Cucumis сативус L. - краставици засаждане.
Семейство Тиквови Juss.
Биология и морфология.
2n = 14. Много полиморфни видове. Еднодомен билка, двудомно. Стволови и дълго 1.5 m, заоблени или фасетиран кръгла многостранен, влечуги, разклоняване, с прост cirri в различна степен космат. Създава "спрей" класове с стволови дължина 20-30 см. Коренът на стъблото и разклонена верига, по-голямата част от него е в горния почвен слой. Листа, пет листа (острието), най-малко една част (овал). Чрез къса дължина (по-малко от 12 см), средна (12-15 cm) дълъг (повече от 15 см). Цветя аксиларни, двудомно, рядко бисексуални. Мъж - единични или в съцветия цъфтящи 3-5-7 на основното стъбло и осите на първия ред, жени - единични или по двойки, по клоните на втория и следващите поръчки. Венче жълто, фуния форма, се нарязва по-дълбок от половината, остри шипа; 4 тичинки кондензирани по двойки и един свободен. Яйчник дълъг, космат. Entomofil, но някои форми на краставици могат да зададат плодове parthenocarpic (без опрашване). Плодовете са различни по форма, размер и цвят. Плодовете в техническа зрелост тъмно зелено, зелено, светло зелено или, ravnookrashennye или с един модел на бели петна и ивици. Тяхната повърхност може да е гладка, с малки туберкули, krupnobugorchatoy, оребрена, с пикове от различни цветове. Дължина от 5 до 30 cm или повече. Тегло от 50 до 400, напречното сечение или заоблени okruglotrehgranny. Плът жълто-бял или бледо зелено. Плодове тегло в биологичната зреене фаза от 50гр до 4,3 кг, дължина 5-10 до 80-100 см, формата от сферична да продълговата цилиндрична, оцветяване от почти бяло до тъмно кафяво. В централата може да бъде до 20-25 фетуси. Семена бяло, продълговати-елипсовидни, с дължина 9-10 mm и 16-18 мм. Тегло на 1000 семена 25-30 г
Краставица родината се счита Индия. Сложих преди няколко хиляди години, културата. Смята се, че в Русия е имало краставица на IX век, но за първи път пише за него през 1528. От средата на XVII век, той е често срещан зеленчук култура в Русия. Особено широко отглеждани в умерен климат. В СССР, отглеждани на площ от около 220 хиляди души. Ха. Добивът в открито поле на 40 DT / ха в района на Волга-Vjatskom до 80-100-150 Q / ха (400) на юг. Отглеждани на открито до 65 ° северна ширина в европейската част на Русия, и до 61 градуса северна ширина в азиатската част (Централна Якутия). Основните култури са концентрирани в централните региони на Русия, Поволжието, Северен Кавказ, Украйна, Молдова, Казахстан, Западен Сибир.
ТЕРМОФИЛНИ. Оптималната температура за кълняемост 26-28 ° С, в период на растеж и плодните 18-30 ° С при температури под 20 ° С всички етапи на развитие силно затегнати при температура под 10 ° С растеж спира, при 0 ° С всички сортове умират , Изискване влажност и почвата; в сухи райони се разраства в напояваните площи. Почвата трябва да бъде светлина глинеста почва, глинести, богати на органична материя, рН 6.4-7 с маса подземните на дълбочина 1,5-2 т. Любовта на светлина, но могат да растат в условията кратко засенчване. късо ден растение (10-12 часа) до 16 часа забавено начало на плодните и добив се намалява, когато дължината на деня. Семената се засяват директно в земята, в зони с ограничен топлоснабдяване използвайки метод разсад. При благоприятни условия, издънки се появяват 5-7 дни след сеитба, първите истински листа - 5-8 дни след поникването. Цъфтеж ранно зреещите сортове започва в 30-35 дни след издънки, къснозреещ сортове - 35-45 дни. След 6-10 дни след оплождането на яйчниците постига зрелост в техническо отношение. Плодните издържа до 3 месеца. Женските цветове се появяват по-късно, отколкото при мъжете, и се поставят в голям брой на страничните издънки, така че често се захванете миглите, което ускорява приемането на реколтата. В открито поле се отглеждат растения с пълзящи мигли, понякога Лаш позволено на пергола, което увеличава качеството на добива и плодове. Crop добит когато готов zelentsov.
Сортовете се различават по форма, големина, цвят, мъх zelentsov, по дължината на стъблото на структурата на цвете, биологични характеристики. Обособен ранно узряване разнообразие (от издънки преди първото събиране на плодове 32-44 дни) - Muromsky, Altaiskii рано, богато украсен, Rzhavsky; Средата (45-50 дни) - Nerosimye, успех, каишка, Нижински Местните; и късна (50 дни) - Дон 175, Winner, Klin Локално, множествена. Напоследък широко разпространени хетерозисни хибриди. Те се отличават с по-високи добиви и са по-устойчиви на неблагоприятни състояния и заболявания. Хибридите са с женски тип на цъфтежа. За отглеждане в оранжерии без опрашване от пчели parthenocarpic хибриди се използват, изравнявайки безсеменни плодове без опрашване.
Един от най-важните зеленчукови растения. С яденето на плода, използван в техническата зрялост на държавата, където палта семена все още не са започнали да растат груби; обикновено 6-15 дни яйчниците, достигайки до тази възраст от максималната му дължина. Плодовете съдържат: 95-98% вода и 2.2% на въглехидрати, протеини, около 0.5% пепел вещества (много от фосфорни съединения, калий, желязо), каротин, витамин С, пектин и органични киселини. Консумират пресни, осолени или мариновани. 3-5 дни 3-5 см размер на яйчниците отидете на осоляване (корнишони). Плодовете се използват в народната медицина и като козметични.
Свързани статии