Ако имате много голяма реколта на боровинки, можете да го комбинирате с касис, къпини или череши. Няма не само полезни, но и богат напитка.
Съставки за литър буркан:
- Боровинките - 200-180 г;
- Захар - 75 - 80 гр
- Лимонена киселина - щипка.
Компот от боровинки през зимата: проста рецепта без стерилизация
1. Изплакнете и да оправи боровинки - това не е лесно. За вкусна боровинка компот трябва да изберете само цели плодове без опашки и листа. За да се получи добро изплакване плодове, да вземе басейн или кофа (обем много повече боровинки) а. Намалете избраните ястия реколтата си, заедно с така наречения отломките и се налива студена течаща вода. Всички браншове, изрезки, и чаршафите ще се появят с водата. Сега дренки без разбъркване, внимателно излейте отгоре водата. И така направи няколко пъти. Боровинките ще чисти и се оправи, ще бъде по-малко.
Остава да изберете цели боровинки за компот през зимата, и там вече работим с ръцете си. Ако има прилив плодове, те са подходящи за готвене или конфитюр. Тези предмети ще се появят по-късно на сайта.
2. Не забравяйте да почистите кофите за сода и ги изплакнете обилно, в противен случай боровинка компот получите сода, и преди зимата, той не е достоен. И само за да се презастрахова непременно стерилизирате контейнери и капаци.
3. За да получите възможно най-компот хубаво и фантазия, изсипете боровинка поне 1/4 от банките, дали литрови и три-литров ястия. Можете да излее 1/3 и банки, но след това тя ще бъде твърде наситена компот и след кримпването се конфигурира - дори не може да види плодовете.
4. Директно в буркана да компот за зимен боровинка излива захар и лимонена киселина. В същото време, пуснати за затопляне на вода на печката.
Забележка: Ако не можете да определите размера на лимонена киселина, след това се разчита на една чаена лъжичка. От 1 бутилка от три литра, ще трябва 1/2 чаена лъжичка. Не забравяйте, че лимонената киселина ви постави за вкуса на компоти. В своята боровинка малко киселина, така компот може да бъде преситена зимата.
5. Когато заври водата, можете да се чувстват свободни да попълните всички банки до върха с вряща вода и веднага се търкаля. В един литър буркан се напълва до ¼, е около 950 мл вода.
Забележка: Не можете да добавяте лимонена киселина в ръчен шев, но след това е желателно да се напълни с вряла вода 2 пъти.
6. Какво ще покриват валцувани - винаги се обърне буркана и проверете за течове.
Правя го с помощта на една чиния, и можете да използвате хартия или обикновена хартия.
Консерви задушени боровинки през зимата завой и увийте с одеяло. В тази форма, за разлика от кайсия сладко. Боровинките ще изстине. Опитайте се да не се предаде на банките, за да завършите охлаждане.
Свързани статии