Коприва - истински склад на витамини и уникалните лечебни свойства на билките.

Копривата се разраства точно под краката ни, но сред повечето руснаци някак обичайно се смята за плевел.

Коприва - истински склад на витамини и уникалните лечебни свойства на билките. Копривата се разраства точно под краката ни, но сред повечето руснаци някак обичайно се смята за плевел.

Съставът включва силициев коприва, флавоноиди, летливи, и органични киселини, за да помогне коприва тоник има следните свойства: повишава устойчивостта на много бактерии, токсини вредното въздействие на радиация, засилва имунната система, а също така осигурява висока степен на защита на организма от недостиг на кислород.

Подобряване на общия поток на енергийните процеси, коприва има стимулиращ ефект върху метаболизма на въглехидрати и протеини, така че е толкова често се препоръчва за хронични заболявания, които значително намалява цялостната устойчивост на организма.

Витамин К насища коприва мощни кръвоспиращи свойства. Витамин К насърчава съсирването на кръвта и има действие противовъзпалително, което позволява коприва за използване като лечение на рани средство за външно приложение, и когато вътрешната матката, белите дробове, бъбреците, дебелото черво и други вътрешно кървене.

Коприва листа също съдържат хлорофил в чист вид, без добавяне на други пигменти. Хлорофил има силен стимулиращ и тонизиращ ефект върху тялото, подобрява обмяната на веществата, повишава тонуса на червата, сърдечно-съдовата система и дихателния център, както и подпомага заздравяването на засегнатите тъкани.

От личен опит с коприва като Видове инфузионни и хемопоетични агенти, мога да кажа, че отвара от коприва изключително неприятен вкус нещо.

Как да се готви копривата

За младите коприва не губят полезните му свойства трябва да се излага по-малко, тъй като може да бъде топлинно обработено.

Максимални коприва трябва да се варят не повече от 3 минути. Дори ако само попарване тя вече не жилят и може да бъде нарязан на ситно за използване в салати или други ястия. Ако искате да запишете като много витамин А може след това по-добри коприва гранулат ръце или керамичен нож.

В супи, основни ястия и млада коприва каша се добавят към края на готвенето.

Спазвайте тези правила няма да работи само в пайове и котлети.

Приготвяне на листата на млада коприва чай получи един аматьор.

Сокът от листата на коприва се използват за медицински и козметични цели, или за напитки, а след това внимателно в марля преса, за да получите своя млад коприва, напоена с чиста вода в продължение на няколко часа.

НЯКОЛКО рецепти от младите коприва:

Най-известният супата, че може да се приготви с коприва - това е, разбира се,

коприва супа

Трябва: млада коприва, 1 яйце, моркови, лук и / или зелен, картофи, сол.

Коприва залейте вряща вода и фино котлет. Първо, във вряща вода или (бульон с месо) да кубчета картофи, след 10 минути се добавя на лук и моркови, след още 5 мин - коприва podsolit и влиза в супа бит вилица яйце енергично разбъркване с супа вари супа още 3 мин и служат със заквасена сметана.

Салата "Green"

Няколко глухарче листа, киселец, живовляк, коприва и зелен лук са добре промива и суши. Ситно котлет. Добавете нарязаните репички и 3 сварени яйца. Сол на вкус, заквасена сметана.

Снек "коприва с ядки"

Голяма шепа листа от коприва се вари в подсолена вода, канал. Смелете 100 грама. орехи, се смесват с охладените коприва, добавете ситно нарязан лук, сол и се смила добре. Добави магданоз, копър или магданоз. Сервирайте с крутони.

Супа с коприва

А два литра вода 2 картофи, ориз шепа половината пържен лук. 15 минути преди края на готвенето добавете голяма шепа ситно нарязани листа от млади коприва, сол и черен пипер на вкус. Сервира се с копър във всяка купа добавете половин варено яйце и една супена лъжица заквасена сметана.

Кнедли с коприва

Замесете тесто обичайните кнедли. За плънката: 300 г. ситно нарязани листа от коприва млад и половина лука да се запържва в тиган с масло, сол и черен пипер на вкус. Сварете както обикновено, снабден със сметана или залейте масло, поръсени счукани орехи.

зелен мляко

Няколко ситно нарязан зелен коприва, магданоз, копър, лук и глухарче листа и спанак смесва с 3-4 чаши студена кисело мляко и внимателно отведе в смесителя. Сол на вкус. Сервирайте студено.

