Екскурзия в историята на храна за космонавти

Първият човек, който вкуси храна, докато в космоса, разбира се, Юрий Гагарин. Въпреки че неговият полет продължил 108 минути и той не се чувстват гладни, хранене е планирана и изпълнена.

Хранителни опаковки стоманени тръби, преди изпитани успешно в областта на авиацията. Вътре бяха шоколад и месо.

Немски Титов по време на 25-часовата му полет изяден напълно в размер на три пъти. Неговата диета се състои от пастет, супа и плодове компот. След завръщането си на Земята, той се оплака, че замаян от глад. Ето защо, експерти по храненето пространство трябваше да продължи да развива продукти, които биха били най-полезните и ефективно абсорбира от тялото.

Първото хранене на американските астронавти бяха изсушени продукти, които трябва да се разрежда с вода. Качеството на храната не беше много добър, така че опитни астронавти се опитват да внесат в ракети конвенционалните продукти. Така че, след астронавтът Джон Йънг взе сандвич пространство. Там той е бил в космоса е изключително трудно, и галета, пръснати из кораба и включен известно време животът на екипажа ада.

Само през осемдесетте години на американската и съветската космическа храна стана доста разнообразна и вкусна. В Съветския съюз произвежда триста вида различни храни, които са били на разположение на астронавтите по време на полет. Днес, броят е намалял наполовина.

Технологията на настоящето

Известни тръби с храна в днешно време почти не се използва. Продукти сега се съхраняват в опаковка вакуум, преди това са за сушене чрез замразяване. Процесът е труден, той включва отстраняване на влагата от замразения продукт. В резултат на храна се запазва 95% от хранителни вещества, аромат, естествения вкус, витамини, минерали, и дори първоначалната форма. Такава храна може да се съхранява, без да вреди на пет години, независимо от различните условия, в това число на температурата.

Учените са в състояние да изсъхне по този начин почти всички продукти, включително сирене. Между другото, извара - това е най-популярният продукт на Международната космическа станция. Чуждестранните колеги се редят на опашка, за да се опита тази необичайна ястие за тях, която е включена в диетата на руските космонавти.

Съвременната храна руски космонавт

Руски космонавт изразходва 3200 калории на ден. Те са разделени в 4 дози. Ежедневните ястия в орбита за един човек струва около 20 хиляди рубли. Той е не само в цената на продуктите и производството. По-голямата част от цената се дължи на корабоплаването - 7000 долара на килограм тегло.

Някои ястия са история, се появяват нови. Така например, през последните години, диетата на астронавтите добавена гъбена супа, да го вземете чанта, задушени зеленчуци с ориз, гръцка салата, зелен боб, консерви птиче месо, пиле с индийско орехче, омлет с пилешки дробчета и други.

Космически хлебните столетници са: украински борш, телешки език, пържоли. пиле, nekroshaschiysya специален хляб. В руската част на МКС има хладилник и микровълнова печка. така че нашите астронавти не могат да използват bystrorazmorazhivaemye храни, включително плодове и зеленчуци.

Съвременната храна е американски астронавт

Американската част на МКС има хладилник. Това автоматично прави диетата си по-разнообразен и богат. Наскоро, обаче, американците се отдалечават все повече от полуфабрикатите и повече предпочитат да сублимира храна.

Като цяло, пространство хранителни американците не се различава от руснака. Единствената разлика е в оформлението, а продуктите са едни и същи. Има известно специфичност. Така че, американците са любители на цитрусови плодове, а руснаците обичат грозде и ябълки.

Хранителни астронавти от други страни

Космически диетолози от други страни да създадат напълно необичайно за нас продукти и оборудват своите астронавти. Японците, например, не могат да направят без соев сос, супа. суши и зелен чай.

Астронавти на Китай, между другото, се хранят почти традиционна храна - пиле. ориз, свинско месо. Французите са най-необичайни по отношение на пространството на храните. В допълнение към ежедневната храна, те вземат със себе си в орбита деликатеси като гъби трюфели. В един случай, Роскосмос специалисти отказват да транспортира астронавти на французина в гара сирене "Мир", тъй като това може да наруши биологичното среда на станцията.

Всички космически храна изкуствено повишени нива на калций, като в безтегловност повлияе неблагоприятно неговите нива в организма. Диетолозите опитат поне частично се преодолее този проблем на равнището на диетата.