"Коприна" сирене (в multivarka)
Ако още не сте се подготвили извара, че е време, домакиня, че е време да започнете! Тъй като сиренето за тази рецепта превръща копринена, кремаво. То не изисква добавянето на сметана или кисело мляко за сочност. Вкусът му е по-добре, а се получи мен просто шокиран - 750 г извара от 2 литра мляко и 50 грама кисело мляко!
Идеалната вила за здравословно хранене и бебешка храна.
Вие може да готви изварата и програмата "Охлаждане", а да "отопление" температура съсирек не се повишава над 70 градуса, бавно контролирано отопление предотвратява извара да ври и той никога няма да се усвоява.
Силно препоръчваме да ферментира млякото себе си и да не се използва готов кисело мляко, извара, прясно извара вкусни.
- Мляко - 2 литра.
- Кефир (кисело мляко, подквасено, stetana) - 50-100 грама
Млякото се изсипва в купа и се нагрява Multivarki в режим "печене" за 3-4 минути. Не е голям, за да не прегрее.
В топлото мляко се налива кисело мляко или други млечни продукти.
Оставя се да престои 10-12 часа. Удобно пуснати на нощта.
Тук е ферментирало мляко.
Задайте multivarku да "загрява" с бутона "стоп" (светлинен индикатор ще светне).
Време за приготвяне - 2 часа. Така че като "топъл" без таймер, необходима, за да се открие път.
Ако оставите на отопление от само 1.5 часа, се оказва още по-нежен продукт, но това е, да изготви, ако го искате така.
Бих искал да го направи по-бързо, но само два часа на съсирек е равномерно затопля. Ето защо, за да се постигне по-добър резултат, ние поддържаме търпеливо в точното време.
След 2часа топло Multivarki вземат чашата за ускоряване на охлаждането.
Аз съм себе си подготовка за дълго време извара. Опитах различни начини и мога да ви посъветва да се охлади сиренето, преди да избяга серум му. Най-малко до топло състояние.
Сложих чаша Multivarki или тиган, в голяма купа с вода и да променят водата няколко пъти.
Тук е деликатен извара трябва да получите.
Беше покрит с гевгир с няколко слоя от тензух или тънък плат и разпространение нашата къщичка.
Завързани кърпа и окачени за източване на суроватка. Аз обикновено оставят за няколко часа. Серумът се използва за печене на хляб.
Ако искате по-сух продукт, постави натоварване върху вързани в кърпа сирене.
Няма, разбира се, в крайна сметка зависи производителите на мляко. Аз не съм от най-скъпите магазини градски стерилизирани.
Това е такава прекрасна сирене беше multivarka.
Аз готвя сирене малко по-различно, но се оказва, също е много деликатен извара. Ферментирало мляко се поставя във фризера за една нощ. На сутринта извадете и преобръщане тиган от замразени маса в цедка с тензух полага от и оставете докато суроватката да се отцеди. Извара оказва лек - "Президент" почивка)))
Да, Джулия, аз също, така че готвенето изварата. Един добър начин да се уверите, и тя ще опише)) Аз, ако забележите фен на всички видове рецепти на сирене и сирене. Основното нещо е, че млякото е с добро качество. Благодарим Ви за лоялни подкрепа на нашия проект!
Благодарим Ви! Quark освободен възхитителен. И нашата любима торта суфле се оказа перфектно.
сирене, приготвено според рецептата, просто супер. Мисля, че дъщеря ми на 8 месеца като него)))) Благодаря за рецептата
Благодаря за рецептата, но аз не се получи))) Мляко ферма, но обезмаслено. Изработен стъпка по стъпка, се налее новото кисело мляко, суроватка, но наистина никога не се разделя. На сутринта никакъв резултат, добавих малко заквасена сметана и лимонов сок капеше, 2 часа и нищо, добре, с изключение, че поне малко промяна. Оставете за една нощ и в резултат по-скоро като чийзкейк кисело мляко. Въпреки, че миризмата на сирене и малки зърна.
Така че аз мисля, че това, което е уловката?
Някакви идеи?))
Анна, добро мляко трябва да формира съсирек по време на ферментацията. Дори и без готвене, можете да се отцеди суроватката, така че се подготвят храната заквасена сметана.
Ако млякото не е ферментира, не мога да се предположи наличието на консерванти в него. Нищо друго в главата ми не идва. Аз ще се опита друг мляко като сирене аз готвя много често, и рецептата е сигурен.
Нейният до рецептата не всичко pritenzy. Всичко, което готвене с вашия сайт, всичко излиза вкусни. Благодарим Ви!
Днес, аз открих, че е в процес на обезмаслено извара мляко, получени в малки зърна. Аз ще се опитам друг.
Свързани статии