Аз ще споделя две от неговите рецепти консервиране за зимни боб.
Първата рецепта - консервната млади боб.
Когато зелен фасул все още не са сухи, ние събираме младите боб, чушките и издърпайте в моя боб.
Това боб салата може да се използва като отделна чиния, и може да се използва при готвене борш. Супата е много вкусно завои.
Втората рецепта (класически) на конвенционалните твърди узрели зърна:
Вземете 7-8 чаши фасул и накиснат за една нощ във вода. На сутринта се вари, докато омекне в подсолена вода, но да kvasoliny бяха непокътнати.
След това се подготвят сос: 2 кг домати се прекарват през месомелачка, черен пипер, сол, добавете оцет (5 супени лъжици.) И захарта (1 чаша). Най-важното е, че се опитват да опитате и да коригира дозата на захар оцет.
Provarimaem сос 15 минути го idobalyaem боб. Оставя се да ври още 15 минути и се разпространява на боб в буркан. Като цяло, зърната са много капризни, така че не забравяйте да се допълнително го стерилизира за 10-15 минути.
Вместо това, можете да използвате домати любим кетчуп, доматен сок или сос.
Подготовката за зимата: боб
Аз наистина харесвам рецептата с чесън и люта чушка "чили", пикантни боб и yadrena получава. Първо сортирате боб и нарязани на опашките, а след това накиснати в продължение на най-малко 2 часа. Ние събрахме вода в газа, добавяйки, сол и когато заври водата, пропуснете една минута се вари боб. След това хвърля в гевгир.
Подгответе маринатата. Носим водата до кипене, като добавянето на захар и сол на вкус и отстранете от огъня. Добавят се две супени лъжици оцет (на литър вода), посочени на зърна в съда, без да се забравя му се редуват с пречистена чесън, изсипва гореща маринатата и ролки.
Ако стерилизирани мързеливи, можете да с оцет, добавете една супена лъжица водка. Чесънът не съжалявам заслужава. Но ако не ви харесва хрупкава боб, тогава е необходимо да се стерилизират 40 минути!
Свързани статии