - това е заплаха за стабилността в страната (4) е отрязана от лекарите: научих подробности за последните дни Доку Умаров (2) Повече от 100 души бяха задържани в протестни митинги в цяла Русия (2)