1 Порция 15 минути
Краставици, лук и масло за зимата - много вкусна салата. който заслужаваше достоен за такива прекрасен зеленчуци като краставици са били използвани само за извършване на това. Разбира се, много стюардеси конвенционалните консервната краставици доста уморени вече, а понякога и искате да опитате да се подготвят за зимата е нещо ново и оригинално. Така че, салата от краставици и лук в тази рецепта е просто перфектна за случая. Най-отнема време за получаване на този растителен салата - подготвя зеленчуци и последваща стерилизация на заготовки. Всичко останало не причинява дискомфорт и тежест в краката.
Стерилизация на зеленчукова салата в този случай най-важното нещо. Тези конвенционални барабанни краставици не се стерилизират, те просто се поставя на бурканите и ролката. В случай на предложената контакт лук и салата от краставици, всички малко по-различен. Ако не се подлага на непрекъснато стерилизиране, краставици и лук заготовка се поставя подаване фермент и впоследствие се пръсне. Така че е по-добре да се обърне към опазването на тези салати по-отговорни, отколкото след това още веднъж разстроен.
За да се подготви правилно за зимните краставици, мариновани с масло и лук, първо трябва да прочетете следните инструкции стъпка по стъпка със снимки. След като го разглежда внимателно, вие вече ще имате идея за това как едни и същи необходимостта да се подготвят вкусни мезета на краставици у дома.
Така че, нека готвене!
съставки
За процеса на вземане на салата от краставици за зимата напредва по-бързо и по-лесно, да подготвят предварително определен съставки в тази рецепта.
Краставиците мият, суха кърпа и nashinkuem тънки пръстени. Между другото, краставици в този случай е възможно да се използва дори и най-голямата, която не е подходяща за приготвяне на салати.
Нарязан краставица филийки, посочени в дълбок тиган. Капацитетът на малки обеми в този случай не е подходящ, тъй като в процеса на ецване краставици се освобождава доста голям брой собствения си сок.
Vynem лук от обвивката и ще намали тънки полу-пръстени. Също крушка зеленчуци могат да бъдат смазани и пръстени.
Нарязан лук половин пръстени или пръстени, за да се измести към настърган краставица.
Обединени prisypem зеленчуци със сол и захар.
Следван от захар и сол на зеленчуците ще изпрати два вида пипер. Техният брой, ако е необходимо, може да се намали или увеличи.
Всички съставки са комбинирани в контейнера напълни с растително масло. Преди да попълните това трябва да е студена. В тази рецепта за получаване на закуски с краставица лук използва рафинирано растително масло. Въпреки това, можете да кандидатствате за тази цел и изискан. Това масло подобрява само вкуса и аромата на детайла.
След почти завършен полуфабрикат краставица volem необходимото количество оцет.
Всички компоненти се смесват внимателно и се оставя да се влеят в продължение на два часа. През това време, тя е образувала голямо количество сок, който впоследствие ще бъде използван като марината за зеленчуци.
Два часа по-късно, напоена с подправки зеленчуци разширени в стерилни буркани и се пълнят с горната част на останалата сок. Добавянето на зеленчуци в банката, те трябва да бъде добър овен. В случай, че може да запълва, получени от зеленчуци и подправки, не е достатъчно да се запълни изцяло бурканите, трябва да се вари отделно. В един литър студена вода е необходимо да се разтворят една супена лъжица сол и една супена лъжица захар, след което сладко и солено течност трябва да се вари и се изсипва в банки.
Изпълнен кутии ще поставят капаци и ги варим в чугун или емайлиран съд за петнадесет минути. По този начин, ние ще постигнем пълна стерилност заготовки, а след това, което ние вярваме в своята дългосрочна памет.
Стерилизирани буркани с краставици salad're излизат и навивам капаци килим да се охлади.
Delicious краставици и лук са готови за зимата. През зимата, не забравяйте да ги опитате първо място.
Свързани статии