След като местните жители не признават "черния земеделие" - оран и градинарство, предпочитайки да се занимава с риболов, отглеждане на градини, животновъдството, различни занаяти и търговия.
Но в началото на 30-те години на XX век в областта на заливните на Ока започва оре земята в частни ферми започва да расте различни зеленчуци. Това беше по това време в района Луховици започна да се прилага по това време нова технология - отглеждането на краставици в оранжерии при филма на специално подготвена, тъй като есенни легла.
На първо място, риболов краставица е развила само в селата и градовете, разположени в низината на Ока, както казват тук - "на дъна", а през втората половина на 60-те години градинарството на имам разработена в града. До началото на 70-ти отглеждане технология е усъвършенствана до съвършенство, и на изхода краставица достигна своя връх - един сезон във всяка частни парцели, получени при средно 30-60 тона от тези зеленчуци.
"Присъствието на автомобила е позволено, в допълнение към предоставянето на краставици в Москва, се развива и на пазара всички съседни области. Lukhovitsky краставица достигната и северния град Архангелск, Череповец. В началото на 1970 г. - 1980 г., се счита за най-печелившата период на риболов краставица. Обемите на производство на краставици в квартал Луховици нараснал до 80 хиляди тона ", - пише историкът.
Lukhovitsky краставица - само по себе си клас. Любимият сортове zelentsov - млади краставици, които се отглеждат преди 30 години, имаше вътрешен "елегантни" и хибрид на германския отбор "Libelle".
местен стандарт за качество - е плод на дължина 5-7 см елипсовидна форма с тънка светлозелена кожа, покрита с малки пъпки. Ако една краставица разстрои вечерта, на следващата сутрин, в деня, когато е трябвало да бъде на тезгяха. Такава Zelentsy - хрупкава, има ясно изразен аромат на краставица.
"Нашите краставици са дори Lukhovitsky но внимателно следват технологията на отглеждане, да ги хранят, за да контра култура - винаги много приятелски и винаги плодове трябва да бъде красива форма и кух", - каза жител на село Александър Vykopanka Maksimovna. Тя се занимава с отглеждането на краставици в продължение на 25 години.
положителни резултати са дошли наскоро. Сега, пълен пакет документация с експертното мнение ще бъде внесен в Министерството на земеделието на Русия, а след това да Rospatent за получаване на сертификат на географските наименования за произход - ". Lukhovitsky краставица"
Според областта на главата Lukhovitsky Владимир Барсуков, в бъдеще, тези, които растат краставици на територията област Lukhovitsky ще получат специален сертификат. Това ще защити правата на производителите, така и потребителите.
Качеството и вкуса на краставици Lukhovitsky засяга предимно долните течения на уникалния микроклимат Ока: влажност и достатъчно дълго без опасност от замръзване период - до 135 дни в годината. В допълнение, в долината градини са защитени от студените ветрове и заливни почви изненадващо плодородна, богата на природни органични вещества и минерална кал, подадени от наводнение, експерти обясняват.
Традиционната технологията на производство се запазва и предава от поколение на поколение жители област Lukhovitsky. Многогодишен използването на органичен тор, като тор, торф и компост за подобряване на плодородието на почвата и да доведе до екологично чист продукт.
"В нашето семейство, краставици, ангажирани дори баба ми и майка ми. Ние засадят краставици по филма в началото на пролетта, когато снегът все още се крие. Ние се грижим за тях като за малки деца. Подслон, вода, въздух, криейки се от дъжда. Веднага след като първия лист издълбани веднага след зародиши и стрък-povitel, трансплантация разсад в постоянни легла, но и за филма. В края на май, първият началото на прибиране на реколтата. Важно е да се съберат краставиците в един ден, не им позволява да растат. Всички краставици същия размер като на селекция. Това е цялата тайна "- сподели своя опит от село Ина Афанасиева Psotino.
производствен метод zelentsov Lukhovitsky, на базата на синтез на информация, получена от жителите на района:
· Фондация на оранжерията е изработена от слама;
· Сместа под засяване получава от естествен суров материал (хумус, торф, почва, вода);
· Напоени семена сеитба се извършва в добре изолирана парникови;
· Един месец по-късно разсад се присаждат към обичайните легла, покрити с фолио;
· Преди да стигне до леглото лежеше филм с прорези, в които се засаждат разсад, които не позволяват на плевелите да покълнат;
· Оптимално регулиране на температурата се извършва чрез отваряне и затваряне на филма;
· Ежедневно поливане краставици;
· Събиране Cucumber се извършва през ден.