Консерви отдавна се е превърнал незаменим в ежедневието на хората, поради лекотата на подготовката, хранителна стойност и вкус на необичайни ястия на популярния продукт. Съдържанието на опаковката се обработват, за да се елиминират микроорганизмите във вътрешността на продукта, могат да се съхраняват в продължение на дълъг период от време и не се развалят. Това елиминира хранителни вещества, докато яде само консерви не се препоръчва.
В момента общата риба, зеленчуци, месо, плодове и млечни продукти сортове.
Най-честата причина за отравяне са увреждане на процеса на производство на консервирани храни и неправилно съхранение на продукта.
Особено опасни консерви риба и месо. което може да доведе до увреждане на черния дроб, кръв, централната нервна система и бъбреците, и да причини смърт, ако е предвидено не навременна помощ.
консерви правила за съхранение на храни
Повечето от консервирани храни отравянето, се пада на рибата
Когато отворите съдържанието на продукта започва бързо да се влоши. Метални опаковки не може повече да се предпази продукта, се препоръчва да се използват кутии в един етап или смяна на съдържанието на контейнера от стъкло или пластмаса, за да се затвори плътно капака и се поставя в хладилник. Но дори и в този си вид, периода на съхранение не е дълъг: за консерви риба и месо - по-малко от 2 дни, за друга - не повече от 3-4 дни.
Стерилизирани и опаковани херметически консервирана риба може да се съхранява на сухо място при стайна температура по време на дълъг период от време - до 2 години. Желателно е, че банките не се допират. С повишена влажност метален калай може да започне да ръждясва.
Затворени консерви, които не са подложени на стерилизация, изискват специално внимание - срока им на годност по-кратък.
Разрешено за замразяване консерви съдържание не е развалена, но продуктът ще се превърне в насипно състояние консистенция.
Важно! Забранено е да се използват продуктите, опаковката на която е подута. Този симптом клъстери в рамките на микробните ферментационни процеси и да започне изпускане на газ. В този случай, съдържанието става токсични за хората.
Признаци и симптоми на отравяне с консерви
Гадене, повръщане и диария, са основните симптоми на отравяне с консерви
Основните симптоми, които могат да бъдат заподозрени отравяне консервирани храни са:
- Гадене, придружено с горчивина и сухота в устата, и загуба на апетит - знак леко отравяне, за да се неутрализира токсините, които трябва да бъдат отстранени от тялото.
- Диария и повръщане - симптоми на отравяне с умерена тежест, с бърз риск обезводняване. До пристигането на линейка се препоръчва да се пие много течности.
- Болка в областта на корема.
- понижаване на кръвното налягане;
- Намалено слюнка;
- Обща слабост, мъглата пред очите му, нарушаването на нарушения рефлекса на гълтане, гадене, замъглено зрение и говор, силно главоболие и мускулна парализа трябва да се обадите незабавно потърсете лекар. Такива знаци могат да са показателни за ботулизъм, рисковете от смърт.
- Силно главоболие и рязко покачване на телесната температура до 38 градуса може да означава, интоксикация.
- Слабост, сънливост и дезориентация в пространството може да са симптоми на токсини в организма.
Симптомите на отравяне обикновено се появяват 1-2 часа след консумация на лошо продукт и могат да се движат далеч, в зависимост от характеристиките на организма и броя получени токсините.
Симптомите често се бъркат с настинка. Трябва да се помни, че в случай на отравяне не болки в гърлото и хрема, когато наблюдавате бързо влошаване.
Колкото по-рано ще бъде осигурено лице, първа помощ, за по-бързо възстановяване ще дойде.
Помощ в случай на отравяне консервирани храни и действия на първа помощ
В леката форма трябва да се предизвиква повръщане след пиене на 1 чаша вода
се препоръчва да се предизвика мога да понасям рефлекс Леко отравяне. За да направите това, можете да пиете 2 чаши вряща вода. След това, да сорбенти за изхвърляне на вредни вещества от организма, като например активен въглен. Изчислено изисква скорост доза от 1 таблетка на 10 кг телесно тегло. Той помага да се подобри благосъстоянието дошли Enterosgelya или Smecta.
При остри прояви се нуждаят от помощта на отравяне. Преди пристигането на "първия" трябва да се постави клизма (подходящ слаб солев разтвор - 2 литра вода 1 супена лъжица сол) за отстраняване на токсините от тялото и пият повече течни - за предпочитане солеви разтвори или вода с лимонов сок, чай от плодове пепел и бедрата. Течността трябва да бъде приятна температура, за да се избегне по-нататъшно възпаление на стомашната лигавица.
Традиционната медицина препоръчва да се направи чай с джинджифил, в случай на отравяне. За това ние трябва да попълните 1 чаша вряща вода 1 чаена лъжичка от натрошената корен от джинджифил, преливане бульон за 20-25 минути и се пие 1 супена лъжица на интервали от 1 час.
Жертвата е препоръчително да се движат повече. В тази част на токсините ще излезе с пот през кожата.
По отстраняване на симптоми на отравяне в дома все още е препоръчително да изглежда професионално.
Лечение за отравяне консерви
Както обикновено, в случай на отравяне, лекарите предписват Ftalazol това лекарство Deara
За да се премахне негативните симптоми, лекарите предписват следните лекарства:
- Сулфонамиди - Ftalazol, Sulgin.
- Антибиотици - Хлорамфеникол.
инфекциозно отделение персонал може да влезе protivobotulinicheskuyu човешки серум, който в много случаи е метод за спестяване на жертвата живее.
Предотвратяване на отравяне
За да се избегне отравяне консервирани храни трябва да следва прости съвети за избор и съхранение на продукти:
- Преди закупуването на даден продукт, се уверете, че не е изтекъл.
- Не избирайте повредените кутии с признаци на подуване на корема, ръжда и вдлъбнатини. Такъв продукт не е с високо качество.
- Да не се купуват консерви от физически лица и на пазара.
- Да се съхранява в помещение с нормална влажност и максимално допустим период.
С цел да не се следва да се счита отровен консервирани храни при избора и употребата на продукта. При първите тревожни симптоми трябва да се потърси помощ от лекар, за да се елиминира вероятността от влошаване и бързо възстановяване.
Свързани статии