Незалепващо покритие, в дома, наречен тефлон, научно нарича политетрафлуороетилен. Полимерът е с богата история, и като всеки "дълголетие" по този въпрос на голям брой митове, че ние решихме да се развенчават в тази статия.
верига полимер се състои от въглеродни атоми и обвивка от флуорни атоми. C-F връзка е много силен - този факт прави материал устойчив и химически инертен.
ИСТОРИЯ
Политетрафлуоретиленът открит през 1938 химик Рой Плънкет, който е работил в една от лабораториите на световноизвестния химически концерн DuPont. И той е бил отворен за учени случайно.
През тази година той експериментира с хладилни агенти в лабораторията си. Изследвания полимеризация настъпили - обединението на отделните газови молекули в дълги полимерни вериги. Изследване на свойствата на получения полимер, Plunkett открили, че това вещество са много подобни на "восък", устойчиви на топлина, химически активен и много хлъзгави.
Това доста хлъзгав полимер е повишена устойчивост на враждебна среда, като например киселини и основи, както и на високи температури. Веществото беше даден хубаво име "тефлон".
Поради високата биологична инертността на полимера стана широко приложение в медицината за производство на ставни протези, импланти, сърдечни клапи, а също и като покритие хирургически инструменти.
началната сцена на тефлон от DuPont лаборатории. Рой Плънкет прав. Снимка: Hagley музей и библиотека
Как всичко същото право - или тефлоново незалепващо тиган?
В момента много купувачи отида до магазина, да зададете "тефлонови тигани" или "tefalevye тигани" Това е фундаментално погрешно.
Трябва да сме честни тиган с незалепващо покритие!
Незалепващо покритие се предлагат голям брой производители в целия свят (не само от тефлон ™), т.нар незалепващо покритие тефлон е фундаментално погрешно.
MARK незалепващо
Най-известните марки незалепващи покрития в света:
Свойства на незалепващо покритие
- Високата степен на сцепление (адхезия) към металната подложка
Понастоящем незалепващо тигани са направени предимно от алуминий, тя е свързана с конкретен естествен мек метал. Незалепващо покритие има висока степен на алуминий сцепление (адхезия на покритието към металния субстрат). При прилагане на покритие с незалепващо, може да се каже: "имплантирани" в метала. Затова отидете и плъзнете капака може да бъде само поради нарушения на технологични прибори или грубо нарушение на експлоатация (прегряване на празен продукта, използването на метални аксесоари, и т.н.).
- Устойчивост на екстремни температурни натоварвания
В политетрафлуороетилен необичайно широк температурен диапазон на стабилност от -260 ° С до + 260 ° С Такова ограничаване на температурата на товара не поддържа нито едно от полимери, използвани в индустрията днес. Какво се разбира под "обхват стабилност"? Това означава, че ако механичното натоварване на покритие флуорополимер ще бъде умерено, може да се използва успешно при температура от -260 ° С до + 260 ° С Но това не означава, че този полимер винаги ще бъде в перфектно състояние - незалепващи свойства на покритието може да се влоши, а тиган с незалепващо покритие може да пострада. Тя е угодно само на факта, че в дома, с помощта на газ и електрическа варира за постигане на такава температура отопление е практически невъзможно.
За съвременния човек съдове за готвене с незалепващо покритие - нещо много удобно и практично. Повечето от нас се опитват да следите състоянието на тяхното здраве, за да се ограничи консумацията на мазнини, които са в процес на силни канцерогени освобождаване на топлина. Незалепваща Кухненски ни помага да се подготви безопасни храни, което е в процес на готвене запазва всички витамини и минерали.
Как да изберем съдовете за керамични плочи?
В последно време с керамичен плот котлони все проникне в нашите кухни. Във връзка с това, което купувачите са все по-често питат ястия избор за стъклокерамични плочи. Ние ще се опитаме да представим няколко въпроса, които не могат да получат около тяхното внимание, че избрахте ястия за стъклокерамични плочи.
Външно покритие от алуминий съдове
диапазон Scovo Марката съществува съдове с различни цветове, но цветът - това не е важен фактор при избора на ястия, също се вземат предвид разходите Покривните ястия.
Съдове за професионална употреба
Не кухня, толкова повече няма да може да разчита на професионално кухненско фаянс и аксесоари. Гевгир скимер, лъжица са ежедневни инструменти готвачи работа. Затова те трябва да бъде лек, лесен за употреба и най-важното - силен. Всички тези изисквания са изпълнени от алуминий съдове за готвене марка SCOVO, от порядъка на която е представена в тази статия.