Въглехидратите са основна част от диетата. Въглехидратите осигуряват повече от половината от дневните калории, необходими за човешкото тяло за здравословен живот.
Според енергийната стойност на въглехидратни еквивалентни протеини. Нормализиране на въглехидрати в диетата трябва да се основава на баланс на протеини и мазнини. Тази грешка в храната води до отлагането на мазнини, които се натрупва в мазнини депо (корема, бедрата).
- Въглехидрати играят важна роля в метаболизма и енергия във всички клетки и тъкани на тялото, включително мозъка.
- Всички органични хранителни вещества възникват точно от въглехидрати от фотосинтезата на вода и въглероден диоксид.
-въглехидрати извършват специфична функция на "смазочни материали", и служат като течна среда в съвместните капсулите.
- въглехидрати притежават биологична активност - витамин С, хепарин, витамин В15 да се предотврати съсирването на кръвта.
въглехидрати са част от много имуноглобулини, клетки, отговорни за състоянието на защитната ни система - на имунната система.
Клас на въглехидрати е разделен на 2 групи: прости и сложни.
Прости въглеводороди (моно и дизахариди)
Най-често естествено срещащи монозахарид е глюкоза. Тя се намира във всички плодове и зеленчуци. Глюкозата е необходим компонент на човешката кръв, излишък или недостиг може да доведе до болестни състояния на целия организъм.
Фруктозата се намира в свободна форма в мед и плодове. В черния дроб, той се превръща в глюкоза. Пациенти с диабет е за предпочитане да се използва този въглехидрати.
Лактоза в големи количества, съдържащи се в млякото на бозайници. Лактозата е важен компонент на новородено хранене. Някои хора нямат ензима за смилане лактоза. Тези хора трябва да се премахнат млечни продукти от диетата.
Захарозата се състои от части на глюкоза и фруктоза. Захарозата е широко разпространена в растителното царство и е основният въглехидрат. Получава се от захарно цвекло и захарна тръстика. Рафинирана захар - е захароза. Превишение на въглехидрати може да доведе до отлагане на мазнини, че е много лесно и бързо се абсорбира от тялото.
Малтоза - малц захар. Той се съдържа в бира, малц, меласа.
Сложните въглехидрати (полизахариди)
Комплексните въглехидрати - са сложни макромолекулни съединения. Те изпълняват две основни функции: структурни и хранителни.
Целулоза (влакна) е основен компонент на растителна тъкан.
-Сайтът е лошо усвоява в червата на човека. Този имот е много ценно, целулоза стимулира перисталтиката, нормализира работата си.
-С всички целулозата не се смила храна остава в определеното време са получени от човешки храносмилателния тракт, предотвратяване на ферментационни процеси настъпват в червата.
-Поради тези свойства на целулоза поддържат здравословно чревния бактериологично сряда.
-Това се случва, правилното усвояване на витамини, протеини, минерални абсорбция.
-Целулоза - въглехидрати помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, подобрява сърдечно-съдовата система.
-Консумирането на храни, богати на фибри, има превенция на заболявания като запек, апендицит, хемороиди.
Основната въглехидратите в намаляването на теглото и проникващи правилните хранителни вещества, е целулоза.
Нишесте - въглеводороден растение. Той обхваща 80% от всички хранителни въглехидрати.
-Съдържа се в голям брой от картофи, царевица, боб, зърнени храни и продукти, произведени от тях.
-Макаронени изделия, брашно, зърнени храни, като сложни въглехидрати абсорбира от тялото само след разделянето им простите. Поради това, те дават усещане за ситост за дълго време. Онези, които искат да намалят теглото си, нишестени храни се препоръчват в ограничен брой.
-Юноши и деца приема на въглехидрати, включително нишесте, за ограничаване не е необходимо поради причината, че брашното с маята, свързващ доставки за отглеждане на витамините от тялото Б в размер по-голям от някои плодове.
-Гликогенът е необходимо за молекулна структура на някои хормони.
-Гликогенът е участвал в изграждането на съвместен-сухожилна апарат на човека.
За да се избегнат излишни мастни натрупвания в организма не трябва да изключва използването на сложни въглехидрати от диетата. Необходимо е да се организира храната правилно.
Защо имаме нужда от въглехидрати за отслабване?
-Комплексните въглехидрати като нишесте и целулоза дават чувство за ситост за дълъг период от време и да насищат организма с витамини и минерали, които се съдържат в тях.
-Засилване на перисталтиката, фибри регулира производството на храносмилателни сокове (стомашен сок, жлъчка), което допринася за правилното разпределение на мазнини и предотвратява отлагането им в подкожната тъкан.
-Трябва да се яде пълнозърнест брашно, ръжен хляб, трици. Навикът да се яде за закуска сандвич с масло и колбас ще бъде полезно да се замени каши на зърнена по вода. Белият ориз се заменя с тъмно. Елда наистина вълшебна билка в него въглехидрати не водят до промяна в кръвната захар и следователно неговото натрупване в организма, като в същото време обогатява организма с желязо и витамини.
-Мед, пресни плодове и сушени плодове на съдържанието на витамини и минерали са от съществено значение.
- Вие не можете да организирате тялото гладен си дни. След като смут, че ще отложи въглехидрати в резерв - в гънките на мазнини.
-Помогне да се избегне целулит просто упражнение под формата на лек масаж и шамари в районите на мастни натрупвания, те ще позволи на съединителната тъкан не представлява "портокалова кора".
Свързани статии