ЧАДЪР Motley, Lepiota MAJOR
Тук той е красив чадър.
глава
диаметър Cap е 5-15 (30), виж, яйцевидна или камбанка с извит ръб и прикрепени частен одеяло покриваща плоча, цялата кафяв кафяв концентричен със случайни пукнатини късно изпъкнала и проснат напълно плосък, понякога с туберкули, суха, тъпа, кафеникаво или сиво-кафяво с тъмен nerastreskavsheysya средата, с големи и малки кафяви-кафяв везни изоставащите, с леки люспи по ръба
плаки
Плаките: редки, широк, нагоре-надолу в средата, прилепнали към хрущяла (kollariumu), мек, крехък, бяло, по-късно с розов оттенък.
спорове
Spore печат бяло
крак
Стволови Leg: дълга и тънка, дължина 15-30 (40) cm diametrom1-3 см, цилиндрични, разширена възел към основата, влакнест, кухи, пръстеновиден светлината с кафеникаво фрактура annulare люспест. Пръстен - тънка, а не широк, силно хоризонтално, а не да виси свободно движещи върху стъблото, бяло
месо
Плът Flesh: тънък, в насипно състояние, подобна на памук, плътен по-късно в крака твърди, влакнести, бял, с лек приятен аромат.
Сходство: някои гъбари намерени прилики с сиво и сиво-розов гъба, на която чадъра лесно се отличава със своята големина, кафеникави люспи, а не светлина брадавици по капачката, твърди, а не да виси пръстен и липсата на Volvo в крака.
Гъба пъстър чадър
Не само някои от гъби толкова често несправедливо klichut гъба като чадър. И дори някои "фалшиви" гъбари ги ритат, мислейки си, че правят добро.
"И това наистина е възможно да ги събере?" - те са изненадани, когато те показват красива висок гъбата. "Така че това е един истински гмурец!" - възкликват други.
Ако те само знаеше как те са наред! Фактът, че несъзнателно се обадя имена гъба - цветен чадър, годни за консумация, и много, много вкусно гъби.
Виж какво той е висок, величествен и красив! Доходността в един сезон те могат да дадат шансове признат лидер - Оценките.
Hat-чадър от гъбата достига диаметър 30 см, има някои случаи с глави до половината. Като млад мъж в гъба шапка затворен камбанка, постепенно се разширява и става проснат. Така се оказва, реалната чадъра! Leg 15-30 см дължина и 1.5-3 см ширина, до удължен цилиндричен база. Шапка-чадър гъби може да бъде бял, кафяв, жълтеникав или червеникав цвят, с големи тъмни люспи. Leg, като шапка покрита тъмни люспи. Плаките бялата шапка, безплатно, в прилепнал крак на -kollariumu на хрущял пръстен (между другото, вкусът й - точно като орех).
Най-голямата разлика в гъба шапката на гъбата, с които той се страхуваше объркан - този пръстен. Пръстен прилича на колосана пола балерина-пакет, той може да се движи нагоре и надолу по крака, без да се разруши целостта си. В същото гъби пръстен на тънки, висящи и прилепнал към крака. А освен това, всички ние мухоморка везни на светлината на капачка (остатъци обща покрита) на фона на кожата тъмно, за разлика от гъби чадъри - те напротив, по-тъмни люспи кожа върху светъл фон капачка на маса ..
Въпреки, че не са чадъри микориза, но доста придирчиви в избора на мястото на растеж, предпочитайки да расте с доста богата почва, особено обичат ръба на един дъб или липа дърво, богат миналогодишната листа.
Гъби-чадър принадлежи към род macrolepiota (лат. Macrolepiota). Роуд macrolepiota малки, само 7-11 видове, както и всички гъби от този род са годни за консумация. Някои от тях се считат за първокласни гъби, като гъба-чадър колоритен и високо ценен в европейските, азиатските пазари.
В нашите гори, поляни, ливади обикновено има три вида гъби чадър чадър пъстър, гъби бял чадър и шезлонг на гъби рошава. Те се различават по размер и повърхностни капачки.
Гъба за пъстър чадър - голяма гъба. диаметър Cap от 10 до 30 сантиметра. Цветът му е сиво-кафяво с по-тъмен цвят в центъра, с ексцентричния си кафяви-кафяв везни. Плодовото месо е бяло, в насипно състояние, по-гъста и жилест в зрялост. Стъблото е покрито с кафяви люспи, също.
Гъби бяло чадър или папиларен. Cap белезникаво, в центъра на кафеникава, по-тъмни, покрити с малки люспи. Smooth бял крак. Звъннете на крака на един цвят с шапка. За обилно плодоносене в ливади и степи чадър бялото понякога се нарича поляната.
Mushroom-чадър Шаги. Повърхността на капачката на тази гъба има пукнатини в редки големи мащаби. Оцветяването сиво-кафяво, по-тъмно в центъра. Месото е плътно, в насипно състояние, от въздуха по време на прекъсване действието леко червено. Плочи с възрастта леко зачервени.
Гъби чадъри всички годни за консумация. В храната се използва само капачката като спрат влакнести и труден, дори и при по-млади гъби. Въпреки че се смята, че краката мариновани чадъри по-вкусни от мариновани гъби
Той има чадър гъби отровни роднини на род Lepiota (лат. Lepiota). Капачката в началото на развитие в Lepiota яйцевидна, а след това по-късно камбановиден и проснат. Точно като има чадъри на капачката кафяви люспи. Но за разлика от една гъба-чадър (роден macrolepiota) Lepiota не големи размери, й височина крака 2-4 см, 2-6 см капачка диаметър. Но размерът не може да бъде критерий - един от снимката по-горе показва джудже гъби чадъра: това е всичко, което е достатъчно мицел сили след две години на суша. Най-важната разлика macrolepiota и просто Lepiota - пръстен. В Lepiota пръстен на стъблото, и няколко забележителни привърженик, или не разполагате с пръстен. Докато всички чадъри (macrolepiota) Ring големи, меки и лесно да се движат пеша.
ВНИМАНИЕ! Някои членове на рода Lepiota съдържат токсини, като тези, които се различават бледо гмурец, и могат да бъдат смъртоносни отровни - не се смесват!
Като цяло, по наше мнение, малки Lepiota не си заслужава, не само защото някои от тях са отровни, но и защото те губят своите роднини - macrolepiota добив, така и на вкус - най-Lepiota мирише на репички.
Всички чадърите могат да бъдат сухи, яхния, СРЮ и готвят супи. Защо има - чадъри са годни за консумация в суров вид, само една много влакнести. Доста влакнести и пържени чадъри, но ако добавите малко сода пържене чадъри, зърното, то изчезва и те стават много по-меки и сочни.
Въпреки това, повечето от чадъри подпис ястие - палачинки или чадъри в тесто. Първоначално финландска национално ястие, но след като се опитате - почти всички са готови да станат финландци
Сушени чадъри след смилане в мелницата са идеални за ястия с месо и птичи ястия, облагородяващи вкус без налагане на "гъба" миризма.
Ние винаги чадър кафяви люспи, от отровни гъби, светлина или бял!
За сравнение, на снимката по-горе на ринга на чадъра в долните снимки гъби.
Гъба пъстър чадър
Бяла мухоморка Amanita партер
Свързани статии