Добивът от мляко от крави
Най-важните и първият фактор, който най-силно се отразява на производството на мляко, се определя от три основни функции - добив на мляко, млечна мазнина и belkovomolochnostyu - е развитието на molokoobrazuyuschego тяло - вимето.
Вимето е разделена на четири листа (квартали): две предни и две задни. Отвън тя е покрита с тънък гладка кожа с изтъняване на косата, която има на задната страна на жлезата расте от долу нагоре и настрани, образувайки млечен огледало: колкото по-голяма е тя, толкова по-малко коса върху него, а по-добре развита вимето.
Хистологично структура на гърдата показва множество ациозни лобули, а те, от своя страна, са съставени от алвеоли, които са облицовани с секреторните клетки. Броят на тези клетки е голям, те са синтезирани (образуване) компоненти на мляко. Млякото идва от алвеолите в първия тесен и след това в по-големи тръби, и от тях в резервоара - вимето, биберона. В зависимост от наследствени качества на кравата доенето и й вимето до 30 кг или повече мляко. То е богато снабдена с кръв, лимфни съдове и нерви.
Структурата се състои от жлезите на вимето, мазнини и съединителна тъкан. Жлезна тъкан съдържа епителни клетки (плосък, цилиндрични или куб) и междуклетъчно вещество. Y преди осеменяване на юници и крави в сухия период често в структурата на гърдата мастната тъкан преобладава. С увеличаване на продължителността на бременността мазнини и съединителна тъкан в сухия период до голяма степен заменя на жлезите. Съединителната тъкан е опорната тъкан на вимето.
Млечна жлеза - един от най-лабилната и лесно да промените органи крави. Причините за вариантност, дължащи се на разнообразна и порода, възраст и месец на кърмене, бременност, условия на хранене, поддържане и млечни крави.
За развитието на жлезистата тъкан на вимето е възможно да се класифицира кравите: на първо място принадлежи на специализирани млечни породи, а вторият - в съчетание, третият - на бизона, четвъртата - кравите говеждо и петата - юници, за които вимето е съставен предимно от връзката (60%) и мастната тъкан.
Избистреният определена връзка между теглото на вимето на кравата и тяхното добив на мляко: obilnomolochnosti с увеличаване на количеството мляко на 1 кг живо тегло на кравата се увеличава, докато 1 кг вимето на мляко се увеличава леко. Зависимостта на съотношението на живо тегло на кравата с производството й мляко: по-големите крави живо тегло попада върху 1 кг доене на вимето, по-продуктивни кравата. Смята се, най-доброто съотношение доенето 8-10 кг на 1 кг живо тегло. В този случай съотношението млечни крави е 9-10 кг, и млечен месо (комбиниран) е 7-8 кг. този фактор се определя млечни крави, което е съотношението на добив на мляко на кърмене крави живо тегло и се умножава по 100. Когато доене коефициент е 1,000 или повече се счита за тип млечна крава, и 700-800 - млечни продукти и говеждо месо и мляко.
При нормални условия на хранене, поддръжка и грижа на кравата в първата половина на кърмене (до 5 месеца), включително обикновено произвежда 60-70% от млякото, а вторият - 30-40%. Общият размер на млечна мазнина (кг), както и добива на мляко е по-високо в първия период на кърмене, средният процент на мазнини е много по-висока в секунда кърмене (0.5-0.8%).
За първите 100 дни на кърмене произвежда 40-45%; за втората - 30 до 35%, за трети - 20-25% от млякото.
Фактори, влияещи върху производството на мляко от кравите могат да бъдат групирани в: 1) наследственост; 2) породата; 3) физиологичното състояние; 4) условия на хранене, поддържане и използване.
Uda - е количеството мляко измерени в кг или литри, която може да бъде получена от една крава, за определен период. добив на мляко може да бъде еднократно, ежедневно, ежемесечно, цял живот, и така нататък. Н.
Обем добив на мляко, зависи от вида и породата крави, неговата възраст, кърмене, качеството на фуражите и честота на хранене, и така на условията. Г.
Количеството на мляко за получаване на младите крави, постепенно се увеличава, достигайки максимум от шести или седми Добивът на кърмене мляко след това постепенно намалява.
