Той се използва за мариноване, пържени, варени, кисели, в народната медицина се използва за производство на почистващи течности, особено полезна за акне.
В тази статия ще ви обясни как да изглежда манатарки, когато и където расте, а също така и как да отглеждат гъби себе си.
Описание и снимка
Mushroom капачка кафяво, жълто-кафяв или червени нюанси. Това е така, защото на този тя се нарича гъби krasnogolovik.
Тръбният слой обикновено е сиво или маслиново нюанси.
Boletus червено има следното описание:
- височина крака - около 15 см;
- ширина на крака - от 1,5 см до 5 см в зряла гъби;
- диаметър капачка - от 4 до 15 cm (рядко достига 30 см).
Къде и кога да ги търсим
Места, където има трепетлика, доста. Противно на името, той може да влезе в симбиоза не само с оса, но и с много други широколистни дървета (като бреза, габър, дъб, топола, бук, по-рядко - .. Уилоу), но за да го погледнете под бор безполезни.
Има ли фалшива?
? Знаеш ли Krasnogolovik почти уникален: това е никой друг, като и поради това е трудно да се обърка с други гъби. За опитен берач гъби никаква трудност да се разграничи реалното от фалшив гъби и новодошлите често нямат такъв късмет. Фалшиви трепетлика да предположим gorchak (жлъчния гъбички). който не съдържа отрови. Но има и това е абсолютно невъзможно. Gorceac расте до борова гора.
- плътта променя цвета си от бяло до розово;
- Фигура окото слой характеристика на жлъчния гъбички;
- тръбна слой е оцветен в розов цвят.
отглеждане на гъби
Ако са много любители krasnogoloviki, но не често излизат в гората, или не са в състояние да ги купуват, а след това не се притеснявайте. Aspen може да се отглежда в лятната си вила или дори у дома.
компостиране
Компост за гъби е най-добре подготвени от листа, дървени стърготини и компост. Най-добрият вариант би бил да го всички или само едно нещо отнеме най-оса - този хранителен смес е много благоприятен ефект върху бъдещата реколта. Всички компоненти трябва да бъдат обработени преди инсталацията да се избегне размножаването на вредните бактерии или появата на други гъби.
засаждане на гъби
Изкопайте дупка около 2 метра от 2 метра и дълбочина около 30 см.
Първият слой - листата (най-добре, ако това ще Аспен листа). 10 cm дебелина.
Втори слой - горски хумус. Дебелина 10 см. Хумус препоръчва да вземат в близост до дървета, който формира krasnogolovik микориза.
Четвърто ниво - същото като първия. Важно е да се гарантира, че, първо и четвърто слоеве, са идентични по състав. На всичко отгоре на всичко това трябва да бъдат покрити с почва, с очакването, че дебелината на листа не трябва да бъде повече от 10 см.
След това е необходимо да се излива в резултат на леглото на хранителен разтвор (например захар).
Важно! Мицел бъдат засадени трябва да бъде не по-рано от месец май. Можете също така да се копае яма, в близост до дърветата и ги покрийте настърган трепетлика, смесена с брашно и желатин. Ако времето е сухо, мицелът трябва да бъдат периодично се полива.
Първата реколта ще бъде три месеца. Периодично мицел хранителен разтвор фураж захар - 10 г на 10 литра вода. През лятото е важно да се гарантира, че леглото не е сух - почвата трябва да бъде леко влажна. През зимата мицела подслон листа или слама, които трябва да бъдат отстранени през пролетта.
Какво да готвя от krasnogolovika
Krasnogolovik - вкусна гъба и се поддава на всякакъв вид обработка.
Важно При работа с манатарки потъмнява и кисели запазва естествения вид. Възможно Red манатарки да изсъхне. мариновани, Скара или готвя (препоръчително готвене около 20-30 мин.). Те правят супа, СРЮ или пекат с лук или картофи. А чудесно допълнение към празничната трапеза ще krasnogoloviki пържени, задушени в сметана и декориран с много зеленина.
Krasnogoloviki може да се запази или да се готви на скара. Има интересен вкус супа с тези гъбички. По-долу ви представяме някои много прости и вкусни рецепти.
- пържено трепетлика
- 500 грама krasnogolovikov;
- 2 супени лъжици. л. растителни масла и масло;
- среден размер лук;
- 3 супени лъжици. л. добър заквасена сметана;
- сол, черен пипер и подправки на вкус.
На следващо място, внимателно моите гъби. Крака трябва да се почистят. Нарежете трепетлика филийки и се добавят към лука. Разбърква се в тиган за няколко минути и се оставя да къкри под капак преди всичко освободената сок се е изпарила.
На следващо място, запържете гъбите и ги разбърква. Фрай е необходимо до златисто кафяво - това ще отнеме около 10 минути. Добавете подправките и сметаната и разбъркайте. Отново покриване на тиган с капак и след това получаване на гъбите в слаб огън 5 минути.
Сервирайте тези гъби могат да бъдат с всякаква гарнитура - те ще бъдат много вкусно допълнение към всяка маса.
- Пържени картофи с krasnogolovikami
- 200-300 грама krasnogolovikov;
- олио или масло;
- средни лук (незадължително);
- 6 големи картофи;
- подправки на вкус.
Ами моите гъби и да ги намалят. Чисто и нарязани картофи (за предпочитане нарязва на кубчета), нарязани лук. Сложете тиган на огъня, добавете 1 супена лъжица. л. растително масло (може да замени масло) го затопля и се пържи на силен огън за трепетлика. Течност, която се изолира от гъбички, трябва да бъде малко изпарява. Добавете лука на гъби и ще продължи да се запържва за около 5 минути. След това се добавя картофите и продължават да запържете до готовност (около 20 минути).
Важни! Разбъркайте картофи внимателно, за да не го пробие, а след това ястие ще оказва, че не само вкусни, но и много красива. Ако е необходимо, добавете по време на готвене масло. В самия край добавите подправки и билки на вкус. След като се опитате това ястие, ще го обичам.
Aspen - много вкусна гъба, открих, че това е възможно. Порасна krasnogoloviki също е много лесно, ако следвате необходимите консултации. Те са идеални за начинаещи "тих лов" и се опитва трепетлика, вие ще бъдете приятно изненадани от вкуса им.
Свързани статии