Тъкани висшите организми трябва постоянно снабдяване на богати на енергия съединения и прекурсори за синтез на по-сложни макромолекули. Нуждите на тялото са предоставени от властта, но това е неправилен и неравномерен. Прекъсвания на притока на хранителни вещества компенсирано чернодробно. който заедно с други тъкани. предимно от мастна тъкан. извършва компенсаторни и депо функции.
В биохимия власт да се прави разлика между фазата на резорбция и postrezorbtsii фаза, която обхваща състоянието на организма по време на пости дни (включително по време на пости) до пълен глад. Преходът между тези две фази се определя в кръвната плазма концентрацията на богати на енергия съединения и регулира от хормони и автономната нервна система.
А. Фаза резорбция
Фаза резорбция (смучене) започва директно от хранене и продължава около 2-4 часа. Чрез смилане на храна на плазмената концентрация на кръвната захар се увеличава временно. аминокиселини и мазнини (триглицериди).
Панкреасът реагира на тази промяна в освобождаване хормон. увеличаване на секрецията на инсулин и намаляване секрецията на глюкагон. Увеличаването на съотношението на инсулин / gpyukagon във връзка с богати на енергия субстрати стимулира преход тъкани (особено в черния дроб. Мускулна и мастна тъкан) в анаболна фаза.
В мастната тъкан мазнини идват от черния дроб и стомашно-чревния тракт (липопротеин), и след това, депозирани под формата на мастните капчици.
Сърцето и глюкоза нервна тъкан използване като източник на енергия. Клетките на сърдечния мускул, са в известен смисъл "всеядни", тъй като те могат да получат енергия от други субстрати.
Б. фаза postrezorbtsii
При прекратяване на постъпленията хранителните postrezorbtsii фаза започва след малко. Този етап започва с промяната на секреция на панкреаса хормони. Сега А-клетки секретират глюкагон-дълго. и В секреция на инсулин клетки се спира. Нисък коефициент на инсулин / глюкагон в плазмата инициира метаболизъм процес посредник в обратна посока. Сега тялото трябва да се върнем към собствените си енергийни запаси. В организма започва да се резервни вещества - гликоген. мазнини. протеини. и започва производство на богатите на енергийни субстрати в черния дроб.
мобилизирането на черния дроб гликоген настъпва (гликогенолизата. Cm. P. 158), в резултат на глюкоза се използва за други тъкани. особено мозъка, надбъбречната кора, и червени кръвни клетки. нито пък имат резервите на глюкоза. Ако след няколко часа на глюкоза резерви ще бъдат изчерпани в черния дроб, процес глюконеогенезата се повишава (вж. Стр 156). Субстрати идват от мускулите (аминокиселини) и мазнини (глицерол). Освободените мастни киселини се използват от черния дроб за синтез на кетонни тела (кетогенезата, вж. Стр 304), които се изпращат в кръвта и са важен източник на енергия в postrezorbtsionnoy фаза.
В различни мускулни глюкоза резерви се използват изключително за собствена употреба (вж. Стр 238). Аминокиселини. формира поради бавното разграждане на протеини. в черния дроб и се използва в процеса на глюконеогенеза.
В мастната тъкан липолизата хормони започне да се образува глицерол и мастни киселини. Мастните киселини служат като източник на енергия в много тъкани (с изключение на мозъка и еритроцити). Важен приемник на мастни киселини е черният дроб. където те се използват за синтез на кетонни тела.
Свързани статии