Какво е Kombucha
Kombucha (вж. Снимка), в областта на науката, наречена Meduzomitsent. Той е бил внесен в страната ни от Япония. Това е плътен филм, състоящ се от няколко слоя. Цветът може да варира от жълто до тъмно кафяво.
Други имена Kombucha. Индийски гъби, японски гъби, Манджурският гъби, гъби Лион, японски гъба, японски матка, чай медузи Волга медузи, морски гъбички, чай квас, Фанго, kambuha.
В интерес на истината, това не е една гъба изобщо.
Kombucha - общност от различни микроорганизми, така наречената симбиоза.
Различните организми, които живеят заедно, и си предоставят други хранителни вещества.
Млечнокиселите бактерии изискват определени хранителни вещества и витамини, които те получават от дрожди. Дрожди се използва, от своя страна, отпадъци от тези бактерии: млечна киселина.
Това е древна напитка на здравеопазването на различни народи и култури.
А почва за това е вливането на черен сладък чай. Вкусът е много прилича на дома варя.
Древна магически елексир - Kombucha
Легендарният Kombucha, от друга японски гъби или кухнята, превръща обикновен чай в вкусна малко газирани тоник допълнителен клас, тя обогатява с естествените витамини, микроелементи, ензими, природни антибиотици, и различни органични киселини.
Такава чай напитка възстановява естествената микрофлора на стомаха, нормализира обмяната на веществата. По-добре от тази напитка за хора, отслабени от болест или стрес просто не се намери.
Kombucha премахва махмурлука и бързо премахване на токсините от тялото.
От историята на Kombucha
Кой и кога е била първата, която използва Kombucha, покрити с тъмни векове. Но ние знаем, че той е придружен от човечеството в продължение на хиляди години.
В древен Китай, например, ние сме за пиене на тази напитка в голяма възраст, за да се запази здравето и енергията на младостта и се нарича "еликсир на безсмъртието".
В Западна Европа, където сега отделяме голямо внимание на здравословния начин на живот, тъй като тя Kombucha отново отворен. Много от тях се интересуват от точно сега, но в Германия, например, Kombucha е въведена в медицинско лечение най-рано през 1964 г., когато Рудолф Sklener получи патент за лечение на метаболитни заболявания с помощта на питие. Той прилага Kombucha и лечението на рака.
Slice чай гъбички могат да се купят днес в Германия в аптеката на цена между 30 и 40 евро. Пастьоризирано инфузия продава в стъклени бутилки в супермаркетите в продължение на около 4 евро на 1 литър в аптеките дори по-скъпи.
В Америка Kombucha уелнес напитка става богат и красив.
Много шоу бизнеса звезди вече са изразени за неговите свойства здраве. Мадона, Клаудия Шифър, Барбара Стрейзънд и Наоми Кембъл се пиене Kombucha инфузия за поддържане на младостта и красотата.
Kombucha - полезен тоник
Биологичната стойност на напитката и пастьоризирано в запечатано състояние е значително намалена, тъй като всички здрави микроорганизми са убити и ензимите са унищожени. Така че най-добре е да има Kombucha у дома и да пие прясно приготвени "на живо" инфузия.
Kombucha - как да се грижи и използването
Възрастен гъбички може да достигне дебелина от няколко сантиметра. Тя може да бъде отделен от долния слой, и по този начин, в залива на сладък чай ги извлечете да получите нова гъба за възрастни.
Дори ако просто се излива вливането на гъбички в свободна буркан, а след това след няколко дни, можете да видите как на повърхността на течната тънък филм има натрупване на специфични микроорганизми, поради което и отглеждане този продукт.
Трябва да започне с малки частици от основния гъбички мембрана. Трябва да се охлади излее екстракт чай и се поставя в достатъчно топло място. Чай трябва да бъде сладък (около 6 супени лъжици захар се добавят към 1 литър вода).
В първите няколко дни просто ще лежат на дъното на буркана, а седмица по-късно ще бъде възможно да опитат напитката. Поради образуването на въглероден диоксид на напитката Kombucha леко газирани.
Стъклена кана с гъби, покрита с парче марля, за да се защити от пряка слънчева светлина.
Когато гъбата расте прекомерно, е необходимо да се отделят и да оставите само светлината, по-младото част.
