KONGRA - ориз и боб: кубинска кухня рецепта
Здравейте на всички! Вие сте Vic Leping, а днес ще бъде необичайно ястие Конгрийв, ориз с боб и зеленчуци, както винаги отговарят, подхранващо и здрави! Полагане на печат или Moros - е рецепта за кубинска кухня, а по-скоро ястие от ориз, черен боб, чушки и лук, която аз днес знак за бои и шоу. Той е идеален за вегетарианците, тъй като протеина е наситен с капацитет, както толкова често се тревожи хората.
Като цяло, боб и ориз не са твърде запознати комбинация за нас, но и в Южна Америка, особено в Куба, поглъща линг ястие за закуска, обяд и вечеря за двете бузи. Той е евтин, полезна и много питателна. И тъй като хората на тази страна по принцип не могат да си позволят да ядат месо и месни ястия, те замени животински протеини с растителен, боб. И аз не съм месоядството, че е много подходящ 🙂
Като дете, аз не обичам боб, за мен те изглежда суха и вкус. Но когато спрях да се яде месо и пилешко месо започна да проучи алтернативни източници на белтъчини, боб са били на първо място. Разбира се, нахут, грах, винаги обичани, защото това е любимата ми Хумус и фалафел. и един от най-вкусните супи от Джейми Оливър. Nutozavisimym както аз силно препоръчвам тези рецепти, това е любимата ми храна!
Но боб започнах да се съмнявам. Но един ден ние Сергей купих консерва боб в доматен сос със зеленчуци, аз се опитах, и. Осъзнах колко много са загубили всичките тези години 🙂 черен, червен и бял боб изглеждаха толкова вкусни, че е невъзможно за сълзата от ушите си! Всички зимата преяждаме тези консервирани храни, а след това аз започнах да приготвят различни ястия от фасул, а един от тях (тооолкова вкусна!), Донесени от едно пътуване до прекрасната Грузия - Lobio, червен боб в фъстъчено сос.
Така че, щамповане, ориз с боб и зеленчуци, рецепта със стъпка по стъпка снимки.
съставки
метод за получаване
Започваме готвене на ориз с боб и зеленчуци. Ако вашата цел е да се готви Конгрийв, да се грижи за боба предварително се накисва в пречистена вода, два пъти повече от броя на боб нощта. И преди готвене Конгрийв на първо място да се подготви набор черен боб. Те, между другото, приготвени точно както боб и други цветове, и като мацка.
Ако не знаете как да се готви боб, аз ще ти кажа: налейте вода, в която напоена, налейте новото, така че водата покри боб, добавете няколко скилидки чесън на вкус, сложи на силен огън под капак докато заври, след което намалете огъня до минимум и добавете сол на вкус. След 45 минути боб се приготвя, излейте водата в отделен контейнер, тя все още е полезно за нас. Хвърли чесън.
До варен боб, чисти и измийте зеленчуците. Чесън, лук и чушки могат да бъдат много, много ситно нарязани, но можете да се смила в мелница пасатор от мен. Сложете в мелница и мелене на зеленчуци, изброени, но не и в течно състояние, тези части трябва да остане. Ориз със зеленчуци, рецептата, за която говоря, воля училището за сметка на смилане се зеленчуци.
Между другото, който иска да научи живота хакерски почистване пипер? Имам готино ръководство, което ще ви помогне да спестите много време в бъдещето: как бързо да се бели и котлет пипер. Когато за първи път го видях, помислих си, О, Боже, защо ми никой няма да каже и преди? 😀
Сложете на средно-висока температура на голям тиган, изсипете царевично масло или друг зеленчук. Аз по принцип се използва изяснени претопено масло. защото това не е канцерогенен при нагряване. Аз го готвя себе си, чета, гледам. Поставете растително смес и Скара, като се разбърква в продължение на 5 минути. След това ястие няма да се налага точно на въпроса какво да се готви боб!
През това време, нарязани фино колбаси. Аз ги имам, разбира се, веган, но същността им е само да добавите ястие щамповане меса, да готвя ориз и боб с дим! В действителност, това не е задължително съставка, така че тази стъпка може да бъде пропусната, и може да бъде заменен и останалите пушени меса, като калмари или миди. Разбъркайте Скара пушени и сместа се още 5 минути.
Това е началото на ориз. Както вече казах как да се готвя ронлива ориз. тази рецепта той получава перфектно! Но днес, готвач отделно, не е необходимо. Измийте ечемик вода, поставени в съд и се смесват добре, Скара за още 5 минути.
Загрейте останалата вода от боба, ако е имал време да се охлади. Може ли това да се направи в микровълнова фурна, и може да бъде в малка тенджера. Само предварително добавяне на пречистена вода, ако е необходимо, общото количество течност трябва евентуално да бъде 600 мл. Основен курс или гарнитура на оризови зърна, напоена вкус поради тъмно бульон.