През първите два месеца след отелването, мляко увеличаване добива, и започне да пада от третия месец.
Най-високите добиви на добив на мляко от млечни крави видове, особено ако животното за привеждане на масата на оптималната стойност.
Честотата на млечни крави
Крави с вимето голям капацитет и висока степен на мляко може да се доят по-рядко. За по-точна дефиниция на капацитета на вимето натиснете следващия доенето за няколко часа или да го премахне напълно. Когато доене се прави 3-4 пъти на ден, млеконадой по-горе. Колкото по-голяма кравата дава мляко при множественост на доене, добивът на мляко пада рязко по време на прехода на доене два пъти.
Ако, обаче, добро хранене се увеличи броят на доене две три, връщането може да се увеличи млякото (максимум - 15%), но увеличението на разходите за труд на литър мляко, добито в сравнение с двойно доене може да достигне 30%.
Ролята на масаж в доенето
За млечни крави се извършват бързо и ефективно, имате нужда от масаж на вимето. Има два вида на този масаж:
* Получаване, което се извършва преди доене;
* Крайно необходим за доене последната порция мляко.
При извършване на подготвителната масаж с двете си ръце, увити около дясната половина на вимето, инсулт и месят за първи път нагоре и след това надолу. След това отидете в лявата половина. След този масаж зърната не се доят млякото, те се компресират в юмрук по няколко пъти, докато леко бутане на вимето, симулиране на поведението на телета по време на сучене. Масаж стимулира надбавката за мляко: вимето започва да се подува и зърната стават еластичност.
Ако една крава се дои достатъчно лесно след измиване на вимето с топла вода внимателно го избършете с кърпа.
Окончателно масаж се извършва преди края на доенето. Без него крава за мляко напълно е много трудно.
Процесът на едно доене на животните не трябва да надвишава осем минути, тъй като млякото не надвишава времето за обезщетение; включително подготвителен масаж отнема около 30 секунди.
Кравите отелване
След отелването, кравата трябва да има почивка, но за първи път трябва да се дои не по-късно от два часа след раждането. За да се предотврати родилна треска при първото даде по-леки фуражни дни след отелването крава и оставени на вимето на млякото. По това време, той е сигурен, да ходи на масаж на животните и вимето трябва да се прави с особено внимание.
Млечни крави и юници на младите
On-ферма юница следва да се определи за Млекарката не по-късно от два месеца преди датата на отелването. Нарушаването на целостта - бутане, вика, грубост, да доведе до факта, че животното по време на доене стои неспокоен, възбуден, така Мляко дава лош. Младите кравите полагат грижи, както и за бременни преди отелване ежедневно преднина на разходки и масаж на вимето. Компетентен вимето масаж допринася за неговото развитие. В допълнение, с цел предотвратяване на болести, които не бива да се допуска хипотермия вимето.
Особености доене на крави, даващи висок
Крава-rekordistki в първите дни след отелване издои толкова често, колкото 5-6 пъти на ден. В началото, особено през първите пет дни, вимето е останало малко мляко. В края на всеки доенето изисква задълбочено масаж на вимето, допринася за бързото разпадане на отоци. След вимето достигне нормално състояние, доене брой може да бъде намален, но млякото трябва да се дои напълно, което се използва подготвителната и последен масажа. Опасност от пареза на високопродуктивни животни продължава в продължение на две или три месеца след отелването, така че да държи под око върху здравословното им състояние трябва винаги, във времето, като вземат необходимите мерки.
Кравите tugodoynyh
Преди млечни крави tugodoynoy дори по-голямо значение е задълбочен масаж на вимето. Dairymaid трябва да постигне силна струя от мляко от зърното. Както припадък струя глава, масаж трябва да се повтори. В животновъдството на животни, най-често се изхвърли.
Машинно доене на крави
Както беше казано, голяма част от млякото, получено при доенето. Но машини за доене може да не се прилагат за всяко животно.
Оценка на вимето по време на доене на годността.