Как да се подготви едно питие Kombucha
Получаване на напитката от Kombucha също е доста прост. Необходимо е да се направи всеки чай: черен, зелен или билков, се разтвори захарта в него, се охлажда до стайна температура и се слага в там гъбички.
Няколко дни по-късно е готов да се запари. Колкото повече захар и по-топло в стаята, по-богатата вкус. Необходимо е да се гарантира, че чаена напитка не се обърна към оцет навреме, за да се промени решението и изплакнете с чиста вода гъба.
Прилагане на чай гъбички в готвенето
За кулинарни цели, можете да се готви на оцет, което би било много по-полезно, отколкото обичайните ястия и ще даде на оригиналния вкус. За да направите това, 1,5-2-х месечна инфузия и се вари, щам и хладно; съхранявайте в хладилника.
Можете дори да добавите в дресинг за салата, въпреки че месото или рибата, преди пържене, за да се маринова. Също така чух, че такава една чаена лъжичка оцет подобрява качеството на всяко желе.
Ако спрете да налива чай гъби течност, тя не губи свойствата си, тя ще бъде достатъчно, за да се подготвят нови настилки и седмица по-късно ще бъде възможно отново да се насладите на тази напитка. Kombucha не изисква специални грижи, понякога просто достатъчно, за да го измие с преварена вода.
Полезните свойства на Kombucha
Така че, това, което е полезно Kombucha която третира чай за пиене?
Физикохимични свойства на този продукт е доста сложно. Тя се състои от много дрожди и оцетни бактерии. Той е обогатен с различни органични вещества, ензими и витамини.
Чрез отнема тази напитка може значително да подобри имунитета си. и също така е полезно като профилактично. Днес Kombucha се смята за естествен антибиотик. това е просто незаменима при авитаминоза, гуша, гастроентерит, дизентерия и други заболявания.
С богат химически състав на този продукт бактерии след прилагане не се възстановява, напитката чай гъбички и съхраняващи благоприятен ефект върху чревната микрофлора и я предпазва от дисбактериоза.
Благодарение на ензими, си член, тялото ускорява обменните процеси, разграждането на мазнините, протеин храносмилането, така Kombucha е много добра и загуба на тегло.
И тъй като той все още е отличен диуретик, ефективно премахва токсините и токсини, той може да се използва за нежно почистване на тялото постепенно. Смята се, че инфузията на чай гъбички намалява нивото на холестерола в кръвта и нормализира кръвното налягане с редовна употреба.
Бъдете предпазливи на гъби чай с уролитиаза, тъй като спомага за прогонването на пясък и малки камъни, но голяма каменна могат да заседнат, и то е изпълнено с непланирана операция.
След празниците е много полезно да се извърши превантивен курс питейна Kombucha - той се справя с махмурлука, има благоприятен ефект върху черния дроб и червата, облекчава интоксикация, свързани с прекомерната употреба на алкохол празници и ексцесии в храненето.
Kombucha е полезно и през лятото, в знойна жега на вливането на тази гъба е добре утолява жаждата и компенсира недостига в организма с полезни микроелементи и витамини.
Предимства на Kombucha в козметологията
Освен това, тази напитка има отлични козметични свойства. Той помага да се стесни порите на лицето, придава гладкост и еластичност на кожата. Само на няколко пъти седмично, за да направят лосиони или смазване на кожата си инфузия. За медицински цели Kombucha локално използва за изгаряния и възпаление.
Може гъби екстракт и измийте косата с себорея се счита, че тази мярка премахва пърхота.
Излишък на инфузията да добавя към водата, когато се къпе, това е много по-добре за кожата, отколкото гелове и шампоани.
гъби остатъци добре да масажирате лицето и тялото, седи в банята: кожата става гладка и копринена.
Противопоказания за Kombucha - да навреди
За всички свои безспорни ползи от Kombucha и е вредно за организма, тя не може да се използва, когато:
- повишена киселинност на стомашния сок;
- стомашна и дуоденална язва;
- хипотония.
В спестовната касичка на традиционните знания, полезни свойства и противопоказания Kombucha заемат достойно място, той може да се използва за подобряване на здравето си, за да се върнете на тялото на бившия си тонус, регулиране на храносмилането, укрепване на имунната система. Възползвайте се от полезни Kombucha за лечение на загуба на тегло, връщайки еластичността и младостта на здравето на кожата.
Свързани статии