"ВИТАМИН" коприва Супи (сирене)

Продукти: 2 литра вода: 2-3 бр. Средни картофи 1-2 моркова 200 грам Adyg лъч млад сирене коприва трийсетграма масло около 1 супена лъжица. Лъжица груби сол подправки: смлян черен пипер, дафинов лист сметана 2

Сварете вода и добавете нарязани на кубчета картофи. Отстранете пяната. добавете нарязаните на малки кубчета моркови, дафинов лист и масло.

Копривата се измива и премахване на дебели стъбла, ако има такива. Нарежете това не е много ситно. За да коприва zhalilas не, можете да го изгасят с вряща вода, но това е по-добре да не го направя, за да се запази повече витамини и го нарежете на гумени ръкавици.

Adygeisky сирене (panir) нарязани на кубчета.

Когато зеленчуците в тигана са меки и лесно се пронизани с нож (след 10 минути), добавете сирене, коприва и сол. Писане къкри още 5 минути и изключете.

Поръсете с прясно смлян черен пипер и сервирайте със заквасена сметана.

Това е! Коприва супа се приготвя много бързо и да получите вкусно и удовлетворяващо. В края на готвенето, между другото, можете да добавите киселец, той ще бъде още по-вкусни и по-здрави.

Овесени палачинки с коприва и лебеди в овесена каша се налива малко вода кипене и място, че набъбва. По това време младите коприва, киноа и зелен чесън пера измият и пада. В нашия Херкулес добавена пулверизирани маса от зеленина. сол, яйце и една супена лъжица разтягане. масло. Замесете палачинки. отопляем Ръсти. масло тиган с лъжица изложи нашите палачинки. Фрай от двете страни до златисто кафяво. могат да се хранят с мляко)

Извара с коприва

Разтрийте през сито от 200 грама сирене, извара се смесват с чаша ситно нарязан листа от коприва. Добавете 3 ситно нарязани скилидки чесън, 3 супени лъжици. л. растително масло и 1 час. л. горчица.

Лесна салата коприва

Трябва: млада коприва, зелен лук, копър, магданоз, растително масло, черен пипер, сол. Листа от коприва, тъй като трябва да се измиват и пастьоризирани с вряща вода, нарязани на малки парчета, се комбинират със ситно нарязан копър, магданоз и зелен лук, сол пипер и напълни с масло.

САЛАТА от коприва с орехи и чесън

Необходимост: 500 г листа от коприва, 50 г магданоз и копър, скилидки чесън 4, 1-2, 3-4 супени лъжици орехи растително масло, 1 супена лъжица лимонов сок и сол.

Изплакнете копривата и потопени в подсолена вряща вода и се вари в продължение на 3-4 минути, за да получите скимера, изхвърлете в гевгир, леко се месят, да се премине в купа. Разбърква се маслото с счукан чесън и сол, сместа се поставя на коприва заедно с нарязан копър и магданоз, и заби гайка, дъжд с лимонов сок.

САЛАТА от коприва с орехи и лук

Измитите листа от коприва, потопени във вряща вода за 1-2 минути, изхвърлете в сито, смлян нож сложи в купа за салата, нарязан зелен лук и да се свържете с коприва. Натрошените орехови ядки разреждат в 0, 25 чаши бульон коприва, добавете оцет и получената смес в купа за салата зареждане коприва се разбърква. Поръсва със ситно нарязан Зелените. Young коприва - 800 грама, лук - 120 грама, магданоз - 80 гр, обелени орехи - 100 г, билки, сол на вкус.

САЛАТА от коприва с яйце

Листа от коприва, потопени във вряща вода за 1-2 минути, изхвърли в сито. След това нарежете, сезон с оцет, поставени в началото на филийки сварени яйца, изсипете заквасена сметана. Young коприва - 600 грама яйца - 4 бр. крем - 80 г оцет и сол на вкус.

кисели КОПРИВА

Ще трябва да се 100 г сол, петкилограма коприва, 2 гр кимион, 150 г ябълки, 150 г моркови, лавров, бахар, и 50 гр червена боровинка и червена боровинка.