Основният симптом, който определя пригодността за автоматични крави за доене, - форма на своя вимето, която може да бъде:
Подходящ за млечни крави, които имат вимето баня форма, купа с форма или сферична форма. Долната й хоризонтално трябва да бъде гладка. Дължина на цицката трябва да бъде 5-9 см, диаметърът на средната му част след доенето - от 2 до 3.5 cm, а разстоянието от пода до вимето трябва да осцилира в рамките на 45-65 см предни биберони трябва да бъдат разделени един от друг 6-20. см, а в предната част на задната част. - 6-15 см желателно е, че всички части на вимето са еднакво развити, и разликата във времето на тяхното Forestripping не повече от една минута. Крава трябва да даде всичкото мляко е не повече от 7 минути. През ръчно управление Forestripping провежда веднага след отстраняването устройство, то трябва да бъде получена при повече от 0.2 литра мляко, при отделна фракция - по-малко от 0.1 литра. Ако тези условия не са изпълнени, кравата се смята за неподходящо за машинно доене.
Машинно доене. Крави доят в определено време. Когато оборите доилни за 1 час преди доенето на кравите повдигнат, премахване на тор, отпадъци разсейване и проветриво място.
процес доене включва следните етапи на процеса: получаване на вимето за доене, биберона обличане помощи в вимето краве, мониторинг на dodaivanie на доене машина и апарат отстраняване с вимето.
Овладяването на всеки оператор на машина за доене техника, познаване на физиологията на лактацията и molokoobrazovaniya са необходими условия за производството на максималния брой висококачествени мляко.
Със среща разграничи доене машини:
- стационарна доенето сергии краварник в преносими кофи и мляко линия;
- металорежещи машини от различен тип за доене на животни в доилни зали;
- мобилни млечни крави на паша.
На млечните ферми, доене на кравите в оборите, използвани два вида стационарни доилни инсталации:
- събирането на мляко в кофа преносим доене;
- събирането на мляко в линията на мляко.
Преносимият кофата доене чрез доилни инсталации BP-100B и HSS-2b - в линията на мляко - чрез ADM единици 8А-1 до 100-ADM крави и 8A-2 200 крави. Млечни крави в пасища и летни лагери, произведени инсталирането на MAC-ST.
Всяко доене включва четири бозките чаши, гума мляко и въздушни тръби. Основни компоненти на доилна инсталация: A вакуумна помпа с мотор; вакуумна линия; устройства за контролиране на режима на работа и на доилен апарат.
В световен мащаб, по-голямата част от животните са дои в залите на доене растения "тандем", "рибена кост", "въртележка", "паралелен". Всичко за доене приключи, обикновено един и същ апарат за доене с различна степен на автоматизация.
Когато доене сергии в преносими устройства с събирането на мляко в кофа оператор за 1 час 16--18 крави доят в млякото - 20--25, на "тандема" - 27--30 и "рибена кост" - 35 - 40 крави.
В салони, обслужващи всички видове животни има следните автоматични етапи: следене движението на крави; идентификация; регистрация е необходимо с помощта на електронни броячи на мляко; доене с отстраняването на доилен апарат; вимето дезинфекция след издояване.
Интервалите между доене на всяка крава трябва да бъде не по-малко от 5 часа и не повече от 12 часа.
Получаване на вимето е както следва: първи 2-3 sdaivayut струйка мляко (продължителност 6.5 и), вимето се промива с чиста топла вода (40-45 ° С) или 0.5% разтвор dezmola (10-15 и), избърсване чиста кърпа (6-8s), масажи (15-25 секунди).
По време на доене (4-6 минути) след внимателно поведение и краве мляко на въвеждане чрез наблюдение устройство на доилен апарат. Когато намаляването на притока на мляко се извършва Машини dodaivanie задната вимето акции, като в същото време се извърши окончателното масаж на четвъртини на вимето, което помага за премахване на млякото от алвеолите. Машина dodoy прекарват не повече от 30 секунди. Вие не можете да се прекалява биберона чашките на цицките - това причинява болка крави, инхибиране на мляко, ранени зърното, в резултат на мастит крави. След завършване на млечни крави бозките смазани антисептично течност. Тогава molokoprovodyaschie начин без млечни остатъци и извършва санитарна обработка на всички доилни и млекопреработващи оборудване.
Контрол доене. За да се направи оценка на производителността на кравите и продължителност на доене вимето лобове индустрия произвежда доилен агрегат Duch-1 (ST-F-1), който може да се използва за всички видове машини за доене.
Свързани статии