Царевица - полезен деликатес за здравето.
Варени царевични кочани сочно, свързани с нас, не само в горещия сезон. Това е едно прекрасно деликатес продава в почти всички магазини, обичайните сергии и популярни заведения за хранене.
В тази статия ще говорим за това, което е полезно, царевица, как да се съхранява и да се подготвят правилно, неговия състав и ползи за здравето.
Къде са отишли житото и нейните видове.
Ние имаме, както знаете, царевица стана пълноправен полета любовница. Той е бил внесен от американски конквистадори, които пътували от Америка до Европа.
У дома преди си опитомени 8000 година. Оттогава тя е полезна култури, които са активно използвани за храна. Американския народ (Южна и Централна) то истински култ обект направени.
В наше време, тази култура се разраства навсякъде. Той се произвежда в Русия, почти в чужбина страни, Латинска Америка и Европа.
Видове царевица. Има огромно количество от неговите видове. Всеки, разбира се, известният жълт кочани. Но има и сортове зърно, които са боядисани в лилаво, розово, червено, бяло и дори черни цветове.
Жълтите сортове съдържат антиоксиданти каротеноиди. Пурпурният имат protokahetovaya киселина и сини степени - антоцианини.
Колко полезна царевица?
Така че можете да имате проблеми със стомаха, е необходимо да се отговаря на пет важни правила.
Царевицата е полезна, защото тя е съставена от вещества като бета каротин, зеаксантин и лутеин непроменен. Това са естествени оцветители и антиоксиданти от самата природа. Ако едно зрънце царевица да изсъхне добре и се смила, те остават с високо съдържание на антиоксиданти.
Fiber също така насърчава правилното храносмилане и подобрява микрофлората на червата ни. Ежедневно трябва да се яде най-малко 2,5 зърна.
Царевицата е полезна за всички, а не само за тези, които са постоянно загрижени за теглото си. Това е наистина здравословна храна, която има положителен ефект върху тялото ни.
Полезните свойства на царевица.
Благодарение на своите полезни свойства, царевица се препоръчва за тези, които страдат от тази болест, като диабет. Зърната на царевица съдържа много фибри. В резултат на тях изваряване е много бавен. Резултатът - количеството глюкоза в кръвта не се увеличава.
Вкус на овесена каша, направена от царевица, и привлекателен външен вид я прави незаменима храна за и най-капризните малки деца.
Съставът включва царевица (100 г) е 10% от дневната изискването за такива полезни витамин С на съдържащите се в тях изисква ни полезни B3 и магнезий (9%). B5 (8%). В същото време има много малко калории - само 90.
Как да изберем житото?
Избор на сочни варена царевица, трябва да бъдат предпочитани пред тези, които не за дълго време да лежи на слънце. Такива плодове стават фулминантен благоприятна среда за растеж на вредни микроорганизми. Вие трябва да изберете тези, които наистина оставя свеж и плътно достатъчно.
За да изберете правилния житото, че е наложително, за да разберете колко добре самото ухо. Всички храни трябва да прилепва плътно заедно. Цвят - крем или приятно жълто. Ако видите очевидна мухъл, има типични петна и неприятни петна на оплешивяване, а след това царевицата не е на стойност купуват.
Можете да избирате царевица замразени в магазините по всяко време. Delicious смес в конвенционалните опаковки обикновено се използва като необичайно гарнитура за различни ястия. Често се добавя в прекомерно количество ориз, който е с ниска стойност на храната и при условията vysokokalorien.
Ако не искате да се готви самата житото, можете да го закупите готов в големи ресторанти. Вие не можете да го купите от частни собственици. Не е известно дали те спазват необходимата чистота на процеса на готвене.
Как да съхранявате царевица правилно.
Ако ухото на прясна, тя се вписва добре в хладилник за не повече от три дни. Ако това е замразен, а след това на глобата се съхранява в продължение на около четири месеца.
Можете да ври малко на кочан, а след това се замразява. Това ще им позволи да се готви по-бързо.
Как да се готви царевица.
Обикновено царевица се кипи във вода (изисква се добавя сол), или пара. На готвене отнема между половин час и половина.
Семена, които не са пържени и печени не, тъй като от това те просто се втвърди и да стане без вкус. Ако царевица вече е замразен, от нея се готви вкусно соте. Това е добре да се използва като гарнитура или като независим оригинален ястие.
Можете да добавите сочна царевица в подготовката на супата. Той е идеален заместител на вашето обикновен картоф.
Много хора като такова лечение, като пуканки. Той е безспорно полезен. Но не добавите много сол и масло в нея. Можете да си приготвите този деликатес от зрял боб в тиган.
Здравословен живот вярва, че най-полезен на организма да се готви царевица на двойката. И ако зърното замразени, можете да ги добавите към супи или странични ястия.
Колко полезна царевица: лечебни свойства, готвене, рецепти.
Свързани статии