Измийте младите коприва издънки и поставете в купа емайл с ябълки, моркови, червени боровинки или боровинки, дафинов лист, мащерка, сол и черен пипер. След това се прилага натиск. След 2 седмици на копривата могат да бъдат използвани в супа, подправка за рибни и месни ястия.

Кюфтета от коприва с Pshenko

Вземете 20 г мазнини, 100 г коприва, 200 г зърнени култури просо, готварска сол на вкус. Преди получаване опарване коприва, трошене, вари 3 минути в кипяща вода, кратно в сито, трошене и се смесва с дебел кус, форма банички и се пече във форма, предварително намазана.

Коприва МАСЛО САНДВИЧ

Вземете 2 супени лъжици. л. листа от коприва и фино котлет или кайма, а след това се смесват с 100 г меко масло. Добавете малко настърган хрян на вкус, и ще получите "зелено масло" за Buttering филийки хляб.

САЛАТА живовляк и коприва с лук

Живовляк и коприва понижава до 1 минута във вряща вода, изхвърли в сито, трошене и добавете нарязан лук и хрян. Сезон сол и копър, поръсете нарязани яйца, изсипете крема. Млади листа от Plantago - 250 гр, коприва - 200 г, лук - 250 г, хрян - 100 г яйца - 2 парчета. крем - 80 г оцет и сол на вкус.

СОК коприва

Младите издънки на копривата измиване и минават през сокоизстисквачка. Марк излее преварена вода, кайма и стиснете отново. Сокове на първото и второто натискане микс, изсипва се в попари 0.5 литрови буркани и пастьоризира при температура от 65-70 ° С Банките с сока се съхранява на хладно място. Тези сокове се използват за приготвяне на различни подправки, сосове и напитки.

Молдовски борш с коприва

Обучени млада коприва листа изплакване, кайма. Във вряща вода, за да изпратите ориз, се готви за 10 минути. добавете кубчета картофи пасажирани корени и лук. доматено пюре, сол. добавете киселец листата за 3 минути, докато варени, добавете към супата, изготвен от маса от коприва и се вари. Сервира се със заквасена сметана и варени яйца.

Супа от коприва (българска кухня)

Младите издънки са варени коприва, търкайте през сито. Брашно се запържва в масло, разредете бульон коприва, смесена със сос, сол и се вари в продължение на 5 минути. Когато една маса, за да постави в супа маслото. 250 г коприва - 3 супени лъжици. супени лъжици брашно, 3 супени лъжици. супени лъжици масло.

Пелмени коприва. (Кавказки кухня)

Млади листа от коприва промиват, фино котлет. Лук Скара в разтопено масло, смесени със сол и коприва получава. Замесете тесто, което се разточва, правят кнедли с коприва плънка и ги сварете в подсолена вода. Преди да сервирате, добавете сметаната и ситно нарязани зеленчуци. 300 г коприва - 260 гр брашно, 2 яйца, трийсетграм лук 20 г разтопено масло, черен пипер, сол на вкус.

Кайма коприва

Младите издънки на копривата се изсипва над вряща вода, канализация и коприва котлет и се смесват с варен ориз. Добавете ситно нарязани яйца, добавете сол, сезон с разтопено масло. 1 кг. Коприва - 100 грама ориз, 5 яйца 60гр масло, сол на вкус.

Бъркани яйца с коприва

Младите коприва попарят и нарязани. В тиган леко се пържат на ситно нарязан лук, добавете приготвени коприва, зелен кориандър, сол, топено масло, всички навън. След това изсипете яйцата и се запържва, докато готвят. 150грама коприва - 20 г разтопено масло, 30 г лук, 2 яйца, сол и билки кориандър на вкус.

Копривата може да се добави и на всички месни и рибни ястия.

Списъкът на ястия, които могат да бъдат направени от коприва, огромна - и всичко това е заради своята повече от един век ял в продължение на векове е бил считан за един от основните лечители продукти.

Богат набор от активни елементи, и обяснява широката гама от възстановителни процедури и профилактични свойства коприва. Копривата може да се възстанови функцията на жизнено важни органи и нормализиране на работата на организма като цяло.

Въпреки това, с помощта на коприва, трябва да знаете, че тя се сгъсти кръвта ни, така че хората, които имат проблеми с кръвоносните съдове, сърцето, хипертония, не се препоръчва да се използва част от него. Вие не го изядем и бременни жени, защото може да предизвика преждевременни контракции. Останете здрави!

Вижте също: