Зърната, които да създадат прекрасни тероар вина "Belleruche" Блан ще пълна степен на зрялост и при пристигането в избата веднага натиснат. Полученият сок преминава студена обстановка през целия ден. Ферментация при температура 16-20 ° С и последващо излагане на края на зимата тестван в стоманени танкове. потенциал за съхранение на вино е 4-5 години. Препоръчителна да прелива виното час преди сервиране.
Цвят: лъскав, бледо жълто.
Аромат: Eno привлича свеж аромат, който съчетава нотки на зелена ябълка, глог, бели цветя, цитрусови и екзотични плодове.
Вкус: Виното показва пресни, добре балансиран вкус с нотки на жълта ябълка, круша, праскова и пъпеш, с приятен киселинност и дълъг послевкус.
Гастрономически комбинация: голям като аперитив, върви добре с риба, свинско месо и козе месо, сирена.
Винарска къща "М. Chapoutier" е основана през 1808. Далечен предшественик Chapoutier - Polydor е първият, който започна да се купи лозя, като става не просто винопроизводител, но производителят на вино и бизнесмен. Сегашният президент на Винарска къща - Мишел Chapoutier - представител на седмо поколение на семейството, от лице харизматичен и енергичен, любопитен и мечтател. Преди да стане винопроизводител, Мишел пътува. По време на тези посещения, той внимателно изучава разнообразие, богатството и изтънчеността на вино. В фермата си той успя да се съчетаят тези знания с богата семейна традиция.
Свързани статии