Напълнете течност ориз със зеленчуци, добавете пожар, сол, пипер, добавете подправки на вкус, разбърква се и се покрива с капак. След като ориза със зеленчуци започне да ври, намаляване на топлинна енергия за ниско и оставете за 10-15 минути, докато варени ориз. Сега вече знаете как да се готвя ориз с други съставки наведнъж. Между другото, стандартната пилаф получава съгласно същата схема.
Друг важен момент! Ако имате, като мен, кафяв ориз, течни Налейте 100 мл повече! И се готви в продължение на 5 минути по-дълго! Когато точното време ще мине, опитайте се да разбера, ако всичко е наред, към тях се прибавят сварените черен боб. Ако ориз още не е готов, може да излее допълнителни 100 мл вода и варете още 5 минути Рецепти ориз понякога не описват този процес, но често не е време Dowar зърно.
Последният процес! Смесете ориз с боб и се пържи още няколко минути. Махнете от огъня!
Сега, че знаете как да се готви пилаф с боб! Разположена на чинии и украсете с листа любимите зеленчуци. Красота.
И ще обобщим.
Кратка рецепта: Конгрийв - ориз и боб в кубински
- Потапя една нощ сухи черен боб в пречистена вода в съотношение 1: 2.
- Отцедете водата от боба, боба, поставени в тенджера, изпълват с прясна вода, така че да покрие горния слой сложи чифт скилидки чесън, пуснат на силен огън под капак до кипене, след което намалете огъня до минимум, сол на вкус и варете в продължение на 45 минути, докато омекне боб ,
- Водата от сварени зърна се слеят в отделен съд и се разрежда с чиста вода до 600 мл общо.
- Почистете лук, чесън, чушка, поставени в една картечница и пасатор мелене тънкост на зеленчуци също могат да бъдат нарязани на малки парченца.
- Много фино котлет обичайната вегетариански или пушена наденица, но тази съставка не може да се използва.
- Загрейте голям тиган на средно-висока температура, изсипва се в това царевица или други масло, изведе нарязани зеленчуци и подрастващи, като се разбърква, в продължение на 5 минути.
- Добавете наденица, разбърква се и се запържва за още 5 минути.
- Измийте ориза, изсипва се в коритото, се смесва с останалите съставки и се пържи за още 5 минути.
- Загрява се боб бульон и се излива в тиган, сол, черен пипер, подправки добавят, разбърква се, капак капак, да доведе до възпаление и намаляване на топлинна енергия за ниско, готвя ориз 10-15 минути, докато варени (за суров поемане на повече от 100 мл вода и се вари на 5 минути по-дълго).
- Сложете сварените зърна на тиган, разбъркайте, се запържва за 2-3 минути и отстранете от огъня.
- Сега, че знаете как да се готвя ориз със зеленчуци и боб!
Ориз с боб и зеленчуци Конгрийв готови да ви зарадва със своите изискани ястия 😉 отличен вариант да разнообрази ежедневието хранене. Оказва се, много, за няколко дни ще бъде достатъчно. Между другото, не забравяйте да се опита пържен нахут. , за което говорих за последен път! И аз се върнах от почивка, сега съм в Киев и да се насладите цивилизация 😀 достъпна от Крим до Киев, без проблеми, но на пътя със сигурност е изтощително.
И много скоро ще, както винаги, ще кажа много други вкусни рецепти! Така че остана с мен, да не пропуснете, да се абонирате за бюлетина на нови членове. това е безплатно! Освен това, като се абонираш ще получите подарък колекция от рецепти от пълните 20 ястия се подготвят много бързо, от 5 до 30 минути, което спестява много от времето си! Има бърз и вкусно - това е реално, както и да реализира рецепти бобови ястия.
5 звезди (и) - на базата на едно мнение (я)
Моето име е Вик Leping, а аз наистина искам вкусна, полезна и красива храна на разположение на всеки един от вас. Моята цел: да се покаже на хората, че най-вкусните ястия на нивото на ресторант могат да се приготвят в домашни условия понякога за минути, както и правилното и здравословно хранене се състои от хиляди различни кулинарни изкушения. Лесни и вкусни рецепти от качествени продукти, правото храна и чувството за вкус - това е налице, е това, което искам да споделя със света. Моите рецепти със снимки и различни статии по темата за "готвене" ще бъдат полезни както за начинаещи, така и за професионалисти, така че да останат с мен и аз ще ви покажа един свят на изискани блюда, които имат силата да се подготви всеки един от вас.
популярен
Узбекски хляб. Как да се пекат хляб у дома?
Тиква каша с просо
Останете на линия
Абонирайте се за бюлетина на нови рецепти и предмети и да се колекция от 20 рецепти бързо! Подгответе пълен вечеря за 30 минути)
Свързани статии